מספר שאלות על שימוש במקינטה

[abs62]

היי,

קיבלתי מאח שלי מקינטה מוקה אקספרס של ביאלטי, המקינטה שגם מקציפה.

יש לי מספר שאלות:

1. לקפה יש טעם לוואי מתכתי, מישהו יכול להגיד ממה זה נוצר? ויותר חשוב מזה, מישהו יכול לתת טיפים איך למנוע את טעם הלוואי?

2. איך מכינים במקינטה הזאת רק אספרסו?

תודה.

[קרמריקה]

1. צריך להריץ 3 פעמים את המקינטה לפני השימוש הראשוני ולא לשטוף עם סבון אחרי כל שימוש. כששומן הקפה יצטבר, לא אמור להיות שום טעם לוואי.
2. להבנתי, באותה שיטה בדיוק, פשוט לא שמים חלב.

[דבוטאנט]

טעם מתכתי יכול להיות כי היא חדשה. תפעיל 3,4 פעמים בלי לשתות ורק לשטוף עם מים ותנסה.
אם לא תשים חלב תצא מוקה - אם אני לא טועה אלכס אמר שאין עם זה בעיה אבל ביאלטי אמרו שחייבים חלב אבל לא הסבירו למה חייבים.

http://www.neni.co.il/htmls/page_890.as ... 4358=13416
לדעתי פשוט לא שמים חלב ולא לוחצים על הכפתור של ההקצפה - אני לא חושב שמשהו רע יקרה.
תפעיל עם מכסה פתוח ותסיר מהאש כשהקפה מתחיל לזלוג ואז תסגור את המכסה

[abs62]

באמת עשיתי כמו שעופר הסביר, בלי לשים חלב ובלי ללחוץ על הכפתור של ההקצפה.

הבעיה היא שיוצא קפה ללא קרמה בכלל, ככה זה אמור לצאת?

[דבוטאנט]

במקינטה רגילה אין קרמה - יש קצת תוך כדי החליטה (אם הקפה טרי או שיש רובוסטה) אבל היא נעלמת מהר.

[Alexander]

אם לא שמים חלב, בלי הפעלת שסתום יוצא משקה שנקרא מוקה, זה מה ששותים האיטלקים באמצעות מקינטה. עם הפעלת השסתום התוצר קרוב יותר לאספרסו.
בנוסף, עם חלב אבל בלי שסתום מורד נקבל מוקה עם חלב חם, גירסת קפה לאטה על כיריים באמצעות מקינטה.

אני רוצה להדגיש, ב-MUKKA EXPRESS ניקוי החלק העליון צריך להיות מעט יותר יסודי ממקינטות רגילות, עם פירוק השסתום וניקיונו מדי פעם, כדי שלא יצטבר שם חלב.

[abs62]

אחלה, תודה רבה.