כמות אספרסו בקפוצינו

[sgoldfel]

שלום.
מה היא כמות אספקסו המקובל לקפוצינו בספל מאג גדול?כפול ?
כזה : http://www.coffeeman.co.il/pl_product~908~58~0.htm

תודה

[uriler]

אם אתה מתכוון כמה קפה טחון - כ 15 ג' (מדובר על כוס למנה כפולה לדעתי).
אם אתה שואל קפה אספרסו מוכן, עיין במאמר הבא -
http://www.htcafe.co.il/article01723.%D ... 7%A1%D7%95

[hosq]

ענין של טעם, אני אוהב מנה כפולה בקפוצינו בינוני
מדד טוב - קפוצ'ו של ארקפה ממנה כפולה . אם הם יהיו מוכנים להכין לך (הזוי אבל לי הם לא תמיד הסכימו)

[יוסיסופר]

שילוש קדוש.
שליש שליש שליש,קפה,חלב,קצף.

[יוסיסופר]

ענין של טעם, אני אוהב מנה כפולה בקפוצינו בינוני
מדד טוב - קפוצ'ו של ארקפה ממנה כפולה . אם הם יהיו מוכנים להכין לך (הזוי אבל לי הם לא תמיד הסכימו)

...

לארקפה יש קפה מצויין,אבל יש להם נהלים מאוד נוקשים,הם מוכרים את מה שכתוב,ואסור להם לחרוג בכלום,נדיר שהבריסטה יסכים לשים מנה כפולה במקום בודדת.

[hosq]

כשזה קרה לי וההתנהגות של הצוות גם חרגה מגבולות הסביר לדעתי בעקשנות מגוחכת ולא נחמדה בכלל , התלוננתי והנהלת הרשת גם שלחה לי פיצוי וגם נזפה בהם.
כעבור חודש ניגשתי לאותו הסניף (ברחובות) ו...גם את הפיצוי הם לא היו מוכנים להכין כמו שביקשתי (כן כן, קפוצ'ו ממנה כפולה). רק אחרי לחץ לא מתון ומיותר. כל העסק הזה גרם לי להדיר את רגלי כמעט לחלוטין מסניפי ארקפה. פשוט זכרונות לא נעימים.

[דבוטאנט]

שילוש קדוש.
שליש שליש שליש,קפה,חלב,קצף.

...

זה מתכון למקיאטונה לא לקפוצ'ינו.
אספרסו = 30 מ"ל אם תשים גם 30 מ"ל חלב ו 30 מ"ל קצץ תקבל מקיאטונה - הכל ייכנס בכוס אספרסו בודדת.
לקפוצי'נו רגיל צריך 100 מ"ל חלב לפחות.
לכפול יותר מ 200 מ"ל.

[יוסיסופר]

שילוש קדוש.
שליש שליש שליש,קפה,חלב,קצף.

...

זה מתכון למקיאטונה לא לקפוצ'ינו.
אספרסו = 30 מ"ל אם תשים גם 30 מ"ל חלב ו 30 מ"ל קצץ תקבל מקיאטונה - הכל ייכנס בכוס אספרסו בודדת.
לקפוצי'נו רגיל צריך 100 מ"ל חלב לפחות.
לכפול יותר מ 200 מ"ל.

...

הוסבר לי פעם שכוס "תקנית" (ולא ישראלית של 200 סמ'ק ויותר-ורצוי רותח) לקפוצ'ינו היא 120 סמ'ק,כאשר בקפוצ'ינו אין חשש גדול לשריפת הקפה בזמן החליטה,לכן מוסיפים יותר מ-30 סמ'ק אספרסו,וכנ'ל גם בחלב.

האמת,שקפוצ'ינו זה לא החלק החזק שלי,אני אפילו לב לא יודע לצייר.