עזרה - 4זנים מה עושים ?

tal_r · שליחה #1 07/05/2011 19:14

חברים,

זה מה יש במלאי:
ברזיל סרדו (מעט)
אתיופיה סידמו
גואטמלה
קולומביה סופרימו
הודי מונסון (רובוסטה)

ניסיתי את השילוב המשולש: ברזיל, גואטמלה וקולומביה ב- 2 רמות קליה, לא מי יודע מה....

יש איזה הצעות לשילובים אחרים מתוך אלה (לא מבוסס רובוסטה) ? או שצריך להוסיף פה עוד קצת ירוק
בשביל להגיע לתערובות שפורסמו פה בעבר (לדעתי חלק מהזנים לא זמינים כרגע בארץ)

gedkoz · שליחה #2 07/05/2011 19:22

תנסה את ברזיל או קולומביה כבסיס (40%),גואטמלה,30%,אתיופיה 20 % ומונסון 10% .אפשר גם להחליף אחוזים של סידמו ומונסון..לקלות בנגיע בפיצוץ השני...
בהצלחה

tal_r · שליחה #3 07/05/2011 20:21

המון תודה, אנסה את הקולומביה כבסיס, מעדיף להמעיט ברובוסטה בסיבוב הראשון (אישתי לא מאוד אהבה
איזה נסיון קודם עם ההודי

)

מחר לפני המשחק זה יכנס לקולה

....

NEGRO · שליחה #4 07/05/2011 20:36

הייתי ממליץ לך לקרוא בנושא לפני שאתה מנסה לבנות תערובות. אני נמצא במלכוד 22 כיוון שאני לא יכול להמליץ לך על מאמר שכתבתי לכן אני ממליץ לך לחפש אותו ולקרוא, נקרא שבירת מיתוס הבלנד.
בהצלחה

nimitzg · שליחה #5 07/05/2011 21:10

tal_r כתב:חברים,

זה מה יש במלאי:
ברזיל סרדו (מעט)
אתיופיה סידמו
גואטמלה
קולומביה סופרימו
הודי מונסון (רובוסטה)

ניסיתי את השילוב המשולש: ברזיל, גואטמלה וקולומביה ב- 2 רמות קליה, לא מי יודע מה....

יש איזה הצעות לשילובים אחרים מתוך אלה (לא מבוסס רובוסטה) ? או שצריך להוסיף פה עוד קצת ירוק
בשביל להגיע לתערובות שפורסמו פה בעבר (לדעתי חלק מהזנים לא זמינים כרגע בארץ)
...

טל,
חפש במאגר התערובות של האתר אולי תמצא משהו מתאים

שליחה #6 07/05/2011 21:16

גואטמאלה וסידמו זנים מעולים ומאוד מיוחדים בעיני,כפי שאמר גנאדי עם קולומביה זה ילך טוב,אני היתי מוותר על הרובוסטה,(סתם עניין של טעם אישי).

tal_r · שליחה #7 07/05/2011 22:38

נמרוד, תאמין לי שהייתי שם וחיפשתי... מאחר וצריך תערובת שמתאימה לקפוצ'ינו ולא לאספרסו
אז כל בלנד שמצאתי שם לא מתאים למצאי הפולים המוכחי

בשביל זה פתחתי את השרשור.

גלעד, אני יכול להמר על הקטע החד זני כפי שליאור תאר את משנתך בעניין

המאמר הוא
פה בפורום ??

יוסי, רובוסטה אכן טעם אישי, לדעתי אנסה לעשות אחד עם אחד בלי....

כפיר_ש · שליחה #8 07/05/2011 23:35

ברזיל 50%, גואטמלה 25%, סידאמו 15%, 10% מונסון שיוריד חמיצות ...

קליה לתחילת פיצוץ שני בלי התחכמויות, לאחר קצת התנסות אצל נמרוד שים את האמפר על 4.5, חמם טוב את הקולה לפני, מאוורר חלש לכל אורך הדרך (לדעתי חלש יותר מ 4 שכתוב במדריך) או לחילופין תדליק אותו לקראת פיצוץ ראשון ותשאב קצת מוץ ועשן ואל תעצור או תוריד חום לפני שתשמע תחילת פיצוץ שני ואז עצירה מיידית וקירור מהיר (רצוי על שיש).

בהצלחה.

שליחה #9 08/05/2011 1:16

יוסי, רובוסטה אכן טעם אישי, לדעתי אנסה לעשות אחד עם אחד בלי....[/quote]

לקפוצ'ינו תנסה סידמו לבד,אני עושה כך הרבה,מאוד טעים.

hosq · שליחה #10 08/05/2011 1:33

1. סידמו לבד וכהה, חום נמוך יחסית ולהכנס לפיצוץ שני

2. 50 ברזיל בנפרד, נגיעה בפיצוץ שני + 20 גווטמלה, 20 קולומביה, 10 מונסון, כניסה קלה לפיצוץ שני

2. גם 40 ברזיל, 20 קולומביה, 20 גווטמלה, 20 סידמו זו תערובת טובה מאוד. עדיף לדעתי לקלות ביחד ברזיל וגגטמלה , ואז סידמו וקולמביה ביחד ויותר כהה.

NEGRO · שליחה #11 08/05/2011 10:16

המאמר לא נמצא פה אלא בפייסבוק שלי שם אני מרכז את כל המידע על קפה שאני כותב או מוצא .
תאמין לי ,תקרא קודם.

shtud · שליחה #12 08/05/2011 10:47

סליחה, טל, אבל אתה קולה עם quest, נכון?

חברה, מצטער שנעדרתי כל כך הרבה זמן, תאמינו שהתגעגתי

tal_r · שליחה #13 08/05/2011 11:15

אכן QUEST

tal_r · שליחה #14 08/05/2011 11:24

NEGRO כתב:המאמר לא נמצא פה אלא בפייסבוק שלי שם אני מרכז את כל המידע על קפה שאני כותב או מוצא .
תאמין לי ,תקרא קודם.
...

אהלן גלעד,

עכשיו צריך לנחש איך אתה מופיע בפייסבוק

NEGRO · שליחה #15 08/05/2011 11:36

NEGRO completes your life כמובן

שליחה #16 08/05/2011 11:37

לא צריך לנחש:
https://www.facebook.com/pages/NEGRO-co ... 18?sk=wall

tal_r · שליחה #17 08/05/2011 11:45

תודה מוטי

דרך אגב אשמח לקרוא תגובה על השאילתא שלי בעניין אלקסיה בשירשור בבית הקפה

שליחה #18 08/05/2011 11:54

זו הבעיה שקורית לי בכל פעם שאני גולש מהאייפון
כל השרשורים שלא קראתי מסומנים כנקראו ואז כשאני חוזר הביתה אני לא מוצא את הידיים והרגליים

עונה לך שם.

tal_r · שליחה #19 08/05/2011 12:22

NEGRO · שליחה #20 08/05/2011 12:42

אני תמיד ננזף פה אז אני נזהר שלא לעבור על חוקי האתר. תודה על הפרגון מוטי