האם כדאי להחליף VETRANO ב - מיני ווילדי ואיפה קונים

[urico1]

שלום

האם כדאי להחליף VETRANO ב - מיני ווילדי ואיפה קונים

מה המחיר שלה אם מישהו יודע ?

ה VETRANO שלי כמעט בת שנה

תודה לכולם

[דבוטאנט]

ויואלדי קונים אצל היבואן "גסטרוליין"
החלפה זה רק לפי רצון שלך - אין סיבה אמיתית כי יש לך מכונה בליגה רצינית גם ככה.

[urico1]

שלום

אהבתי את זה שהיא שתי דודים

איך קובעים את הטמפרטורה של המים

תודה

[דבוטאנט]

יש PID לדוד חליטה
http://www.home-barista.com/la-spaziale ... arted.html

[כפיר_ש]

שלום, לדעתי לא כדאי לך כלל כי ההפרש שתידרש להוסיף ממש לא שווה את התועלת שתקבל.

בנוסף ע"פ מבחני טעימה שנערכו ב HB הויואלדי מקבלת ציון 8 באספרסו לעומת 8.5 למכונות E61, אמנם לא ערכנו השוואה ישירה בין המכונות אבל עדיין גם אם נניח שאיכות הקפה זהה אין יתרון מעשי למיני ויואלדי מלבד יציבות הטמפ' שבנקל אפשר לקבל בוטראנו עם מד חום על ראש החליטה ופיתוח טכניקה לחליטה.

בנוסף המיני ויואלדי אינה מחוברת ישיר למים ויש לה משאבת רטט ובניגוד לוטראנו שיש משאבה רוטורית עם חיבור ישיר וזה מינוס ענק לדעתי וחזרה אחורה מבחינתך בכל מה שקשור לנוחות ושקט בהפעלת המכונה שלא להזכיר כאב ראש בריכוך מים על ידי בריטה ופילטר רזין שיש לרענן אחת למספר שבועות מצומצם בניגוד למרכך 8 ליטר שדורש התעסקות אחת ל 3-4 חודשים בשימוש ביתי.

שיקול שלך אבל לדעתי אתה מסתנוור מהפיצ'רים על הנייר ועושה טעות אם תחליף ...

בהצלחה !

[urico1]

תודה רבה

איך אני מוסיף מד טמפרטורה לראש ניתן לקנות או להכין ?

תודה

[כפיר_ש]

http://www.htcafe.co.il/p-1.article02197

ומומלץ לעבור דרך "אספרסימו" ולהתקין תושבת רצינית יותר למדחום כפי שאיציק עשה פה:

http://www.htcafe.co.il/modules.php?nam ... &p=1326834

אגב אתה לא חייב לקנות מדחום מ EBAY, יש מדחומים דומים בארץ של יצרנים אחרים בסביבות 100 שקל שיעשו עבודה דומה, פשוט גם לחנויות ציוד מוסדי או ל DOMO, 4CHEF וכו', יש להם מדחומים כאלו.

[דבוטאנט]

אפשר גם לקנות את הויואלדי - לא המיני ויש לה חיבור ישיר.

[blinkybill]

אפשר גם וגם.. , נראה לי שתקבל מחיר יותר טוב אם תמכור אותה.. לא יצא לי לטעום מאף אחת מהם אבל לפי המפרט גם לדעתי זו ירידה ברמה..

[גונן]

אני יחסוך מכם את דעתי .

[דבוטאנט]

אפשר גם וגם.. , לפי המפרט גם לדעתי זו ירידה ברמה..

...

המפרט שלה לוקח בהליכה בעיניים עצומות את כל מכונות ה E61 שיש בשוק כולל הדאבל בוילר.

[דבוטאנט]

בנוסף ע"פ מבחני טעימה שנערכו ב HB הויואלדי מקבלת ציון 8 באספרסו לעומת 8.5 למכונות E61, !

...

בדגם 2 והלאה הציון הוא גם 8.5 ה - 8 זה לדגם הישן בלי הפרה איפיוז'ן וחיבור ישיר.
http://www.home-barista.com/la-spaziale ... usion.html

אבל עדיין אם כבר יש ווטראנו עדיף ללמוד אותה טוב קודם.

[moti_r]

הויואלדי הרגילה מגיעה עם בויילר 2.5 ליטר וגוף חימום דומה לוטראנו (1250 וואט)
זה אומר זמן חימום של לפחות 40 דק' עם עדיפות לשעה בערך
הוטראנו צריכה זמן חימום של 20 דק' עם עדיפות ל-40 דק'

לדעתי זו נקודה משמעותית.

לגבי איכות הקפה - לא מעניינת אותה ספסיפיקציה, אני רוצה לטעום קפה.
היות ולא טעמתי, אני יכול רק להסתמך על מבחנים בחו"ל ולהעריך שהיא זהה בטעמה למכונות E61, או לפחות שההבדל ממש לא ניכר.

לגבי יציבות טמפ' - כבר כתבתי בעבר ואני אחזור על דעתי שמדובר במשהו די טיפשי.
הבעיה הכי גדולה בחליטת קפה בבית היא טמפ' ההתחלה, לא היציבות. כשחולטים שוט אחרי שוט באופן רציף, גם ה-E61 וגם הויואלדי תהינה מאוד יציבות, כי יש מערכת שעובדת בדיוק כפי שהיא תוכננה (במיוחד כשה-E61 היא בחיבור ישיר ואז המים נכנסים טריים וקרים).

אבל כשהמכונה עומדת חמה, אז ה-E61 חמה מדי וצריכה קולינג פלאש (גם לראש) ואילו הויואלדי תהיה קרה מדי וצריכה וורמינג פלאש לראש.
בשני המקרים, אתה כנראה לא תגיע לטמפ' אידיאלית בחליטה של שוט בודד, ואם אתה מוותר על שוט כיור (כמו רוב האנשים) - אז הבעיה שלך היא חליטה בטמפ' לא נכונה מתחילתה.


למרות כל זאת, אני מוכן להמר שבשורה התחתונה אף אחד לא ירגיש הבדל מהותי בטעם הקפה בין הוטראנו לויואלדי. ההבדל האמיתי יהיה באסתטיקה (כלומר עיצוב), נוחות עבודה, שקט בהפעלה ואמינות.

[גונן]

מוטי מבלי להיכנס למה יותר טוב. בווילדי אתה מעביר מיים 3 שנית לוורמינג פלאש , ואתה מקבל שוט נהדר(והא רחוק מאוד מלהיזרק לכיור) וזהה בדיוק לזה שיבוא אחריו מבלי לחשוב עם עברו דקה או שתיים מהשוט הקודם.

כשהמכונה עובדת רצוף היא משאירה את הראש חם מאוד גם ככה, גם בלי וורמינג פלאש אני בספק עם תרגיש בהבדל ?


במיני כמות המיים היא מעל ליטר, המיים בדוד מיתחממים בתוך 4.5 דקות , להקצפה.

בווילדי הרגילה לא מדדתי, אבל אני בספק אם זה לוקח יותר מ 20 דקות .

[espressoman]

גם בV1 היה אותו זמן חימום של 25 ד בערך
גילוי נאות :אני משאיר את המכונה דלוקה 365 יום בשנה למעט טיולים

[gedkoz]

urico1 ,יש משהו שאתה לא אוהב בVETRANO ?אני אחרי חצי שנה של שימוש מרוצה מאוד... ויכול לחשוב בשלב הזה רק אל " חלומות " עמיתיים כמו LEGEND ,MS3 וSPEEDSTER... וגם זה בשביל הכיף שבמחשבה... יכול להיות שאתה מחפש שדרוג, אז במקרה הזה אני לא רואה את ויואלדי כקפיצת מדרגה(אולי דריכה במקום?) כדי להסיג יותר תחשוב כבר לכיוון LA CIMBALI או T1 כמו של כפיר....
יכול להיול שהתלהבת מתמונות הנהדרות של ויואלדי מאחורה?(כי אני כן אהבתי אותם מאוד) אבל הצד הקדמי מבחינתי תואן שיפור גדול, כדי להתרחק ממראה של לה פבוריטה+אוסקר המגושם... לגבי הביצועים -- הכל בידיים של מפעיל....גם בגאג'יה קלסיק אפשר לעשות שוטים נהדרים..