חליטה עם טמפר

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
שלח תגובה
Kerenfood פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 902
הצטרף: דצמבר 2009
מיקום: רמת השרון
נתן תודות: 122 פעמים
קיבל תודות: 61 פעמים
יצירת קשר:

שליחה #1 

סלסלה כפולה
12 שניות קולינג פלאש
28 שניות חליטה


http://youtu.be/zRpvbcF7Sn8

יוסיסופר
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2220
הצטרף: נובמבר 2009
נתן תודות: 1 פעם
קיבל תודות: 193 פעמים

שליחה #2 

זרימה יפה,למרות ההפרעות פה ושם,זמן חליטה מצויין,מפריע לי הקולינג פלאש,למה כל כך הרבה זמן?,ב-12 שניות אתה גומר את כל המים במחליף חום,ומה שנשאר זה מים "קרים" מהדוד.

אגב,לא יפה שאתה לא עושה פוקוס על כל המכונה,מכונה כזאת,ועד שאתה שיפצתה, זה גאווה אמיתית.

דבוטאנט
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 282 פעמים
קיבל תודות: 1130 פעמים

שליחה #3 

הרבה יותר טוב מהקודם אבל משהו בפיזור לא היה פיקס כי הזליגה התחילה קודם מצד שמאל.
זה קפה טרי לא? נראה שהיו שם בועות קצת.
אמרתי לך שבסוף אתה תסביר לאוסטרלים איך לשפץ בזרות...
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

doron_boogie
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 958
הצטרף: יוני 2010
מיקום: ירושלים
נתן תודות: 94 פעמים
קיבל תודות: 69 פעמים

שליחה #4 

אה.. ואני חשבתי שהרתחת מים בקומקום, חיכית כמה שניות (קולינג..) שפכת על הסלסלה עם הקפה מים מעל כוס,
ויצרת לחץ באמצעות לחיצה עם טמפר 8O

Kerenfood פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 902
הצטרף: דצמבר 2009
מיקום: רמת השרון
נתן תודות: 122 פעמים
קיבל תודות: 61 פעמים
יצירת קשר:

שליחה #5 

נראה ש אנסה לצלם את כל התהליך ואז יהיה קל יותר לכוון אותי , ברור לי שהמכונה בסדר זה משהו בתהליך,
אגב יוסיפור קודם כל תודה על המחמאה היא ממש מסמיקה :)

הקולינג פלאש הארוך,
לא יודע ניסיתי,
אני מסתכל על הזרם שיוצא ואפשר לראות שזרם המים ממש מרקד ויוצא עם בוהות רתיחה ורק אחרי כ 10 שניות הזרם מתייצב ויוצא ב4 זרמים , המכונה מאד חמה, הטרמו סיפון עושה פה עבודה מדהימה ,אבל אין לי דרך למדוד את חום המים או הלחץ של החליטה ,
יש פה שסתום עם קפיץ ש מתפקד כ מין OPV ,אם לחץ החליטה מתגבר אז הוא לוחץ על הקפיץ ומשחרר מים למגש, הוא לא ממש ניתן לכוון ואין לי מושג באיזה לחץ הוא נכנס לפעולה,

היית בחליטות מקבל עוגיה רטובה וניסיתי לפתור את זה על ידי העמסת השסלסלה ביותר קפה ואז ראיתי את ה שסתום הזה נכנס לפעולה

moti_r
עורך ראשי HTCafe
עורך ראשי HTCafe
תגובות: 9712
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: ישראל
נתן תודות: 216 פעמים
קיבל תודות: 679 פעמים

שליחה #6 

לדעתי זה ענין של טימפור.

אגב, די קל לבדוק את זה. חלוט 6 פעמים, טמפר כרגיל, אבל בשלוש מתוכן סובב את הסלסלה ב-180 מעלות.

אם באופן קבוע, בכל 6 הפעמים הזרימה תהיה כמו בסרטון, אז זו בעיה במכונה.
אם זה משתנה, אז הבעיה היא בטימפור שלך.

- המכונה מפולסת, נכון? כי אם לא, אז שכח מהניסוי שלמעשה ופשוט פלס אותה :)
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -

eliel1010
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 1559
הצטרף: אוגוסט 2010
נתן תודות: 36 פעמים
קיבל תודות: 99 פעמים

שליחה #7 

פשוט מדהים לראות את המכונה הזאת עובדת כל כך יפה אחרי שראינו את המצב שהיא היתה בו בהתחלת הדרך! (Y)

תבדוק את לחץ החליטה, זה לא סיפור גדול לבנות ידית מדידה..
בגלל שאתה אומר שהopv שלך הוא משהו מאולתר אני מציע מאוד לבדוק את הלחץ (אולי יש צורך להחליף opv)
אני יכול להעיד שלדעתי(לטעמי) יש הבדל רציני בטעם בזכות הפעולה של הopv- למשל אני בתחילת הדרך אם הפרויקט של השעון לחץ גיליתי שאני חולט על 10 באר! ואז ירדתי ל8 באר שכבר גרם לשיפור רציני בטעם, אבל אז התחילה לי בעיית הopv הפועם- בעצם הלחץ לא היה יציב- אז החלפתי opv ועכשיו הלחץ יציב 8.5 באר והטעם שוב השתנה והשתפר- כך שהמסקנה היא opv=חלק חשוב מאוד מאוד (Y)

Kerenfood פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 902
הצטרף: דצמבר 2009
מיקום: רמת השרון
נתן תודות: 122 פעמים
קיבל תודות: 61 פעמים
יצירת קשר:

חליטה נוספת

שליחה #8 

אכן המכונה לא היתה מפולסת, הוצאתי את הפלס מהתקופה של עבודות החשמל ומצאתי סטייה בדיוק בכוון שמסביר למה צד ימין גימגם ,
כיוונתי את הרגליים בהתאם וראו זה פלא:

פיספסתי את הכוס בגדול :)

http://youtu.be/oBMU-E6HcrE
נערך לאחרונה על ידי Kerenfood ב 08/04/2011 17:44, נערך פעם 1 בסך הכל.

lior_a
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 556
הצטרף: מרץ 2011
מיקום: השרון
נתן תודות: 186 פעמים
קיבל תודות: 18 פעמים

שליחה #9 

לפעמים אפשר להאשים את הרצפה שהיא עקומה...

moti_r
עורך ראשי HTCafe
עורך ראשי HTCafe
תגובות: 9712
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: ישראל
נתן תודות: 216 פעמים
קיבל תודות: 679 פעמים

שליחה #10 

נראה הרבה יותר טוב.

אהמ.

כן. הרבה יותר טוב.
:wink:
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -

יוסיסופר
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2220
הצטרף: נובמבר 2009
נתן תודות: 1 פעם
קיבל תודות: 193 פעמים

Re: חליטה נוספת

שליחה #11 

Kerenfood כתב:אכן המכונה לא היתה מפולסת, הוצאתי את הפלס מהתקופה של עבודות החשמל ומצאתי סטייה בדיוק בכוון שמסביר למה צד ימין גימגם ,
כיוונתי את הרגליים בהתאם וראו זה פלא:

פיספסתי את הכוס בגדול :)

http://youtu.be/oBMU-E6HcrE
...
יפה מאוד.
אני מת על המכונות של החברה בזאת.

שלח תגובה

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”