שכירת בריסטה לחתונה

המקום לשאול שאלות על קפה, קפסולות, מכונות קפה, סוגי קפה ירוק, חנויות
איתןאוהבקפה פותח השרשור
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 189
הצטרף: מרץ 2010
מיקום: הרצליה
נתן תודות: 43 פעמים
קיבל תודות: 19 פעמים

שליחה #1 

שלום לכולם,

מסתמן כי גם אני נכנס למעגל הנישואין (קולולו) ואיתו גם חיפוש מייגע אחר לוקיישן ומזון ראוי.

כידוע לכולנו הקפה באירועים ובחתונות בפרט פשוט נוראי לרוב ואני לא יכול להשלים עם זה שככל הנראה נסגור עם קייטרינג מעולה ושהקפה יהיה דלוח בגלל שאין אף אחד שיודע שם להכין קפה כמו שצריך למרות הציוד המקצועי שהם מחזיקים.

כאן אתם נכנסים לתמונה - האם אתה שמעתם/מכירים אנשים ששכרו בריסטה לאירוע? אם כן, כמה כסף? כמה ראוי לשלם? האם מישהו מכם מעוניין? :)

אני יודע שאילנ'ס עשו בזמנו את הדבר הזה, לא בטוח לגבי היום...

כל המלצה לקייטרינג/אולם (עדיפות למרכז) לאירוע חורף תתקבל בחיבוק אוהב.

MartinHSabag
סמל אישי של משתמש
מנהל
מנהל
תגובות: 59344
הצטרף: נובמבר 2004
שם מלא: מרטין סבג
מיקום: כפר-סבא
נתן תודות: 826 פעמים
קיבל תודות: 1567 פעמים
יצירת קשר:

שליחה #2 

מזל טוב !
לפני שאתה מחפש בריסטה ודוכן קפה, תוודא שאין בעיה עם האולם שתכניס כזה.....
Making Products, Mentor, Lecturer
twitter facebook linkedin
About.me

דבוטאנט
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 282 פעמים
קיבל תודות: 1130 פעמים

שליחה #3 

מזל טוב! (אבל תחשוב טוב אם אתה באמת רוצה את זה ... )
לדעתי אין לך הרבה סיכוי כי בכל המקומות האלה יש הסכמים על הסכמים עם מלא גורמים שקשורים אחד עם השני וכולם עושים יד אחת לעשוק אותך.
עזוב אותך - תשתה הרבה אלכוהול והכל יהיה בסדר.
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

nimitzg
סמל אישי של משתמש
כתב קפה
כתב קפה
תגובות: 2060
הצטרף: דצמבר 2007
נתן תודות: 460 פעמים
קיבל תודות: 239 פעמים

שליחה #4 

מנהלי האירועים תמיד ימציאו לך כל מיני תירוצים:
"באר מן? אנחנו מספקים את הברמן והאלכוהול שלנו....אנחנו לא מעוניינים שהשם שלנו ייפגע אם
תביא ברמן לא טוב..."
אותו טריק הם עושים בנוגע לדי.ג'י.
הפתרון שלי היה לעשות להם תנועה מגונה ולהעביר את האירוע למקום אינטימי יותר (מסעדת לימוזין ברמת ישי...אם אתה מכיר)
שם קיבלתי יד חופשית .את הדי ג'יי המעולה אני הבאתי,את האלכוהול האיכותי אני הבאתי והקפה שלהם תמיד היה מעולה (המקום מתפקד כמסעדה ביום יום ובימי ראשון פנוי לאירועים)
אז אם אתה צפוני ומחפש מקום לאירוע עד 150 איש...זה יכול להתאים גם לך.

אני שונא את קומבינת החתונות שעושים על חשבון הזוגות הצעירים!! :evil: :evil: :evil:
"Cigars change thoughts into dreams."
(Victor Marie Hugo 1802-1885)

nimitzg
סמל אישי של משתמש
כתב קפה
כתב קפה
תגובות: 2060
הצטרף: דצמבר 2007
נתן תודות: 460 פעמים
קיבל תודות: 239 פעמים

שליחה #5 

אה..שכחתי...
מזל טוב!!! (Y)
"Cigars change thoughts into dreams."
(Victor Marie Hugo 1802-1885)

קרמריקה
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 4098
הצטרף: אפריל 2005
נתן תודות: 92 פעמים
קיבל תודות: 285 פעמים

שליחה #6 

קודם כל, מזל טוב!
ֿמניסיוני (לא האישי, אבל בייעוץ לחברים), שווה להתעקש על הבאת מקצוען מבחוץ. בסופו של דבר, בכל המקומות הסכימו לברמן חיצוני (שיעבוד יחד עם החברה שלהם).

כפיר_ש
סמל אישי של משתמש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
תגובות: 4726
הצטרף: ינואר 2010
מיקום: מרכז
נתן תודות: 260 פעמים
קיבל תודות: 559 פעמים

שליחה #7 

מזל טוב...

גונן
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 825
הצטרף: ספטמבר 2010
מיקום: חדרה
נתן תודות: 6 פעמים
קיבל תודות: 109 פעמים

שליחה #8 

מזל טוב ,:beer: ניראה לי שאהייה יותר קל אם תיסגור עם הקיטרינג שיביא את כול הציוד הרגיל (מכונה +מטחנה ) --ואתה תידאג רק לקפה ולבריסטה , אין בעיה להכיר את הציוד ולכייל אותו כראויי בתוך 10 דקות .


באיזה תאריך אתה מיתחתן ?

ואיפה ?

מניסיוני בארועים הקפה באמת ממש גרוע , זה תמיד אחד המלצרים מכין בלי שום הבנה בעניין , יצא לי ליראות דברים מזעזעים :איי:

אבל שוב יכול להיות שיש גם בעלי מיקצוע טובים , בדרך כלל מגישים רק אספרסו , בהפוך עדיין לא יצא לי להיתקל בארועים

איתןאוהבקפה פותח השרשור
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 189
הצטרף: מרץ 2010
מיקום: הרצליה
נתן תודות: 43 פעמים
קיבל תודות: 19 פעמים

שליחה #9 

קודם כל תודה רבה לכולכם על האיחולים :)

יש "קפוצ'ינו" - עם חלב סויה.

אין עדיין תאריך אבל זה יהיה ככל הנראה בנובמבר-דצמבר. ממש לא בא לי שבאירוע שעושקים אותך עד העצם, דווקא קפה שהוא יקר לליבך יהיה אכזבה...

moti_r
עורך ראשי HTCafe
עורך ראשי HTCafe
תגובות: 9712
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: ישראל
נתן תודות: 216 פעמים
קיבל תודות: 679 פעמים

שליחה #10 

קודם כל - מזל טוב גדול!

האמת? זה ממש לא חשוב. איכות הקפה היא הפרמטר האחרון שמעניין את האורחים בחתונה.
רובם גם ככה לא מבינים בקפה, אלו שכן - לא באמת מצפים לשום דבר, ואלו שכן וגם מצפים - יתאכזבו בכל מקרה מאיכות הפולים, המכונה והחלב שלא קיים.

יוצא שמי ששותה אספרסו - יקבל קפה מנומנם גם אם תביא לו בריסטה מדהים ומי ששותה קפוצ'ינו יאלץ לקבל חלב סויה גועלי.

יותר חשוב להשקיע בקינוחים טובים וכמו שדבוטאנט כתב - אלכוהול מכל הסוגים והרבה ממנו.

שיהיה במברוק ענק!
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -

איתןאוהבקפה פותח השרשור
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 189
הצטרף: מרץ 2010
מיקום: הרצליה
נתן תודות: 43 פעמים
קיבל תודות: 19 פעמים

שליחה #11 

תודה מוטי!
זה גם מה שהאישה טוענת לגבי איכות הקפה... קשה לי להשלים עם זה!

hosq
סמל אישי של משתמש
כתב קפה
כתב קפה
תגובות: 5016
הצטרף: נובמבר 2009
נתן תודות: 54 פעמים
קיבל תודות: 288 פעמים

שליחה #12 

קודם כל שיהיה במזל
שנית, הכי טוב מבחינתך שיהיה בריסטה+ציוד מהאולם כחלק מהחבילה.
בשביל לשדרג -
1. תרכוש את הקפה בעצמך - שני ק"ג אמורים להספיק בחתונה ממוצעת
2. דאג שמישהו יכייל את הציוד לפני ההגשה
זה אמור לשדרג פלאים את הקפה
אבל תכלס, עזוב אותך, ותשקיע את האנרגיות באלכוהול...
טיפ - אם תשתה מספיק יש סיכוי לא רע שלא תזכור כלום !
what's next?

עמרי
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 325
הצטרף: ינואר 2011
מיקום: ניל"י
נתן תודות: 88 פעמים
קיבל תודות: 19 פעמים

שליחה #13 

ראשית שיהיה בשעה טובה

שנית נראה לי שאתה צריך לסגור מקום (ושיקולי קפה לא בראש סדר העדיפויות אם אתה רוצה להשאר נשוי)
הגיוני מאוד שלאורחים שלך ממש לא יהיה אכפת...
אחרי שסגרת מקום תבדוק את הציוד הקיים במידה ויש
לאחר מיכן תבדוק עם בעל המקום אם אתה יכול להביא עגלת קפה חיצונית או בריסטה משלך שיעבוד על הציוד שלו

כשאתה בא לשכור עגלה ו/או בריסטה תברר מתי יש להם אירוע ותבוא לבחון בעצמך
תקפיד להתבונן מהצד איך הם עובדים לפני שאתה מציג את עצמך (כי אחרי זה זה לא מייצג)
ובחתונה תמנה מישהו עם הבנה בסיסית לדגום אותם מידי פעם

שיהיה בהצלחה

לגבי חברה ספציפית אני לא יכול להמליץ :lol:

blinkybill
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 282
הצטרף: דצמבר 2010
נתן תודות: 20 פעמים
קיבל תודות: 15 פעמים

שליחה #14 

קודם כל מזל טוב.

[interest]נערך על ידי moti_r: המלצה ע"י עוסק בתחום.[/interest]

moti_r
עורך ראשי HTCafe
עורך ראשי HTCafe
תגובות: 9712
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: ישראל
נתן תודות: 216 פעמים
קיבל תודות: 679 פעמים

שליחה #15 

blinkybill, אתה אמנם לא מסומן כעוסק בתחום, אבל יש לך אינטרס אצל קפה גרג שמעסיק אותך.
אנא המנע מלהמליץ על מוצרים או שירותים של גרג באופן ישיר.
תודה.
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -

blinkybill
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 282
הצטרף: דצמבר 2010
נתן תודות: 20 פעמים
קיבל תודות: 15 פעמים

שליחה #16 

8O 8O 8O
מוטי, ממש אבל ממש אין לי שום אינטרס עם הרשת הזאת, אני עובד שכיר במשכורת של בריסטה בסניף שהוא של זכיין, איזה אינטרס כבר יכול להיות לי?
מילא אם הייתי מציע את עצמי.. :)
המלצתי כי זאת החברה היחידה שאני מכיר, אין לי שום קשר לרווחים שלה...

דבוטאנט
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 282 פעמים
קיבל תודות: 1130 פעמים

שליחה #17 

לכן לא סימנו אותך כעוסק בתחום
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

moti_r
עורך ראשי HTCafe
עורך ראשי HTCafe
תגובות: 9712
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: ישראל
נתן תודות: 216 פעמים
קיבל תודות: 679 פעמים

שליחה #18 

blinkybill, אני אפתיע אותך ואומר לך שאני מבין ומסכים איתך לגמרי :)

אבל הבעיה היא לא אתה. הבעיה היא האחרים.
כשיש חוקים, אסור שאף אחד יעבור עליהם. במקרה שלך זה היה בנסיון הכי כנה שאפשר לעזור למישהו. אבל במקרה של אחרים, זה יגיע כדי לנצל את הבמה ולדחוף אינטרסים.

מחר יגיע לכן בריסטה (או אחד שהוא טוען שהוא בריסטה) מרשת קפה אחרת, ויתחיל לספר השכם והערב כמה הקפה שלהם הכי טוב והכי מומלץ והכי והכי. זה יהיה לכולנו ברור שהוא שתול, אבל מה נעשה? אם לך מותר, אז למה לו לא?

זה הבסיס של עקרון ה-"עוסקים בתחום לא יכולים להמליץ על מוצרים מתחום הקפה" שחשוב לנו כ"כ באתר. במקרה שלך, היות ואתה יותר "מועסק בתחום", אז המלצות על מכונות וכו' הן בהחלט אפשריות. אבל המלצה על המעסיק שלך היא בעייתית.
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -

blinkybill
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 282
הצטרף: דצמבר 2010
נתן תודות: 20 פעמים
קיבל תודות: 15 פעמים

שליחה #19 

מקובל, (Y)
אבל זה גם לא המלצה על המעסיק שלי, המעסיק שלי הוא זכיין של סניף, מי שאני המלצתי זה כנראה זכיין אחר או הבעלים של הרשת, אני אפילו לא יודע.
אני אשקר אם אגיד שלא נפגעתי קצת כי באמת רציתי לעזור ואין לי שום אינטרסים, אבל בהחלט מקובל עלי ההסבר שלך ואני אשתדל לסנן את ההודעות שלי להבא.

hosq
סמל אישי של משתמש
כתב קפה
כתב קפה
תגובות: 5016
הצטרף: נובמבר 2009
נתן תודות: 54 פעמים
קיבל תודות: 288 פעמים

שליחה #20 

הכי חשוב כמובן זה לא להיפגע ולקבל את הדברים האלה בהבנה - אפילו אנחנו יכולים לפספס משהו בכללי האתר ולהערך (בדיוק קרה לי עם המילה *******)
זה בא בסופו של דבר להגן גם עליך.
what's next?

שלח תגובה

חזור אל “בית הקפה”