קפה של ארקפה

[MadCow]

שלום,

לאחרונה הביאו לי קצת קפה טחון מארקפה, הקפה היה בדיוק לטעמי. יש למישהו מושג איזו תערובת מוכרים שם ? ואולי יותר טוב - מי הספק שלהם ?

תודה

[כפיר_ש]

לארקפה יש מספר תערובות אבל יש סיכוי טוב שקיבלת את תערובת הבית שלהם שמוגשת בסניפים ונקראת "מוקה קרם".

אין להם ספק קפה, יש להם בית קליה שנמצא בסניף המרכזי שלהם במתחם פולג בנתניה (ליד איקאה).

לטעמי הקפה שלהם הוא אחד הטובים ששתיתי לרבות קפה מיובא ...

[MadCow]

כפיר_ש תודה רבה. כנראה שאכן תערובת הבית למרות שאת זה עוד אפשר לברר. בכל מקרה - יש מידע לגבי התערובת עצמה ?

[כפיר_ש]

הבט פה וגלול הרבה למטה (יש הסבר כללי על הזנים המרכיבים את התערובות שלהם):

http://www.arcaffe.co.il/content-s.asp?cid=16

[דבוטאנט]

http://htcafe.co.il/modules.php?name=Fo ... 29#1048329

[MadCow]

תודה רבה. נראה לי עבודה מסובכת מדי (וכנראה גם יקרה) להרכיב לבד...

[hosq]

עד כמה שאני יודע, הקפה הירוק ממוין ומעורבב באיטליה
וזה מסביר די הרבה, בעצם.
כבר הרבה זמן לא רכשתי מהם בגלל המחיר המרתיע, מעניין לנסות שוב

[detailer]

כשהם הגיעו לארץ הקפה שלהם נחשב על גבול האלוהי בעיני.
עם השנים הקסם שלו הלך ופחת , הייתי קונה מדי פעם את התערובת שלהם, מחכה לרגע שאכין אותו בבית , וכשהגיע הרגע הייתי מתאכזב, מעולם לא הצלחתי לשחזר עם ה"כרומקס" שהייתה לי את טעם בית הקפה שלהם.
דווקא עם הקפה של אילנ'ס כן הייתי מצליח להפיק כוס קפה שמזכירה את הטעם המקורי.
היום, כבעלים של סילביה שיוצא לו בערך פעם בשלושה חודשים לטעום את הקפה שלהם , הקסם של ארקפה פג כמעט לחלוטין בעיני, או שהטעם שלי השתנה, או שהם ירדו מאוד ברמה, קשה לי להחליט.
את תערובת הקפה שלהם כנראה שלא אקנה יותר לעולם, למרות שיש להם סניף ממש מול הבית שלי, פשוט תמורה מינימלית בעד המחיר המפלצתי, אין שום סיבה בעולם לשלם מחיר כזה על תערובת כזאת.

[MadCow]

כמה עולה התערובת שלהם ?

[דבוטאנט]

תערובת הבית של ארקפה עולה כ 190 שח לקילו. חוצמזה יש להם עוד איזה 4 אחרות אני חושב.

[gedkoz]

עדיין כפה שלהם הכי טוב בין הרשתות...

[moti_r]

detailer, זה מאוד תלוי באיזה ארקפה אתה שותה.

בהרצליה, למשל, ארקפה "הגדול" ברח' שנקר מגיש קפה ממש בינוני.
אבל ארקפה "הקטן" במשכית הוא ממש ממש מעולה.

[כפיר_ש]

כנ"ל לגבי ארקפה ברוטשילד תל אביב, בד"כ הקפה שם מצוין.

[AmnonP]

לדעתי לארקפה יש את הקפה הטוב ביותר בארץ בין רשתות הקפה.

[detailer]

יצא לי לשתות בארקפה בקניון רמת אביב.
לפעמים מוצלח יותר לפעמים מוצלח פחות, בכל מקרה, לא שווה את המחיר לדעתי, אלא אם אתה ממש חייב קפה ראוי ולא רוצה להסתכן במקום אחר.
דרך אגב, הפעם האחרונה שיצא לי לשתות קפה שלהם הייתה בנתב"ג והקפה היה מאוד בינוני.

[Engineer]

קניתי היום פולי קפה של ארקפה ב 19.9 ש"ח ל100 גרם (קניתי 150 גר).
הקפה פצצות בטעם, וגם פצצות במחיר.

איך אני משחזר את טעם הקפה ומארגן לעצמי קפה דומה, אבל במחיר שונה

כל הסיפור כאן של אנשים לגבי התערובות קצת בלבל אותי

לעזרתכם אודה

[hosq]

קשה לארגן בארץ קפה ברמה דומה כי הם מיבאים את הקפה הירוק מאיטליה וקולים בארץ כך שחומר הגלם ברמה גבוהה מאוד והקפה מאוד טרי. נסה את התערובת של סיקפה ברמת החייל, גם רמה מאוד גבוהה וזול משמעותית.
מעבר לכך, נסה תערובות של בתי קליה ישראליים, יש כבר לא מעט והם משתפרים מאוד והמבחר גדול וזול משמעותית. דבר עם המוכרים עצמם ושאל אותם מה יש להם שדומה לתערובת של ארקפה, אני מאמין שיוכלו לעזור.

[Engineer]

את הקפה עוד לא ניסיתי, אבל כתבה מעניינת יש כאן..

http://www.globes.co.il/news/article.as ... 1000656555

[shraga007]

בהחלט ארקפה מגישים את הקפה הכי קרוב למה שאני שותה בבית.
שם אני לא צריך להסביר להם מזה כפול קצר.
אני מבקש דופיונה ריסטרטו ונגמר.