תקציב של $600 למכונה ומטחנה בארצות הברית. איך זאת? Gaggia Classicו

sheleg · שליחה #1 21/01/2011 16:34

שלום חברים
אני רוצה לקנות מכונה ומטחנה כמתנה לחתונה, לעצמי

י
התקציב הוא $600 לשניהם.
הקניה צריכה להתבצע באתר של www.bedbathandbeyond.com .

אני מצרף לינק של המכונות באתר מעל 200$
http://www.bedbathandbeyond.com/Search/ ... qtype=full

קיבלתי המלצה לקנות Gaggia Classic ואת המטחנה Gaggia MDF.
מכונה שהיא עם רכיבים טובים ומשחר לחץ הממוקמת קצת מעל לרמת הפתיחה הסטנדרטית עם ביקורות טובות, ומטחנה כנ"ל.

http://www.bedbathandbeyond.com/product ... U=17377345
http://www.bedbathandbeyond.com/product ... U=13172170

מה אתם חושבים? האם זה הכי טוב שאני יכול לקנות בתמורה לכספי?
תודה רבה על העזרה

מספיקלי · שליחה #2 21/01/2011 17:37

עברתי כאן במקרה ואינני מומחה באספרסו
אבל על פניו אלו מכשירים עם הספק גבוהה מה שאומר שתצטרך שנאי רציני ל220 .

שליחה #3 21/01/2011 18:05

sheleg, אתה גר בארה"ב ולשם המכונה מכוונת?
אם כן, אז מדובר בסט מצויין שישרת אותך נאמנה. שים לב שהמטחנה היא עם מחלק מנות, וזה לא כ"כ מומלץ לשימוש ביתי (למרות שיש משתמשים שיעידו הפוך ממני). מצד שני, לא ראיתי מטחנה אחרת רלוונטית באתר.

אם זה אכן ההיצע של BB&B, אז לך על זה. אתה תהנה.

מז"ט לחתונה!

כפיר_ש · שליחה #4 21/01/2011 18:11

מסכים ! אם אין אפשרות לקנות מכשירים בגרסת 230V אז אין שום כדאיות בקניה בארה"ב ושנאי טוב יעלה לא מעט ...

לגבי סוג הציוד, הקלאסיק לא מצדיקה את מחירה ועדיף להוסיף עוד קצת ולקנות סילביה (במקום אחר) או אפילו לחסוך ולקנות את הפיור או הקולור שאיכות הקפה שלהן דומה.

לגבי המטחנה היא לא רעה ויש דיסקיות טחינה שטוחות 50 מ"מ כמו של הרוקי והגרינטה אבל ! יש לה מחלק מנות שהופך אותה למטרד לא קטן בשימוש ביתי כי צריך להקפיד לנקות בסיום כל סשן של קפה וגם קשה מאוד לקלוע לכמות הקפה הנדרשת (אלא אם טוחנים הרבה ואז מחלק המנות עובד היטב).
בקיצור לדלג עליה ולהמיר במידת האפשר לאסקסו מיני/רוקי/גרינטה ואם כבר בעוד כמה עשרות דולרים להשקיע במטחנה איכותית יותר כמו הואריו.

לא לשכוח טמפר איכותי וכבד על הדרך (בארה"ב יש מבחר ענק והמחירים טובים) וגם נוקבוקס ...

בהצלחה !

docfeelgood · שליחה #5 21/01/2011 19:11

בנוסף לכל מה שניכתב כבר
ממליץ להישתמש בפילטר רגיל ללא מגביר קרמה

מזל טוב

sheleg · שליחה #6 22/01/2011 0:00

תודה על התשובות המהירות, ועל האיחולים,
נכון אני גר בארהב והמכונה מיועדת לעבוד על הרשת המקומית.
לגבי הפיור והקולור, פחות אהבתי אותם כי אין להם סילונואיד לשיחרור לחץ.
לגבי מגביר הקרמה, האם זה בא בילט אין ואני צריך לקנות מכשיר ללא המגביר?

תרשו לי לשרשר עוד שאלה על קפה וטחינה.
הבנתי שיש 2 פקטורים שקובעים את הזרימה של האספרסו, מידת הטחינה ולחץ הטימפור. וכדי לקבל זרימה של 60 סמק אספרסו כפול צריך 30 שניות מרגע הפעלת המשאבה.
איך קובעים איזה פקטור לשנות כשמכינים את הקפה? את הלחץ על קפה או את רמת הטחינה? האם זה רק ניסוי וטעיה עד לקבלת הטעם המושלם?

גונן · שליחה #7 22/01/2011 6:45

עקרונית יש פרמטר נוסף והוא לחץ המשאבה , נניח שמאשאבה תקינה תיתן 9 באר אז כל היתר זה טחינה וטימפור, כאשר הטחינה יותר משמעותית לעיניין, עם המטחנה טוחנת גס מידי , גם טימפור חזק לא יעזור , אבל ברמת המוצר שבחרתה למשימה לא ניראה לי שתהיה לך בעיה עם העיניין הזה , עוד גורם חשוב פחות כמובן לזרימה, ויותר לטעם ,זה כמובן טמפרטורת המיים ! בסביבות 92 מעלות +_ לזה יש השפעה מכרעת על עניין טעם הקפה , בסכהכול זה חייב להיות ממש שילוב של הכול .

hosq · שליחה #8 22/01/2011 8:58

הבעיה היחידה עם המכונה הזו זה לחץ חליטה גבוה מידי. מצד שני ככל הידוע לי רק לסילביה אין את הבעיה הזו במכונות מקבוצה זו.

docfeelgood · שליחה #9 22/01/2011 9:46

מגביר הקרמה זה הסלסלה עם הדופן הכפולה.
מומלץ במעמד הקניה לבקש להחליף לסלסלות רגילות .
לגבי זמן הזרימה הפרמטר היחיד שאפשר לישלוט בו בצורה עיקבית הוא עובי הטחינה וזה מה שעושים.
במידה והזרימה מהירה טוחנים דק יותר ולהיפך.
לגבי הטעם המושלם התשובה היא מה טעים לך יותר על טעם וריח...........
תתחיל לטעום ולהיתנסות בסוגי פולי קפה שונים .פולי קפה טריים ולא כאלה שניקלו ליפני שנה. עד שתיקלע לטעמך
לגבי הפרמטרים של 60 מל' ב30 שניות גם זה לא "חקוק בסלע "אני אישית מעדיף קצר יותר אבל זאת שאלה של טעם אישי
פשוט תנסה תיטעה ותיטעם בדרך עד שתיקלע לטעמך .
ושוב
מז"ט ובהצלחה

yshalfin · שליחה #10 22/01/2011 10:27

עוד משהו קטן,
חודשיים אחרי הקנייה החלפתי את צינורית ההקצפה לזאת.
המקורית באה עם פאנרלו מובנה (עזר הקצפה מפלסטיק) וקצרה מדי בלעדיו.
העלות הייתה 100 ש"ח ואת העבודה עשיתי בעצמי. השיפור בתוצאות היה משמעותי מאוד.

itzik_vip · שליחה #11 22/01/2011 11:23

sheleg ראיתי שמפרסמים בלוח של הפורום למכירה את ה- Gaggia Classic אולי שווה לך לבדוק את הנושא
לא הייתי ממליץ על המטחנה Gaggia MDF אם כבר בתקציב דומה הייתי הולך על: לליט, אסקסו

shtik · שליחה #12 22/01/2011 12:52

חודשיים אחרי הקנייה החלפתי את צינורית ההקצפה לזאת.
המקורית באה עם פאנרלו מובנה (עזר הקצפה מפלסטיק) וקצרה מדי בלעדיו.
העלות הייתה 100 ש"ח ואת העבודה עשיתי בעצמי. השיפור בתוצאות היה משמעותי מאוד.
...

איפה מצאת צינורית של סילביה ב 100 ש"ח?

אם אני רוצה להחליף בגאג'יה אבולושן זה אותו עניין?

Lyonia · שליחה #13 22/01/2011 17:18

הקניה צריכה להתבצע באתר של - www.bedbathandbeyond.com
...

מה עם אתרים אחרים?

יש כמה טובות

sheleg · שליחה #14 22/01/2011 20:22

חברים נראה לי שאני מתחיל להבין מה קורה מסביבי, ברור לי שBBB זה לא המקום לקנות את המכונה והמטחנה ןלכן אני יוצא במבצע חדש!

נניח שהיה לכם $800 לקנות מכונת אספרסו עד 400$, מטחנה -ללא מחלק מנות, ושאר אבזרים נילוים להשלמת האוירה כמו נוק-בוקס, טמפר איכותי, כד חלב ..
את התקציב הזה צריך להוציא באמזון.קום, מה היתה הבחירה הראשונה שלכם בהתחשב בתקציב?

http://www.amazon.com/gp/search/ref=sr_ ... 3233d6994d

http://www.amazon.com/gp/search/ref=sr_ ... 08cf6e0b8e

כפיר_ש · שליחה #15 22/01/2011 20:40

סילביה נכנסת בתקציב (עם עודף):

http://www.amazon.com/Rancilio-Silvia-E ... 305&sr=1-1

מטחנה הכי איכותית בתקציב (האמת קצת יותר אבל יש עודף מהסילביה

docfeelgood · שליחה #16 23/01/2011 19:15

ואם תרצה את הסילביה עם PID תוכל לרכוש כאן http://hitechespresso1.virb.com/[u][/u]

זה קישור מכריס קפה http://www.chriscoffee.com/products/hom ... /newsilvia

hosq · שליחה #17 23/01/2011 22:57

כפיר - סחטיין על היסודיות!

כפיר_ש · שליחה #18 24/01/2011 8:51

תשמע אין דבר יותר כיפי מלעשות שופינג למכונה חדשה, מטחנה ואביזרים ... אני יכול להתעסק בזה כל היום

doron_boogie · שליחה #19 24/01/2011 10:15

שימו לב שבקישור של כפיר ל cafiza הם טוענים שמחיר המחירון הוא $117

sheleg · שליחה #20 24/01/2011 15:14

כפיר_ש כתב:סילביה נכנסת בתקציב (עם עודף):

http://www.amazon.com/Rancilio-Silvia-E ... 305&sr=1-1

מטחנה הכי איכותית בתקציב (האמת קצת יותר אבל יש עודף מהסילביה ):

http://www.amazon.com/Baratza-885-Vario ... 14&sr=8-29

זה באמת עבודה יסודית! תודה רבה!
לגבי המכונה, אני מבין שזה יותר טוב מהקלאסיק מבחינתך? אני צריך לבדוק אם יש לסלביה שחרור לחץ אחרת הקלאסיק עולה עליה לא?

ולגבי המטחנה, נראה לי שזה קצת יקר , מה לגבי הדגם הפשוט שלהם Virtuoso Preciso?
...