פינוקיו של ספינל. יציבה אמינה ואיכותית...

[avihersh]

..היופי של הפינוקיו, (http://www.spinel.it/prodotti_uk/popup_ ... cchio.html) חוץ מהעיצוב, זה האמינות שנגזרת מהפשטות. שני טרמובלוקים עצמאיים לגמרי, טמפרטורה יציבה להפליא, מיקרופואמס כמו של בית קפה משובח ברומא.

האתגר היחיד זה לבחור את הפוד שיתן את הטעם הנכון (מבחינתך), ומכאן ואילך - עושר ואושר. ללא לכלוך, ללא עבודה קשה, זמן תגובה מהיר. פשוט נפלא.

ניסיתי מקינטות, מכונות, מטחנות. הכול. ואולי עוד אשוב. כרגע - אין על הפינוקיו....

[moti_r]

לא טעמתי אותה, אבל פודים שיוצאים מטרמובלוק לא נשמע משהו מבטיח.
אילו מכונות בדקת מולה? יש לך אותה בבית?

[avihersh]

...את המכונה הרגילה והמטחנה.

ואגב - ספינל, וחברות שמייצרות מכונות פודים מובילות, מבססות את מכונות שלהן (גם אלו שמיועדות למסעדות וברים) על טרמובלוק.

[hosq]

כן, הקטע עם הטרמובלוק זה מוזר ונכון. אני לא מתחבר ל'אנר הזה אבל כבר שמעתי מספר חוודים טובים על הפינוקיו. תהנה!

[יוסיסופר]

גם אני שמעתי עליה חוות דעת טובות,למרות שאני נרתע מפודים כעקרון (סתם שמרנות),לפני הרבה שנים רציתי לרכוש אחת כזאת,נדמה לי שקאסטלו היו היבואנים שלה בזמנו.

[hosq]

יוסי היקר, עזוב אותך משמרנות, ולך על התנסות
אולי תגלה עולם חדש בשקיות הנייר והאלומיניום?
אנחנו ממליצים לעתים לאנשים "מתנדנדים" ללכת על מכונה שמתאימה גם לפודים וגם לקפה טחון, אבל האמת שמביני עניין טוענים שבמקרה של פודים המכונות הייעודיות עושות עבודה טובה יותר. מעניין לבדוק

[gedkoz]

hosq ,אני אלך יותר רחוק ומציע פריצת דרך --- כמו בתעשיית הטקסטיל, אפשר לקדם שימוש בעלי קנביס כחומר גלם לעטיפת הפודים... מבטיח שבתקופה קצרה השקעה תחזיר את אצמה. ומכונות הפודים יתפסו את השוק...
ואני כן טעמתי מפינוקיו והיה בזה יותר קפה מנספרסו...

ותתחדש כמובן!!
ומה ז''א "מכונה רגילה ומטחנה"? ממה נפרדת?

[moti_r]

טעמתי אצל אינטרפרק מכונת פודים של אסקסו, שלדעתי מבוססת על דוד ולא טרמובלוק.
היה טעים, אבל רחוק מלהיות טוב. נספרסו עדיפה לדעתי.

פינוקיו לא יצא לי לטעום.

[hosq]

אני די בטוח שהמכונה הזו של אסקסו היא תרמובלוק, יותר מזה, אני לא בטוח שהיא אסקסו... פער האיכות בינה ובין שאר מכונות אסקסו גדול מידי מכונות אסקסו בנויות למופת, רמת גימור גבוהה וחומרים משובחים, והמכונה הזו פלסטיקית ופשוטה.

[moti_r]

האמת? יכול בהחלט להיות.
אני לא מוצא אותה באתר של אינטרפרק.

[גונן]

חברים עיניין הטרמובלוק , עקרונית כל מה שליפניי הידית עם הקפה ממש לא מעניין , כל עוד יש את הלחץ הדרוש והטמפרטורה הקבועה והנכונה , אז עם זה דוד או טרמובלוק או דאבל בילר או כל צרוף אחר , לא ממש חשוב , עם הפרמטרים מצליחים להישמר אז איין הבדלים בינהם.

עכשיו כמובן נישאלת השאלה , האים באמת הפרמטרים נישמרים בכול אחת מהשיטות השונות ?

חוץ מיזה המכונות ניבדלות בעיקר בעיצוב וביכולת להקציף במקביל לחליטה , ובהנדסת אנוש כללית וכמובן באיכות הבנייה .

[דבוטאנט]

לא.
כל עוד אין OPV הלחץ ייבנה מול הקפה בלבד - אף אחד לא ישים משאבה רציפה עם תרמובלוק...
תרמובלוק לא שומר על טמפרטורה כי הוא בדרך כלל מאלומיניום. מה גם שהוא לא אוגר מים אלא מחמם את המים תוך כדי זרימה של המים דרכו.
זאת השיטה הכי נחותה לייצר קפה.
בגלל שהוא לא אוגר מים אז בניית הקיטור להקצפה נעשית ע"י הזרמת פולסים של מים תוך כדי חמום של התרמובלוק.
גם כאן זה גרוע כי הקיטור יוצא בפולסים - אפשר להקציף אבל זה לא נוח ולוקח הרבה זמן.
תרמובלוק הוא זול.
בדרך כלל הוא בא גם עם משאבה סינית זולה...

[מיץ_פטל]

גם אני שמעתי דעה מצויינת על פינוקיו מעובדת נחמדה מאוד של קופי טיים שיש לה מכונה כזו בבית. לא התנסתי בה בעצמי.

[joncafe]

חברים עיניין הטרמובלוק , עקרונית כל מה שליפניי הידית עם הקפה ממש לא מעניין , כל עוד יש את הלחץ הדרוש והטמפרטורה הקבועה והנכונה , אז עם זה דוד או טרמובלוק או דאבל בילר או כל צרוף אחר , לא ממש חשוב , עם הפרמטרים מצליחים להישמר אז איין הבדלים בינהם.

עכשיו כמובן נישאלת השאלה , האים באמת הפרמטרים נישמרים בכול אחת מהשיטות השונות ?

חוץ מיזה המכונות ניבדלות בעיקר בעיצוב וביכולת להקציף במקביל לחליטה , ובהנדסת אנוש כללית וכמובן באיכות הבנייה .

...

גונן, אתה סוג של מתאבד שיעי וירטואלי?

להכנס לפורום הזה ולכתוב מה שכתבת, זה בערך כמו להכנס לפורום של חובבי מכוניות "מכורים" ולכתוב משהו כזה:
"עקרונית כל מה שמעל הגלגלים ממש לא מעניין כל עוד זה מייצר את ההספק והמהירות הנכונים. אז אם זה מנוע דיזל או בנזין, מצמד קרמי כפול או תיבה אוטומאטית, או כל צירוף אחר..."

אני כמובן לא מסכים עם אף מילה ממה שכתבת.
זה נכון שאם היו מייצרים תרמובלוק אידאלי שהיה מייצר דיוק ואחידות טמפרטורה, לחיץ הקצפה וכו', והתוצאה שלו היתה זהה או טובה מזה של דוד נחושת 3 ליטר, אזי הוא היה מעולה למכונות אספרסו. אבל יש כנראה סיבה טובה לכך שאין תרמובלוקים כאלו, ובמכונות שאיכות הקפה היא מטרתן העיקרים לא משתמשים בתרמובלוק.

[moti_r]

גונן, אם כבר אז כבר:

לא חשוב מה יש לפני הידית, לא חשוב מה יש בתוך הידית ולא חשוב מה קורה שם בפנוכו.
מה שחשוב זה רק מה שיש בכוס.

ובשורה התחתונה הזו, לא יצא לי מעולם לשתות קפה מטרמובלוק שדגדג את המינימום שמכונה עם דוד מייצרת.

אז גם אם נתעלם מכל התאוריה, אי אפשר להתעלם מהתוצאה הזו בכוס.

[גונן]

גון קפה - חבל שאתה לא קורא עד הסוף ,


"עכשיו כמובן נישאלת השאלה , האים באמת הפרמטרים נישמרים בכול אחת מהשיטות השונות ? "

כל מה שכתבתי נכון ביותר , כשלא מוצאים אותו מהקשרו. הקפה ממש לא יודע אם יש ליפניי המיים שיצאו בטמפרטורה ובלחץ הנכון , טרמבלוק סיני ב 2 ש"ח או דוד נחשות ב 10000 ש"ח . עכשיו כמו שדבונת הסביר (מבלי ליגרום לי להיתאבד ) יותר בפרוט על העיניין .

--אתה יודע זה מזכיר לי סיפור נחמד על עיתנאים , פעם היגיע עיתנאי ניכבד לחדר מיון ,לראיין את מנהל המחלקה על העבודה והשיפור שחל בשנים האחרונות ביכולת להציל חיים , המנהל היסביר שבשנה האחורונה הם מצליחים להחיות ממש ממצב של מוות קליני 60% מהמטופלים . שזה נתון מדהים , מה לדעתך היה כתוב למחרת בכותרת גדולה בעיתון ?


"%40מהאנשים שמגיעים אם התקף לב למיון, מתים."

[דבוטאנט]

מי מת גונן? מי זה ולא אמרת לנו...
עזוב אותך - מה עם הויואלדי שלך! ?

[גונן]

הוויוולדי שלי בדרך לישראל, מקווה שתוך שבועיים היא תגיע , מישם היא צריכה לעבור במכון התקנים , עיניין של עוד שבוע , ואז אני ממש מקווה שהיא תגיע אליי.

מוזר אבל לה ספזני לא מחזיקים אפילו מכונה אחת במלאי , בעצם כול מכונה ניבנת רק לפי הזמנה , כך שתמיד זה לוקח זמן אים היבאן לא מזמין כמה מראש .

[דבוטאנט]

שמע, פעם הבאה תזמין ישר מאיטליה....גם יש במלאי וגם לא עוברים דרך שום גורמים מתווכים ומתקננים.
אולי גסטרו ליין לא מחזיקים בארץ מלאי כי זה לא מוצר צריכה המוני אבל לה ספציאלה כן תחזיק מלאי להזמנות.

[גונן]

כן חשבתי על זה , אבל דרך גסטרוליין גם יש אחריות , גם המחיר דיי דומה , וגם אני מאמין שאים אהיה ביקוש יחזיקו מכונות במלאי , הצעתי לגסטרוליין להביא כבר לפחות עוד מכונה אחת , אני מקווה שהם היזמינו באמת 2 מכונות .

לה ספזילה לא מחזיקה מלאי להזמנות, אלה מפנה לדילרים באיטליה , שלהם יש מלאי.