שאלה - מים חמים ממכונות HX

Chura · שליחה #1 14/01/2011 20:20

שלום,

האם במכונות הHX ברז המים חמים דורש הרתחה מראש ?
או שמדובר במים שזורמים ישירות מהמיכל ומורתחים בו במקום ?

אני שוקל להשתדרג ובת הזוג מחפשת מים חמים לבישול וכדומה.

שליחה #2 14/01/2011 20:27

במכונת מחליף חום יש דוד מלא מים בטמפרטורה של כ 120 מעלות - מה שמייצר קיטור להקצפה.
בתוך הדוד הזה עובר צינור אלהראש ודרכוזורמים מים מהמיכל שמתחממים בדרך.
כשאתה פותח את הברז של המים החמים אתה מרוקן מים מהדוד.

eliel1010 · שליחה #3 14/01/2011 20:39

לא ממליץ לך להשתמש בברז מים חמים בשביל המטרה הזאת.
דבר ראשון ברגע שתוציא כמות מים אתה הורס את
כל הלחץ שהמכונה בנתה בזמן ההתחממות.
דבר שני מכל בחור בתחום(טכנאים,מוכרים) לא המליצו לי להשתמש בברז הזה כמקור מים חמים בכמות מוגזמת, אין בעיה לחמם כוסות אם המים האלה אבל לרוקן את כל תכולת הדוד במכה לתוך סיר כנראה לא יעשה למערכת יותר מדי טוב( יש בזה היגיון בגלל שכל החלקים בתוך הדוד עומדים בכ120 מעלות ברגע שתרוקן את הדוד במכה אוט׳ המכונה תתמלא=במים קרים, אני לא יודע אם זה יהיה בריא לחלקים הרותחים לקבל מכה של קור(וכנראה זו גםהסיבה שהרוב לא ממליצים על זה).
בכל מקרה עד שהמים בדוד לא רתחו ונבנה לחת בדוד, לא יוצא כלום מהברז.

zylber · שליחה #4 14/01/2011 21:27

אז למה שמים שם ברז?

eliel1010 · שליחה #5 14/01/2011 21:39

חימום כוסות, שתיה חמה, אבל לא מילוי של סיר... אי אפשר להשוות את ה 100 מיליליטר שנמלא בכוס ל2 ליטר שנמלא בסיר זוכמות אחרת לגמרי, ובטח שאם אין לנו דוד של 6 ליטר זה לאהגיוני להוציא כזאת כמות ויותר מזה לדעתי בדודים הסטנדרתיים שיש לרובנו ב hx המומצע 1.8-2 ליטר, אחרי שתוציא ליטר מים לא יצא יותר כלום, הרי המים מגיעים לברז בזכות הלחץ שנבנה בדוד ומה שבטוח שאחרי שיצא מהדוד ליטר מים לא תשאר בתוכו אפילו טיפת לחץ.

Chura · שליחה #6 14/01/2011 21:49

כלומר שכפיר כן יכול ? (לאלקטרה דוד של 6 ליטר אם אני זוכר נכון)

Chura · שליחה #7 14/01/2011 21:50

zylber כתב:אז למה שמים שם ברז?
...

ולאמריקאנו...

eliel1010 · שליחה #8 14/01/2011 22:19

אמריקאנו זה משקה שאסור להזכיר! הוא פשוט נורא.
אף פעם לא הבנתי את המשקה הזה, אני תמיד הגדרתי אותו כאספרסו שהאמריקאים הרסו

doron_boogie · שליחה #9 14/01/2011 23:06

אני דווקא מחבב אמריקנו.. אבל לא 'חלש בכוס גדולה' כמו שבדרך כלל מכינים, אלא 3\1 אספרסו, 2 שליש מים (מנה כפולה + 120 מ"ל מים).
הטריק שלי הוא לחלוט את האספרסו על הכוס עם המים החמים ולא מים על אספרסו - כך הקרמה נשמרת.

שליחה #10 15/01/2011 0:23

מעשית, גם עם דוד של 2.7 ליור כמו במכונה שלי אפשר להוציא כ-500 מ"ל מים בלבד לפני שמד המפלס מגיב ומתחיל להזרים מים קרים לדוד. כשזה קורה הטמפרטורה בדוד צונחת בבת אחת ואיתה הלחץ והופ - בזה נגמר הענין עד לחימום מחדש של המים שאורך מספר דקות.

כפי שכבר נאמר - לא ראלי לכמויות של מעבר לחימום כוסות או לכמה כוסות תה.

עוד נקודה - מי שמעוניין להשתמש במים מהדוד לשתיה רצוי ש"יחליף" את המים בדוד בצורה תדירה (ע"י ריקון מברז המים החמים והזרמת מים טריים במקומם לדוד). מדוע? מאחר וכשאנחנו משתמשים בקיטור אנחנו מוציאים מים מהמערכת אבל לא מלחים שבאים עם המים. לכן ריכוז המלחים במים בדוד הולך ועולה עד ל"החלפתם" במים טריים. אם תנסו לשתות מים מדוד ששימש תקופה ארוכה רק להוצאת קיטור תגלו שהם.... מלוחים!

כפיר_ש · שליחה #11 15/01/2011 8:28

אפשר להוציא וזה באמת תלוי בגודל הדוד, אבל בעקרון גוף החימום מצליח דיי מהר להחזיר את הטמפ' וככל שהדוד יותר גדול ההשפעה של הוצאת המים תהיה קטנה יותר.

אני מניח שזה זמן ההתאוששות גם תלוי בעוצמת גוף החימום ונראה לי שדווקא דוד קטן יותר (נאמר כ 1.5 ליטר) יתאושש מהר יותר כי עוצמת גוף החימום במכונות E61 למיניהן דיי קרובה.

אני לא מרבה להשתמש במים מהדוד מעבר להקצפה אך בהחלט דואג להוציא קצת מים פעם בכמה ימים כדי שיכנסו מים טריים לדוד מהסיבה שיונתן ציין ...

eliel1010 · שליחה #12 15/01/2011 16:01

כל הכבוד יונתן, למדתי עוד משהו חדש שמעולם לא ידעתי שהוא קיים! ובאמת נתקלתי בזה שבהקצפה לפעמים יש למים מאין ריח שמופיע רק כאשר המים בדוד עומדים כמה ימים ולא הוחלפו.
מה שבטוח שאני מוסיף לעצמי את התהליך לרשימת התחזוקה! לפחות אחת ליומיים להוציא כמות מים לדוד כדי שיוחלפו בחדשים.

תודה רבה

שליחה #13 15/01/2011 19:45

לא רואה שום בעיה להוציא מים מהדוד. נכנסים מים קרים? אז מה...
כמו שיונתן אומר זה רק ירענן קצת את מה שהולך שם.
מכסימום תחכה קצת שייבנה הלחץ חזרה.

hosq · שליחה #14 16/01/2011 23:49

אני הייתי יותר מוטרד מבחינה בריאותית, אני לא בטוח שחומרי הדודים האלה בריאים במיוחד ובכמויות גדולות אולי יש לזה השפעה?

שליחה #15 17/01/2011 19:48

דוד מנחושת - מה כל כך מסוכן?
דרך אגב, לה פבוריטה משווקים את המכונה כשלברז מים חמים הם קוראים ברז תה...