לפעמים הכל מסתדר כמו שצריך. הטחינה יוצאת מושלמת, הדוזה בדיוק בדיוק כמו שצריך, הקולינג פלאש מושלם והטמפרטורה מדוייקת, הדחיסה מאוזנת, אחידה והדוקה, והמזיגה מצליחה בדיוק להוציא את מה שרוצים. כך, בלי בועה מיותרת, הקרמה מושלמת עם טייגר סקין מדהים...
ואז גם מגיע הטעם ואתה יודע, פשוט יודע - יצא God Shot...
לפעמים זה פשוט מצליח, בגדול
-
joncafe
-
- גורו קפה
- תגובות: 2335
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: קנדה
נא להרשם/להכנס לחשבון בפורום על מנת לצפות בקבצים או בתמונות המצורפים לשרשור
Everything should be made as simple as possible, but not simpler
- gedkoz
-
- חבר ותיק
- תגובות: 1405
- הצטרף: מאי 2010
- מיקום: משגב,גליל
Brilliant shot .....אחד היפים שצולמו,לדעתי.... 
- כפיר_ש
-
- חבר מביא חבר
- תגובות: 4726
- הצטרף: ינואר 2010
- מיקום: מרכז
מדהים
השאלת ממוטי את החוטיני? בלי זה הרגע לא יהיה מושלם באמת
השאלת ממוטי את החוטיני? בלי זה הרגע לא יהיה מושלם באמת
-
joncafe
-
- גורו קפה
- תגובות: 2335
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: קנדה
את החוטיני לא אבל אני מקווה שהצלחתי, ולו במעט, להתפייט כמו שרק מוטי יודע...
Everything should be made as simple as possible, but not simpler
- moti_r
-
- עורך ראשי HTCafe
- תגובות: 9712
- הצטרף: נובמבר 2004
- מיקום: ישראל
וואו, באמת יפה!
אפשר ממש להרגיש את השמנוניות של הקפה דרך התמונה.
יצא דני!
אפשר ממש להרגיש את השמנוניות של הקפה דרך התמונה.
יצא דני!
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -
- yehudaa
-
- חבר מביא חבר
- תגובות: 4150
- הצטרף: מאי 2006
נראה טעים
- doron_boogie
-
- חבר פעיל במיוחד
- תגובות: 958
- הצטרף: יוני 2010
- מיקום: ירושלים
יאמי 
עכשיו כמובן שנשאלת השאלה - איזו תערובת זו הייתה?
עכשיו כמובן שנשאלת השאלה - איזו תערובת זו הייתה?
- pup26
-
- חבר ותיק
- תגובות: 2813
- הצטרף: אוקטובר 2007
- מיקום: שערי תקוה
מושלם!
- hosq
-
- כתב קפה
- תגובות: 5016
- הצטרף: נובמבר 2009
מה הבעיה? הטון הכהה מצביע על אינדיאן פלנטיישן והנקודות הבהירות בטייגרסקין שייכות לגווטמלה. הסמיכות מהאתיופיה. סתם אין לי מושג מה התערובת.
אצלי משום מה השוטים הטובים מגיעים כשמשהו לא הגיוני קרה בהכנה, אתמול למשל הכנתי אספרסו כפול בצלחת שטוחה קטנה מתערובת לא משהו, נמזג זוועה ונראה בסך הכל קטסטרופה. ובכל זאת יצא ממש טוב
אצלי משום מה השוטים הטובים מגיעים כשמשהו לא הגיוני קרה בהכנה, אתמול למשל הכנתי אספרסו כפול בצלחת שטוחה קטנה מתערובת לא משהו, נמזג זוועה ונראה בסך הכל קטסטרופה. ובכל זאת יצא ממש טוב
what's next?
- יוסיסופר
-
- חבר ותיק
- תגובות: 2220
- הצטרף: נובמבר 2009
אני מתחייב על פלנטיישן כן,וגואטמאלה לא.hosq כתב:מה הבעיה? הטון הכהה מצביע על אינדיאן פלנטיישן והנקודות הבהירות בטייגרסקין שייכות לגווטמלה. הסמיכות מהאתיופיה. סתם אין לי מושג מה התערובת.
אצלי משום מה השוטים הטובים מגיעים כשמשהו לא הגיוני קרה בהכנה, אתמול למשל הכנתי אספרסו כפול בצלחת שטוחה קטנה מתערובת לא משהו, נמזג זוועה ונראה בסך הכל קטסטרופה. ובכל זאת יצא ממש טוב...
מכיר מה יונתן אוהב ולא אוהב.
-
joncafe
-
- גורו קפה
- תגובות: 2335
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: קנדה
יוסי צודק:doron_boogie כתב:יאמי
עכשיו כמובן שנשאלת השאלה - איזו תערובת זו הייתה?...
50% הודי פלנטיישן
30% סנטו דומינגו
20% יאמן מוקה
Everything should be made as simple as possible, but not simpler
- יוסיסופר
-
- חבר ותיק
- תגובות: 2220
- הצטרף: נובמבר 2009
האמת שלקח לי המון זמן עד שגיבשתי דעה על הפלנטיישן,עכשיו אני די מחבב אותו ואת המתיקות העדינה שלו.
יחד עם סנטה דונינגו נשמע מעניין,מחר תתבצע קליה,בתוספת טנזניה במקום היאמן.
יחד עם סנטה דונינגו נשמע מעניין,מחר תתבצע קליה,בתוספת טנזניה במקום היאמן.
- doron_boogie
-
- חבר פעיל במיוחד
- תגובות: 958
- הצטרף: יוני 2010
- מיקום: ירושלים
טנזניה והודי 'חריפים' לי מדי.. לא הצלחתי להתחבר אליהם.
יאמן מוקה עוד לא טעמתי.
יאמן מוקה עוד לא טעמתי.
- דבוטאנט
-
- אחראי תחום קפה
- תגובות: 11720
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: כפר סבא
דורון זאת אחלה תערובת והיא דווקא עדינה כל עוד אתה שומר לא להגיע לפיצוץ שני.
יוצאת טוב גם באספסו וגם בקפוצ'ינו (וגם בתמונות עכשיו... )
יוצאת טוב גם באספסו וגם בקפוצ'ינו (וגם בתמונות עכשיו... )
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)
- moti_r
-
- עורך ראשי HTCafe
- תגובות: 9712
- הצטרף: נובמבר 2004
- מיקום: ישראל
הייתי מחליף 20% מההודי ברובוסטה מונסונד.
נראה לי שזו תהיה תערובת מנצחת.
נראה לי שזו תהיה תערובת מנצחת.
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -
- יוסיסופר
-
- חבר ותיק
- תגובות: 2220
- הצטרף: נובמבר 2009
גם היאמן הוא די "מתובל" ותבליני.doron_boogie כתב:טנזניה והודי 'חריפים' לי מדי.. לא הצלחתי להתחבר אליהם.
יאמן מוקה עוד לא טעמתי....
האינדייאן מייזור-פלנטיישן לא מאוד חריף,דווקה המתיקות שבו די "שולטת".
- doron_boogie
-
- חבר פעיל במיוחד
- תגובות: 958
- הצטרף: יוני 2010
- מיקום: ירושלים
תודה, אני אנסה. עד עכשיו לא העזתי לרדת מפיצוץ שני, אבל כנראה שהגיע הזמן לנסות.
- benk
-
- חבר פעיל מאוד
- תגובות: 443
- הצטרף: ינואר 2007
נראה טוב מאוד
אני רוצה לנסות את התערובת, יש רעיון מה אפשר לשים במקום ימן מוקה (שאין לי)?
(יש לי - גואטמלה, סומטרה, הודו צ'רי, קולומביה, ברזיל סראדו)
אני רוצה לנסות את התערובת, יש רעיון מה אפשר לשים במקום ימן מוקה (שאין לי)?
(יש לי - גואטמלה, סומטרה, הודו צ'רי, קולומביה, ברזיל סראדו)
-
joncafe
-
- גורו קפה
- תגובות: 2335
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: קנדה
אף אחד ממה שציינת לא נראה בעיני תחליף טוב ליאמן.benk כתב:נראה טוב מאוד
אני רוצה לנסות את התערובת, יש רעיון מה אפשר לשים במקום ימן מוקה (שאין לי)?
(יש לי - גואטמלה, סומטרה, הודו צ'רי, קולומביה, ברזיל סראדו)...
שנים שנראים לי תחליפים אפשריים הם שניהם אתיופים: סידאמו או יירגשף.
Everything should be made as simple as possible, but not simpler