מטחנת orbit לבריקה? כן או לא?

bigwave · שליחה 22/05/2011 21:29

קניתי שבוע שעבר ביאלטי בריקה ואני ממש מבסוט מהקפה
אני משתמש בקפה טחון למקינטות של עלית כרגע ואני רוצה לקנות מטחנה ולטחון פולי קפה בבית
קראתי ובדקתי אבל לא הגעתי לתשובה חד משמעית, מצד אחד ממליצים על מטחנת האורביט אבל מצד שני קראתי שהטחינה יוצאת גסה מדי וכו'...
אז מה דעתכם? האורביט לא ממש טובה לבריקה?
אני אשמח לקבל המלצה מניסיון
אני אפילו מוכן להשקיע יותר

haranza · שליחה 22/05/2011 22:07

לפי דעתי אין סיבה להשקיע יותר. וההבדל שתקבל מקפה שהרגע נטחן לבין קפה טחון בוואקום הוא עצום!
תקנה את האורביט ותעשה את המודינג לפי מה שמובא פה-
http://www.htcafe.co.il/vt140690.%D7%94 ... 7%99%D7%98
מעכשיו תוכל לקנות פולי קפה מבתי קלייה בארץ ותתחיל להינות מקפה איכותי ביותר!
אגב, תתחדש

שליחה 22/05/2011 22:27

בהחלט כן.
יש לי מטחנת סכינים,וכשאני יוצא לחופשות אני משתמש בה לבריקה.
בזמן הטחינה,אני טוחן 10 שניות,עושה הפסקה,מנער את המטחנה לשם ערבוב הקפה,וחוזר חלילה עוד 10 שניות.
אצלי זה 40 שניות בהפסקות לשם ניעור,וכך אני גם גורם לכך שהסכינים לא יתחממו יתר על המידה וישרפו את הקפה-בעיה מוכרת במטחנת סכינים.
אם לא תנער מידי פעם את המטחנה,יצטברו לך בתחתית גושים של קפה שהוא טחון מידי.

תתחדש ותהנה.

bigwave · שליחה 22/05/2011 22:32

לא הבנתי. האורביט היא לא מטחנת דיסקיות?
והאם אני אמור לנער אותה כמו שכתבת? ולהפסיק אחרי מספר שניות של טחינה כדי שלא תתחמם?
הייתי מעדיף להשקיע עוד כמה מאות שקלים ולקנות משהו איכותי יותר

bigwave · שליחה 22/05/2011 22:41

haranza כתב:לפי דעתי אין סיבה להשקיע יותר. וההבדל שתקבל מקפה שהרגע נטחן לבין קפה טחון בוואקום הוא עצום!
תקנה את האורביט ותעשה את המודינג לפי מה שמובא פה-
http://www.htcafe.co.il/vt140690.%D7%94 ... 7%99%D7%98
מעכשיו תוכל לקנות פולי קפה מבתי קלייה בארץ ותתחיל להינות מקפה איכותי ביותר!
אגב, תתחדש
...

וואו מה זה אין לי ידיים טכניות

אני יכול לנסות אבל מפחד שאני אהרוס אותה תוך כדי
מה ההבדל בין המטחנה לפני ואחרי מודינג?

שליחה 22/05/2011 22:45

מטחנת האורביט שאני מכיר היא מטחנת סכינים (להבים),יתכן שיש גם אחרת אני לא מכיר.
אין ספק שמטחנה משוכללת יותר תעשה עבודה טובה יותר.

Oferot · שליחה 22/05/2011 22:48

Bigwave המטחנה המדוברת פה היא מטחנת דיסקיות. אני משתמש בה בערך שנה ועשיתי לה את המודינג ממש לא מזמן.
לדעתי היא נותנת תמורה והיא טובה גם בלי המודינג!
נראה לי יש קצת שוני לפעמים בין מטחנה למטחנה ויש מטחנות שמסוגלות לטחון דק (באופן יחסי) גם בלי מודינג.
לדעתי אין לך מה להיות מודאג ותלך על זה.

bigwave · שליחה 22/05/2011 22:52

סבבה ...
רק כדי שלא אתחרט אחרי שאני קונה, בטווח של עד 500 שקל יש משהו יותר טוב?

כפיר_ש · שליחה 22/05/2011 23:05

bigwave כתב:סבבה ...
רק כדי שלא אתחרט אחרי שאני קונה, בטווח של עד 500 שקל יש משהו יותר טוב?
...

כן לחפש מטחנה טובה יותר מיד שניה, אולי יעלה עוד קצת אבל זו השקעה מצוינת לטווח ארוך כשתחליט לקנות מכונה.

לגבי האורביט אין לה תחליף למחירה ועם המודינג הפשוט כפי שנאמר היא הופכת למטחנה שאפילו מסוגלת לטחון למכונת אספרסו פשוטה.

bigwave · שליחה 22/05/2011 23:13

אין לי בעיה להזמין את האורביט עכשיו
הבעיה מבחינתי שאין לי מושג איך לבצע את המודינג למרות ההוראות מכיוון שכנראה טעות קטנה ואני הורס אותה

שליחה 22/05/2011 23:28

בתקציב מעט יותר גבוה (כ 250 ש"ח) יש לך את הדלונגי (דגמים KG49 או KG59 אם תמצא), שטוחנות מצוין למקינטה.
ב 59 שיש לי אני משתמש ברמה אחת מתחת לטחינה הדקה ביותר.

Oferot · שליחה 23/05/2011 0:14

uriler לא נראה לי שיש הבדל משמעותי בין המטחנות האלה. כולן טוחנות מספיק טוב למקינטה ולא מספיק טוב למכונה.
אם כבר לטפס עד 500 אז לנסות לחפש אסקאסו ביד שניה. אולי אני מגזים פה אבל אני זוכר שמתישהו אליאל אמר שהוא קנה במחיר דומה.
אבל שוב יכול להיות שאני מתבלבל

שליחה 23/05/2011 0:27

Oferot,
כפי שכבר כמה ציינו פה (כולל אותך, עובדה שעשית את המודינג) - ה orbit במצבה מהיצרן לא טוחנת דק מספיק לבריקה. ה KG 59 לעומת זאת טוחנת אפילו מעט דק מדי במצב הדק ביותר.
למי שמוכן להשקיע את ה 100 ש"ח הנוספים ולא לדאוג לגבי מודינג - למה להסתבך?

אם חושבים כבר עכשיו על שדרוג עתידי למכונה, בהחלט יש מה לחשוב על מטחנה מיד שניה - אבל אז התקציב כבר עולה פי 3.