אחסון פולים בחוץ, בעייתי?

מאור_בר · שליחה #1 17/04/2011 0:00

יש לי מין ארון פלסטיק פשוט כזה מחוץ לבית, אם אאכסן שם על המדפים את הפולים הירוקים בתוך שקיות או בתוך קופסאות פלסטיק פשוטות - האם הלחות, החום או שניהם יזיקו לפולים?

hosq · שליחה #2 17/04/2011 0:12

חום בוודאי מזיק, לחות - מניח שכן.
קניתי באיקאה קופסאות מפלסטיק יחסית גדולות עם מכסה שבאות בכמה גבהים, נכנסות בצורה נוחה מאוד לארון המטבח, מאוד נוח.

מאור_בר · שליחה #3 17/04/2011 12:26

אוקיי השארתי בבית...
הקופסאות פלסטיק לא בעייתיות ובאותה מידה האיטום של הפולים בשקיות ניילון?
הרי הפולים הם דבר אורגני, הם לא צריכים לנשום? אחסון בשק למשל, כמו שמביאים אותם, נראה יותר הגיוני...

tal_r · שליחה #4 17/04/2011 12:44

מאור_בר כתב:אוקיי השארתי בבית...
הקופסאות פלסטיק לא בעייתיות ובאותה מידה האיטום של הפולים בשקיות ניילון?
הרי הפולים הם דבר אורגני, הם לא צריכים לנשום? אחסון בשק למשל, כמו שמביאים אותם, נראה יותר הגיוני...
...

באחסון לתקופה ארוכה צריך לאפשר לפולים לנשום, זאת הסיבה שהפולים מגיעים בשקי
יוטה...

מאור_בר · שליחה #5 17/04/2011 12:58

תגדיר תקופה ארוכה?
יש לי כאן 5 קילו, לפי קילו לחודש זה יוצא 5 חודשים.

tal_r · שליחה #6 17/04/2011 15:55

מאור_בר כתב:תגדיר תקופה ארוכה?
יש לי כאן 5 קילו, לפי קילו לחודש זה יוצא 5 חודשים.
...

תקופה ארוכה = עד 15 חודש... (פרק הזמן המקסימאלי שפולי הקפה יכולים לבלות בשק יוטה)

אמממממ 5 חודשים.... טוב לזה כבר צריך את עזרת הוותיקים ממני , האם לסגור את הפולים
למשך 5 חודשים בקופסא אטומה זה בריא או לא בריא...

כפיר_ש · שליחה #7 17/04/2011 16:40

אני לא ממליץ לך להחזיק פולים בקופסה סגורה וצריך לתת להם לנשום.

רצוי לאחסן בטמפ' יחסית נמוכה והרחק מלחות ממש בדומה למוצרי מזון אחרים.

לא בדקתי כמה זמן אפשר לאחסן בקופסה אבל כמדומני למוטי יש נסיון לא מוצלח עם קפה שטעמו נפגם בעקבות אחסון ממושך בקופסת פלסטיק.

nimitzg · שליחה #8 17/04/2011 16:51

כפיר_ש כתב:אני לא ממליץ לך להחזיק פולים בקופסה סגורה וצריך לתת להם לנשום.

רצוי לאחסן בטמפ' יחסית נמוכה והרחק מלחות ממש בדומה למוצרי מזון אחרים.

לא בדקתי כמה זמן אפשר לאחסן בקופסה אבל כמדומני למוטי יש נסיון לא מוצלח עם קפה שטעמו נפגם בעקבות אחסון ממושך בקופסת פלסטיק.
...

מוטי,
תוכל לחלוק??

אצלי הכל מאוחסן בקופסאות פלסטיק

tal_r · שליחה #9 17/04/2011 17:06

נמרוד, הגעת למצב של ירוק סגור בקופסא 5 חודשים ??

nimitzg · שליחה #10 17/04/2011 17:08

tal_r כתב:נמרוד, הגעת למצב של ירוק סגור בקופסא 5 חודשים ??
...

ממש לא.
אבל עכשיו עם הקניה האחרונה שלי של 10 קג...יש סיכוי שכן

lior_a · שליחה #11 17/04/2011 17:25

למה לא לעשות חריר קטן בקופסא?
שינשמו, אבל קצת

כפיר_ש · שליחה #12 17/04/2011 17:28

שלי מאוחסנים בשקי יוטה קטנים בארון מטבח ויש שם פולים מלפני שנה שעדיין טובים.

מספיק לפתוח את הארון ולקבל מכת ריח של קפה ירוק בשביל להבין שאיוורור במידה עושה להם טוב.

אבל העיקר שלא יהיה חם ולח...

שליחה #13 17/04/2011 18:31

אני לא יודע מה היה קורה אם הייתי מחזיק את הפולים בשקי יוטה, אבל היו לי פולים בני שנה והקפה היה ממש לא משהו.
כשקניתי טריים, הרגשתי מיד שיש הבדל. אפילו בקליה עצמה.
הקפה הישן יותר לא ייצר הרבה עשן והיה תפל יחסית. קרמה וכו'.

כל ההנחיות שקראתי אי פעם אומרות שצריך לתת לקפה הירוק לנשום. אני עושה בדיוק הפוך מזה

גם צריך לדאוג שהוא יהיה בתנאי חושך יחסית. אצלי הוא בקופסאות פלסטיק אטומות אבל חלביות (כאלו של קורנפלקס) שעומדות בחוץ באור.

בכלל, אני מתייחס אליו כ"כ לא יפה שאם הייתי הקפה הירוק שלי הייתי ברוגז איתי לתמיד.