סדנת קליית קפה ביתית-מקצועית

[Double]

עיסוק הקלייה הביתית הופך ליותר ויותר נפוץ בקרב משתתפי הפורום אבל אני, ואולי גם אחרים, מרגיש שיש עוד הרבה ללמוד בתחום.

במפגש המוצלח בקסטלו העלתי את הרעיון לקיים יום סדנה לקליית קפה ביתית-מקצועית, דבר אשר קיבל הדים חיוביים.

הרעיון הוא לקחת יום שלם פסק זמן מהעבודה/לימודים ולקבל הדרכה מקולה קפה מקצוען אשר ידריך בכל הסוגיות הקשורות לקלייה כגון בחירת פולי הקפה, הבנה לעומק של יצירת תערובות, שליטה בטעמים ועוד. ניתן יהיה כמובן להגדיר במדויק את תוכן הסדנה ע"פ רצונותינו.
במהלך הסדנה יהיה חשוב, לדעתי, להתנסות בקולה האישי שיש לנו בבית ולהשתפר בו ולא במכשיר מקצועי שלא זמין לרובנו.

אשמח לדעת מי יהיה מעונין להצטרף? ואם כן אלו נושאים מענינים אותו/ה ללמוד ו/או להעמיק בהם?
מוטי הבטיח שאם יהיו מספיק אנשים, הוא יוכל לברר עלויות ולסייע בארגון

[eliel1010]

רעיון מעולה!
אני בפנים

[dudib]

יאללה, שחק אותה.

[gedkoz]

20 קולי ג׳ין ביחד?! גם המכשיר של אדיקט לא אסנן את הריח ואשן אבל כמוון אני גם היתי רוצה להשתתף בחדר עישון הזה... מה כן אולי צריך קצת להמתין...שכולם ירגישו געגועים כבדים למפגש חדש.ועז אפשר לשמור אל רמה...

[moti_r]

רעיון נפלא, גם אני בעניין.

לדעתי זה אכן צריך יום (מס' שעות) שבו נתחיל מתיאוריה (איך מחברים תערובות, איך קולים, פרופילי קליה וכו') ואח"כ נעבור לפרקטיקה ונקלה מס' תערובות ביחד. נראה לי שדגש מסויים צריך להיות על פרופילי קליה - כי זו תיאוריה שלמה שאנחנו לא מספיק דנים בה בפורום, כי היא מסובכת מעט.

הגיוני וכדאי מאוד שכל אחד יביא את הקולה שלו איתו. הנקודה היחידה היא שצריך להבדיל בין הקולים השונים.
נראה בהתאם למי בדיוק ירשם - אבל יתכן שנרצה לדון גם בקליה פופקורן / חביתוש / תנור, למשל. שלא לדבר על קולה תופי כמו ה-M3. במקרה כזה, נצטרך לחשוב איך ללמד הכל במקביל.

[sbh61]

אצטרף בשמחה

[כפיר_ש]

גם אני בפנים ...

[אייסמן]

אני שוקל בחיוב (אמתין לסילבוס).

[balila30]

אחלה רעיון ויוזמה
אני גם מעוניין
יום שלם רררררררררררררר

[קרמריקה]

אני גם בפנים כמובן... צריך לחשוב איך עושים את זה כמובן כך שיתאים לכל אחד עם הקולה שלו.

[יוסיסופר]

מתאים גמני רוצה,דווקה מה שהאיטלקי הציע בקשר ללימודי טעם מאוד מתאים לי גם.

[Kerenfood]

אני בפנים

רוני קרן

[Double]

מוטי,
יש כבר 12 מעוניינים ונראה שניתן להרים את הסדנה.
אני עוד לא סוגר את ההרשמה אבל אני מניח שלא ניתן יהיה להכניס מספר בלתי מוגבל של משתתפים.
אשמח אם נתחיל לברר לגבי מדריך ומקום

[eky]

גם אני אשמח להצטרף

[דבוטאנט]

אני רק שאלה - מי המדריך?

[ירבוז]

גם אני מעוניין.

[eky]

יש איזושהי התקדמות בעיניין הסדנא ?

[moti_r]

זה מזכיר לי את הקטע ההוא ב-"סודי ביותר", כשהקצין הגרמני מתקשר לביה"ח לשאול מה שלום החייל שלו.
הוא מדבר בטלפון, ולא שומעים את הצד השני. הוא אומר: "שלום, צלצלתי לשמוע מה שלום החייל X. כן... א-הא.... נכון.... אני מבין.... טוב, צלצלו אלי מיד כשיהיה שינוי במצבו".

ואז הוא טורק את הטלפון ואומר: "הוא מת"...

[eky]

אללה ירחמו