שרשור האספרסו של HT! אספרסו ארט!
- gedkoz
- חבר ותיק

- תגובות: 1405
- הצטרף: מאי 2010
- מיקום: משגב,גליל
- נתן תודות: 72 פעמים
- קיבל תודות: 116 פעמים
יפה!אבל יש לי ביקורת:אתה צריך להחליף שולחן לכזה מעץ אגוז שיתאים בצורה מושלמת לטיגר סקין .וזה ריסטרטו ,נכון?כ 20 מל.כלומר כל הסיפור הוא די סוביקטיבי,אתה עוצר בזמן ורוב הסיכוים (קפה טרי,ציוד מכוייל) ויש טיגר. לעשות תמונה כל כך יפה עם אספרסו של 30 מל.קשה בהרבה ... 
gedkoz- אני מבין שהחלטתה לתקוף אותי פעמיים כי טוב
קפה לא מקליה שלי, אז לא הכי טרי- מאוורו...
אבל הציוד בהחלט מכויל כראוי את זה אני אומר בוודאות
ויש פה בערך 30-40 מ"ל קפה במנה כפולה - אני לא מכוון לריסטרטו, פשוט ברגע שמתחיל הבלונד אני עוצר (כפי שלימדו אותי זקני השבט)
כפיר, אני דורש תמונה של אספרסו שנחלט מהאלקטרה בבקשה !
גנדי גם ממך אני מצפה לתמונה(רק לבקר אתה יודע?)
ליאור! אהבתי, נערך בהתאם
קפה לא מקליה שלי, אז לא הכי טרי- מאוורו...
אבל הציוד בהחלט מכויל כראוי את זה אני אומר בוודאות
ויש פה בערך 30-40 מ"ל קפה במנה כפולה - אני לא מכוון לריסטרטו, פשוט ברגע שמתחיל הבלונד אני עוצר (כפי שלימדו אותי זקני השבט)
כפיר, אני דורש תמונה של אספרסו שנחלט מהאלקטרה בבקשה !
גנדי גם ממך אני מצפה לתמונה(רק לבקר אתה יודע?)
ליאור! אהבתי, נערך בהתאם
זו לא החמיצוי הרגיל, זה תלוי מאוד בזן הנחמל.moti_r כתב:זו החליטה הרגילה שלך?...
אגב, מן המפורסמות היא העובדה ששוטים ממכונות מנוף הם פחות פוטוגניים. לא מזמן הייתי בקפה איטליה בת"א בציפיה לשתות מהפלא - מכונת מנוף מסחרית בישראל. ולא זכיתי לראותה כיון שהוחלפה שבוע לפני כן כי התערובת אליה עברו (100% ערביקה משום מה...) לא ניפקה מספיק קרמה מה
שהפריע ללקוחות.
בוציאטו
כוס הקפה, במקור נועדה להגשת קפה טורקי, נרכשה בסרייבו, אחד המקומות היפים ביותר בהם ביקרתי.
התערובת - 20 גואטמלה, 50 סידאמו, 20 אתיופיה מהשוק כנראה דג'ימה, 10 אינדיאן צ'רי
תערובת טובה ומעניינת וסמיכה מאוד, מומלץ לנסות.
התערובת - 20 גואטמלה, 50 סידאמו, 20 אתיופיה מהשוק כנראה דג'ימה, 10 אינדיאן צ'רי
תערובת טובה ומעניינת וסמיכה מאוד, מומלץ לנסות.
- MartinHSabag
- מנהל

- תגובות: 59344
- הצטרף: נובמבר 2004
- שם מלא: מרטין סבג
- מיקום: כפר-סבא
- נתן תודות: 826 פעמים
- קיבל תודות: 1567 פעמים
- יצירת קשר:


