חדש עם silivia

[talshum]

שלום, הרגע קיבלתי את המכונה - אחרי שראיתי כל וידאו אפשרי בשבוע האחרון

שאלה (אין לי כרגע משקל מדוייק)

כמה קפה לשים בסלסלה הכפולה? שמתי שתי כפיות (של הכף השחורה שבאה עם המכונה) אני מניח שזה 14 גרם, אז זה לא הגיע לקו המסומן בסלסלה...זה היה פחות מזה..
אני מרגיש שצריך לשים יותר מהקו בסלסלה - תגידו אתם כמה בדיוק...עדיף יחיסת לקו בסלסלה

תודה

[avshalog]

השיטה הטובה ביותר שרוב האנשים עושים זה למלא הר קטן של קפה טחון ואז לעבור עם האצבע\סכין\מקל ארטיק וליישר כך שלמעשה הסלסלה מלאה עד הקצה בקפה אוורירי. אז אתה דוחס וזה ירד בדיוק לגובה הנכון.
בהצלחה!

[avshalog]

פתאום אני שם לב שאני מבין מבדבריך שיש לך קפה שנטחן מראש... האם זה המצב?
אם כן, מהר מהר רוץ לחנות הקרובה או לאתר יד שניה כלשהו ותרכוש לעצמך מטחנה בלעדיה (במיוחד במכונה רגישה כמו סילביה) לא תצליח להוציא מנת קפה ראויה.
בהצלחה.

[talshum]

חס וחלילה!!! מי קונה סילביה בלי מטחנה??
הייתי שנתיים עם אבולושיין ושנה עם lelit בתור מטחנה. ואני קונה רק פולי מאורו דלקס.

אז בעצם אתה אומר למלא את בסלסלה עד הסוף שאחרי יישור יהיה עד הסוף מלא עם ״אוורירי״ ואז לדחוס?

תודה

[doron_boogie]

הקפה צריך להגיע אחרי דחיסה קצת מתחת לקו הסימון כדי שלא ייגע בראש וישרף.‏ אם הזליגה מהירה מדי יש להוריד דרגת טחינה.

[avshalog]

חס וחלילה!!! מי קונה סילביה בלי מטחנה??
הייתי שנתיים עם אבולושיין ושנה עם lelit בתור מטחנה. ואני קונה רק פולי מאורו דלקס.

אז בעצם אתה אומר למלא את בסלסלה עד הסוף שאחרי יישור יהיה עד הסוף מלא עם ״אוורירי״ ואז לדחוס?

תודה

...

בדיוק.
בסיום החליטה צריך להיות הטבעה של הבורג.
אם תמלא יותר ממה שאמרתי אתה גם תרגיש שכבר קשה קצת לסובב את הידית - כלומר שהקפה נוגע ברשת וזה מצב שהוא לא טוב.
כשאני ממלא כמו שהסברתי לך זה עובר קצת מעל הקו, אבל ממש קצת.

[Chura]

בדיוק באתי להוסיף על הבורג
אני אסכם את הכל :
1. טחינה של כ2 ושליש כפות מדידה של הסילביה.
2. ליישר עם האצבע או משהו ישר.
3. לדחוס כאשר רוב הדוחסנים גם מגיעים למצב בוא דפנות הדוחסן מיורשות לדפנות הסלסלה.
4. להכניס לראש החליטה, להבריג טוב, ולהוציא, ולראות בעין שיש נגיעה קלה של הבורג ולא שקע עמוק.

בהצלחה, מקנא בך על הדרך שאתה עומס להתחיל, מאוד נהנתי ללמוד את רזי המכונה ואת הנאות הקפה.