זקוק להמלצה על מכונת קפה מקצועית לבית

buoncaffe · שליחה #1 19/03/2011 17:08

אני יודע שאני חוזר על שאלה שחוקה, ובכל זאת. יש לי תקציב של 8-9K, וקראתי בעיון את הסיפור המרתק של מנהל הפורום על מכונת האלקטרה שהגיעה מאיטליה. גם מהפורום וגם מהאינטרנט למדתי את הפירמות והמכונות הקלאסיות בתקציב הזה, כאלה שמוכרים ביותר מחנות אחת בארץ, למשל הג'וטו של ECM או המכונות של קוויק מיל. כמה שאלות: קיבלתי המלצה על נובה סימונלי יקרה ויפה 'מוזיקה', שכמעט לא מופיעה באתרים, כנראה מודל חדש. מישהו מכיר ויודע לתת חוו''ד? עוד מכונה, מודל חדש חדש של VBM שנקראת לולו LOLLO, כמעט ולא מופיעה באתרים, ראיתי במקום אחד שהיא צפויה לצאת לשוק בקיץ, למרות שהתמונות כבר ברשת. נראית אחרת לגמרי עם קווים נקיים ביחס לכל הקלאסיות. שתי המכונות הללו סקרנו אותי מאוד, האם משהו מכיר? ואם לא, ללכת פשוט על הג'וטו או על הווטראנו של קוויקמיל? ואם כן, איפה יש מחירים טובים, בלי לפגוע באיכות השירות?
תודה, עמי

eliel1010 · שליחה #2 19/03/2011 17:14

תקציב טוב.. מטחנה יש לך?

כפיר_ש · שליחה #3 19/03/2011 17:27

המוזיקה של נובה סימונלי מכונה טובה מאוד ואכן מדובר בדגם חדש למדיי שיצא לשוק לפני מספר חודשים.

במפגש הפורום האחרון התרשמנו ממנה ושיחקנו איתה אצל קאסטלו, עושה רושם של מכונה באיכות טובה, הקפה שהיא מוציאה מצוין והכי אהבתי בה את מתג הקיטור שדומה לליין המסחרי ומאוד נוח לעבודה עם יד אחת.
הבעיה שבארץ התמחור שלה גבוה מידי, באיטליה ניתן למצוא אותה סביב 7K כולל שילוח ומיסים ...

שם לב שחלק מהדגמים שציינת (לדוגמה וטראנו) דורשים חיבור ישיר למים ולביוב וזה יתרון ענק ומאוד נוח, חוסכים ככה בריטה ופילטרים במיכל המים והתחזוקה דיי פשוטה - רענון של המרכך בקילו מלח אחת ל 3 חודשים.

אם אתה רוצה מכונה בחיבור ישיר הוטראנו אופציה טובה מאוד, למוזיקה גם אמור להיות דגם בחיבור ישיר אבל צריך לבדוק עם היבואן האם היא מיובאת לארץ ומה מחירה.

יש כמובן חלופות נוספות ברמת המחיר הזו כמו הויואלדי של לה-ספציאלה, המיני ללא חיבור למים עולה בסביבות 8K והרגילה עם חיבור ישיר עולה סביב 10K, מדובר במכונה עם 2 דודים שמאפשרת שליטה אולטימטיבית בטמפ' החליטה וע"פ ההתרשמות של גונן היא מאוד סלחנית, קלה להפעלה ומוציאה שוטים נהדרים.

אך כפי שאליאל אמר חובה מטחנה טובה צמודה!

eliel1010 · שליחה #4 19/03/2011 17:38

לפי מה שהבנתי(המוזיקה) בארץ מתומחרת בכ10K לדגם הרגיל ללא החיבור ישיר- את האמת באמת התלהבתי ממנה במפגש.. אבל לא הייתי לא מוכן לשלם בשום מצב 10K על מכונת HX רגילה אם משאבת רטט\טרקטור ותחפושת לפורים אם כמה פסי לדים מסביב- מצטער מחיר מוגזם ולא הגיוני...
אם היא תמכר באזור ה-6.5-7.5 כמו הג'יוטו והאניטה- יש על מה לדבר.

כפיר_ש · שליחה #5 19/03/2011 17:42

אני דווקא שמעתי מבחור שהתעניין בארץ והוצע לו אותה במחיר קרוב לזה ... המחיר הרשמי קצת מנופח לטעמי.

eliel1010 · שליחה #6 19/03/2011 17:49

כפיר_ש כתב:אני דווקא שמעתי מבחור שהתעניין בארץ והוצע לו אותה במחיר קרוב לזה ... המחיר הרשמי קצת מנופח לטעמי.
...

בתחום הזה משום מה ה"סוחרים" כמעט תמיד קודם כל נוהגים לנפח את המחיר.. ואחרי זה נסתדר כבר..

buoncaffe · שליחה #7 19/03/2011 18:30

תודה על התגובות. ובכן, יש לי מטחנה, לא מצאתי עליה כיתוב אבל עלתה לי אלף חמש מאות לפני 4 שנים, ראיתי ברשת מטחנת נובה סימונלי, נראית בול כמוה. קניתי בקיבוץ גליל ים. לגבי חיבור למים, אם יש חיבור במכונות שהוזכרו, אני חייב להיות מחובר למים? אמנם אמקם אותה במטבח, אבל אני רוצה אופציה להמנע מצינורות על השיש, ואנחנו משתמשים בבית בבריטה על בסיס קבוע. לגבי המחיר, המליצו לי עליה דווקא בסאפורה רמה''ש, ולמרות מחיר גבוה, הבנתי שהיא תהייה בערך במחיר תשעK פלוס. אשקול אותה אם המחיר ירד קרוב לשמונה. אני מבין שהתרשמתם ממנה בהדגמה.
עוד כמה שאלות- וטראנו חייבת חיבור לצנרת? ואם להזמין מחו''ל את הוטראנו, לחפש באתרים שהופיעו במאמר על הזמנת האלקטרה?
תודה כפיר. ואליאל- מי מביא לארץ לה ספציאלה?

balila30 · שליחה #8 19/03/2011 18:32

לפי דעתי בתקציב כזה חובה ליקנות מכונה עים חיבור ישיר למים.
גם הנוחות וגם השקט של העבודה של המשאבה הרוטורית.
ecm מכונה נהדרת בדגם ללא חיבור ישיר ששמעתי אותה בפעולה רעש של טרקטור.
הדגם עים חיבור ישיר Rocket Espresso GIOTTO EVOLUZIONE
quickmill יש מכונות טובות לי יש את ה-vetrano גם מכונה עים חיבור ישיר.
כל המכונות עים הפלטפורמה של ראש e61 די דומות.

כל מי שיש לו מכונה ללא חיבור ישיר למים חושב על שידרוג.
תחסוך לך את השידרוג בעתיד כי בגרע שאתה בליין המקצועי של המכונות אתה נישאב לזה

תיקנה את הטוב מההתחלה.

buoncaffe · שליחה #9 19/03/2011 18:45

נשמע לי נכון. בכל מקרה אשתי אומרת 'תקנה כבר את הכי טוב ואל תחזור לקטר עוד שנתיים'. זה אומר לקדוח חור בשיש, לא?

כפיר_ש · שליחה #10 19/03/2011 19:10

כן אבל אפשר להיות יצירתיים וזה תלוי במטבח...

לה ספיציאלה מיובא על ידי גסטרוליין שנמצאים ברמת השרון.

לגבי המוזיקה אגורה לא הייתי משלם יותר מ 8000.

buoncaffe · שליחה #11 19/03/2011 19:15

תודה, אקח לתשומת לבי. גסטרוליין נמצאים מאתיים מטר מהבית שלי, במורשה. באתר של לה ספציאלה, יש אופציה לירוק

או ללבן

שליחה #12 19/03/2011 19:16

אני חושב שמכונת E61 ממוצעת עדיפה על המוזיקה למרות שהיא יפה.
בסכומים האלה ויואלדי נראית הפתרון הכי טוב.

buoncaffe · שליחה #13 19/03/2011 19:20

אני מבין, בעיקר בגלל שני הדוודים ? אני מאוד תלוי בהצעת המחיר. אלך לשם לראות ולהתמקח.

balila30 · שליחה #14 19/03/2011 20:08

גם אני חושב שמכונת e61 עדיפה על המוסיקה
אני לא היתלהבתי מימינה לא שווה את הכסף.

balila30 · שליחה #15 19/03/2011 20:10

בקשר לקידוח בשיש ממש לא סיפור
שילמתי 150 שח לאיש שיש הוא הגיע בדיוק לחמש דקות והלך

שליחה #16 19/03/2011 20:21

במחיר הזה הייתי קונה מקדח כוס ייעודי ועושה לבד...

balila30 · שליחה #17 19/03/2011 20:46

כן שראיתי כמה זמן לקח לו לקדוח בשיש(אבן קיסר)
ממש צחקתי .אבל בשביל 150שח הוא לוקח אחריות על הקידוח
אים צריך מילויי במקרה שלא הכל הולך חלק.

buoncaffe · שליחה #18 19/03/2011 21:11

מקדח מה?
נראה לי שאזמין איש מקצוע.

גונן · שליחה #19 19/03/2011 21:58

לדעתי לביית המני ווילדי היא הפיטרון האולטימטיבי , ולא ביגלל שאני קניתי ,אלה קניתי ביגלל שאני חושב ככה ,והקניה רק חיזקה את הקביעה הזו, אים תירצה לחבר אותה בעתיד לחיבור קבוע ,זה עיניין לא מסובך, ובמכונה יש לזה מקום בשפע במיכל וגם מעיין "הכנה" בצורת פתח יעודי בגוף המכונה בדיוק במקום לצינור. החלקים לחיבור ישיר פשוטים וזולים עיניין של 60-80 ש"ח ,ושעה עבודה עם כוס קפה.

הייתרונות הם בכך שהמכונה תמיד מוכנה לפעולה ואין צורך בקולינג פלש ליפניי חליטה , וכומובן הדיוק ויכולת המישחק בטמפרטורה , דבר שיש במעט מאוד מכונות , -באלה המיבאות ע"י מישהוא ברמת יבואן של גסטרולין אני חושב שזו המכונה היחידה.

דוד הקצפה קטן יחסית 1.3 ליטר מה שנותן לך זמן חימום קצר מאוד במיקרה שאתה כמוני מכבה אותו בלילה ובמשך היום שאנחנו בעבודה , מיתחמם תוך פחות מחמש דקות , מה שכן אתה יכול להקציף בצורה טובה עד חצי ליטר חלב , אם יש לך צורך ביותר מיזה , אז לך על הווילדי הרגילה.
אומנם זמן היתאוששות שלו מאוד מהיר , והוא חוזר ללחץ עבודה תוך בערך 30 שניות קח בחשבון שאין בעיה לעשות 2 נגלות במיקרה הצורך .

אגב דוד החליטה זהה לווילדי הרגילה , מה שכן אין פרא אינפיזן מתוכנת במיני, אלה משהוא מכני שנותן פרא אינפיוזן של בערך 4 שניות ועולה עוד תוספת למחיר של 500 ש"ח בערך ,(אני הלכתי על העיניין הזה) אגב אתה יכול גם להוסיף את החלק הזה בעתיד הוא מגיעה גם כקיט להרכבה , כשאתה מזמין מראש זה כמובן מגיע כבר מותקן

עוד יתרון גדול של המכונה זה שמיכל המיליי נימצא בחזית המכונה , דבר מאוד נוח .

שתיי שעונים אחד לחליטה ואחד לדוד ההקצפה.

חסרונות:
המכונה דיי גדולה במידות שלה , ותופסת דיי הרבה מקום על השייש , לדעתי המוזיקה הרבה יותר צרה מימנה .

למכונה משאבה וויברציונית , לא הדבר השקט ביותר בשוק, למרות שזה לא ממש מפריעה

עיצוב המכונה פחות קלאסי , ויותר כמו מיסחרית קטנה , ראיתי מכונות יפות מימנה .

----- בכול אופן אם תירצה להיתרשם מהמיני אחד על אחד , אתה מוזמן אליי לחדרה.

buoncaffe · שליחה #20 20/03/2011 10:18

תודה,

בכל מקרה אלך לגסטרוליין להתרשם מהמכונות

זקוק להמלצה על מכונת קפה מקצועית לבית

המלצה על מכונת אספרסו