שלום חברים
החלפתי פולים (מנאפולי של אמיגו לאספרסו זהב) ושיחקתי קצת עם הטחינה כדי להתאים (cellini + K3).
כבר פעמיים קרה לי שהקפה זורם בטיפות החוצה.
שאלתי: האם מדובר בוודאות על טחינה דקה מידי או שיתכן שכמות הקפה בסלסלה (יחידה) היתה גדולה מידי.
תמיד קשה לי להבדיל בין שתי הבעיות האילו (דק מידי או יותר מידי קפה).
איך מחליטים?
תודה רבה!
הקפה זורם בטיפות החוצה
- moti_r
-
- עורך ראשי HTCafe
- תגובות: 9712
- הצטרף: נובמבר 2004
- מיקום: ישראל
- נתן תודות: 216 פעמים
- קיבל תודות: 679 פעמים
שאלה מצויינת.
התשובה היחידה שיש לי היא: אני לא יודע
וברצינות - אי אפשר לדעת בוודאות מה הגורם, כי שני הגורמים האלה יביאו בדיוק לאותה התוצאה - הקפה יזרום לאט מדי. הסיבה ברורה - למכונה "קשה" יותר לדחוף את המים דרך הקפה. כי יש המון קפה, או שיש מידה נכונה אבל הוא טחון דק מדי.
למען האמת גם אין תשובה אחת נכונה מה עדיף. זה מאוד תלוי במכונה, בקפה וגם במטחנה.
(כן, אפילו במטחנה. קראתי פעם ביקורת על כך שהרוקי מעדיפה אנדר-דוז, ואכן בניסיונות גיליתי שהקפה שהתקבל היה טעים לי יותר).
פשוט שחק עם הפרמטרים עד שתגלה מה הכי טעים לך.
התשובה היחידה שיש לי היא: אני לא יודע
וברצינות - אי אפשר לדעת בוודאות מה הגורם, כי שני הגורמים האלה יביאו בדיוק לאותה התוצאה - הקפה יזרום לאט מדי. הסיבה ברורה - למכונה "קשה" יותר לדחוף את המים דרך הקפה. כי יש המון קפה, או שיש מידה נכונה אבל הוא טחון דק מדי.
למען האמת גם אין תשובה אחת נכונה מה עדיף. זה מאוד תלוי במכונה, בקפה וגם במטחנה.
(כן, אפילו במטחנה. קראתי פעם ביקורת על כך שהרוקי מעדיפה אנדר-דוז, ואכן בניסיונות גיליתי שהקפה שהתקבל היה טעים לי יותר).
פשוט שחק עם הפרמטרים עד שתגלה מה הכי טעים לך.
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -
- blinkybill
-
- חבר פעיל מאוד
- תגובות: 282
- הצטרף: דצמבר 2010
- נתן תודות: 20 פעמים
- קיבל תודות: 15 פעמים
אם אתה רואה הטבעה של הרשת בעוגיה סימן שיש יותר מדי קפה, פשוט תשקול את הקפה זה הכי מדויק 7-8 גרם לבודדת אבל כדאי לך לנטוש את הבודדת, בבית אין לה חשיבות אלא אם כן אתה שותה הפוך חלש.
