עוגיה רטובה

[gigikobi]

שלום לכולם,
לאחרונה שמתי לב כאשר אני מסיים להכין את האספרסו ואני מוציא את ידית החליטה אני מקבל עוגיה ממש ממש רטובה (ברשותי מכונה GAGGIA PURE).
אתמול גם לאחר שהוצאתי את ידית החליטה לאחר שעה מרגע הכנת הקפה עדיין קיבלתי עוגיה רטובה.
יש למשהו מושג למה ואיך אפשר לטפל בזה?
בתודה מראש,
קובי

[דבוטאנט]

תנסה יותר קפה בסלסלה.
אם העוגייה רטובה רק למעלה אז הטחינה דקה מדי.
בכל מקרה לא תקבל עוגייה יבשה לגמרי כי אין שתום תלת ראשי - זה לא משנה כל כך לטעם של הקפה.

[gigikobi]

נראה לי באמת שזה יותר בכיוון של טחינה דקה מדי, כי העוגיה רטובה למעלה בעיקר.
אני אנסה לעלות את רמת הטחינה ואבדוק אם זה משתפר.
תודה רבה!

[avicali]

כמו שדבוטאנט רשם, זה לא משנה כל כך לטעם. אם הזרימה והטעם שאתה מקבל הם לשביעות רצונך, אז לא חייב לשנות.
אני משתמש כבר די הרבה זמן בטחינה דקה והעוגיה יוצאת רטובה יותר למעלה וזה לא מפריע.
אני עושה זאת כי אני כמעט ולא דוחס, ככה אני שומר על אחידות בדחיסה שלי.