לפחות שהבקרים יתחילו בסבבה.. רוני בן-אדם מדהים. אין דברים כאלה. שאלנות קטנטונת לבעלי המכונה. הבנתי שהכמות המדודה נקבעת ע"י לחיצה אחת. בחוברת הוראות כתוב ששתי לחיצות צמודות יביאו לטחינת מנה כפולה. האם כך הדבר, או שהכוונה לבצע שתי טחינות רצופות כדי לקבל מנה כפולה?
החלום שלי זה למצוא מקום עבודה בו טבלת החופשות של הילדים בגן תהיה זהה לטבלת החופשות של העבודה. חנוכה הוא חג כזה...moti_r כתב:איזה דיכאון, באמת
תתחדש!קניה מצויינת.
(מה לגבי חנוכה? 8 ימים החזיק פח-השמן הזה, זה לא נחשב?)
...
לא נגעתי בבורג למטה, וכמו שהיא מכוונת עכשיו (מהמפעל?) היא טוחנת הרבה מעל מנה בודדת (כמעט כפולה). נראה לי שכיול כזה יכול להימשך הרבה זמן....דבוטאנט כתב:תתחדש!
אם אתה מכוון את הטיימר (למטה) אז 2 לחיצות רצופות יפיקו מנה כפולה....
מוטי, זה פך, לא פח (פחחחח....לא ידעת ששמן ממלאים בפך?)אייסמן כתב:החלום שלי זה למצוא מקום עבודה בו טבלת החופשות של הילדים בגן תהיה זהה לטבלת החופשות של העבודה. חנוכה הוא חג כזה...moti_r כתב:איזה דיכאון, באמת
תתחדש!
(מה לגבי חנוכה? 8 ימים החזיק פח-השמן הזה, זה לא נחשב?......
אייסמן כתב:לא נגעתי בבורג למטה, וכמו שהיא מכוונת עכשיו (מהמפעל?) היא טוחנת הרבה מעל מנה בודדת (כמעט כפולה). נראה לי שכיול כזה יכול להימשך הרבה זמן....דבוטאנט כתב:תתחדש!
אם אתה מכוון את הטיימר (למטה) אז 2 לחיצות רצופות יפיקו מנה כפולה....
במטחנה הישנה שלי יכולתי לקבוע בכל טחינה אש מישכה, וכך גם עבור תערובות שונות יכולת החזריתיות שלי היתה גבוהה ולא נזדקקתי לכיולים.[/quote
לשם הבהרה, אם הבנתי נכון את הקושיה..
אתה לא חייב לשים על מצב אוטומאטי. לכפתור יש שלושה מצבים - סגור, אוטומאטי ו'ידני', שבו אתה קובע את משך הטחינה בכל פעם....
doron_boogie כתב:אני גם קניתי K3 לפני שבועיים בערך ועדיין לא הגעתי לרמת הטחינה המדויקת. בכלל אני עכשיו בניסיונות עם המטחנה והמכונה ולצערי עדיין לא הצלחתי להגיע לשילוב הנכון בין עובי הטחינה וכמות הקפה בסלסלה וזה קצת מתסכל..אייסמן כתב:לא נגעתי בבורג למטה, וכמו שהיא מכוונת עכשיו (מהמפעל?) היא טוחנת הרבה מעל מנה בודדת (כמעט כפולה). נראה לי שכיול כזה יכול להימשך הרבה זמן....דבוטאנט כתב:תתחדש!
אם אתה מכוון את הטיימר (למטה) אז 2 לחיצות רצופות יפיקו מנה כפולה....
במטחנה הישנה שלי יכולתי לקבוע בכל טחינה אש מישכה, וכך גם עבור תערובות שונות יכולת החזריתיות שלי היתה גבוהה ולא נזדקקתי לכיולים.[/quote
לשם הבהרה, אם הבנתי נכון את הקושיה..
אתה לא חייב לשים על מצב אוטומאטי. לכפתור יש שלושה מצבים - סגור, אוטומאטי ו'ידני', שבו אתה קובע את משך הטחינה בכל פעם....
אייסמן, תתחדש ולשאלתך לגבי מנה בודדת וכפולה עם הטיימר אז ממה שאני התרשמתי- למטחנה 3 מצבים: 0,1 ו-2: 0 כמובן כבוי, 2- המטחנה טוחנת באופן ידני (כלומר אתה מחליט מתי להתחיל ולסיים את הטחינה) ומצב 1 מאפשר לך להשתמש בטיימר, כאשר לחיצה אחת מורידה כמות של מנה אחת לקפה ושתי לחיצות מורידות כמות כפולה של קפה, כלומר לסלסלה כפולה.
עם זאת, אני חייב לציין שמהניסיונות שלי עד עכשיו- אין סינכרון בין טיימר למנה אחת וטיימר ל-2 מנות: אם הטיימר מכוון נכון למנה אחת, בד"כ הוא יוציא קצת יותר מדי עבור 2 מנות.. דבר שמאוד מקשה על העבודה...
אני מקווה שהצלחתי להסביר...
כיוון הטיימר נעשה על ידי פין בתחתית המטחנה, כאשר סיבובו בכיוון השעון מגדיל את משך הטחינה וסיבובו נגד כיוון השעון מפחית אותה..
אם יש לך הערות/ הארות לגבי טחינה נכונה עם הK3, אשמח מאד שתיידע אותי כי כמו שאמרתי- אני קצת מתוסכל..
בהצלחה!...
זה באמת פך!
)alogobi כתב:אני מבין. במטחנה הישנה שלי שלי הטיימר היה בר שליטה, כך שיכולת לדעת שאת תערובת א' יש לטחון במשך 5 שניות ואת תערובת ב' במשך 6 שניות. הידני ב=K3 הוא ממושך. לא לכך התכוונתי.doron_boogie כתב:אני גם קניתי K3 לפני שבועיים בערך ועדיין לא הגעתי לרמת הטחינה המדויקת. בכלל אני עכשיו בניסיונות עם המטחנה והמכונה ולצערי עדיין לא הצלחתי להגיע לשילוב הנכון בין עובי הטחינה וכמות הקפה בסלסלה וזה קצת מתסכל..אייסמן כתב:לא נגעתי בבורג למטה, וכמו שהיא מכוונת עכשיו (מהמפעל?) היא טוחנת הרבה מעל מנה בודדת (כמעט כפולה). נראה לי שכיול כזה יכול להימשך הרבה זמן....דבוטאנט כתב:תתחדש!
אם אתה מכוון את הטיימר (למטה) אז 2 לחיצות רצופות יפיקו מנה כפולה....
במטחנה הישנה שלי יכולתי לקבוע בכל טחינה אש מישכה, וכך גם עבור תערובות שונות יכולת החזריתיות שלי היתה גבוהה ולא נזדקקתי לכיולים.[/quote
לשם הבהרה, אם הבנתי נכון את הקושיה..
אתה לא חייב לשים על מצב אוטומאטי. לכפתור יש שלושה מצבים - סגור, אוטומאטי ו'ידני', שבו אתה קובע את משך הטחינה בכל פעם....
אייסמן, תתחדש ולשאלתך לגבי מנה בודדת וכפולה עם הטיימר אז ממה שאני התרשמתי- למטחנה 3 מצבים: 0,1 ו-2: 0 כמובן כבוי, 2- המטחנה טוחנת באופן ידני (כלומר אתה מחליט מתי להתחיל ולסיים את הטחינה) ומצב 1 מאפשר לך להשתמש בטיימר, כאשר לחיצה אחת מורידה כמות של מנה אחת לקפה ושתי לחיצות מורידות כמות כפולה של קפה, כלומר לסלסלה כפולה.
עם זאת, אני חייב לציין שמהניסיונות שלי עד עכשיו- אין סינכרון בין טיימר למנה אחת וטיימר ל-2 מנות: אם הטיימר מכוון נכון למנה אחת, בד"כ הוא יוציא קצת יותר מדי עבור 2 מנות.. דבר שמאוד מקשה על העבודה...
אני מקווה שהצלחתי להסביר...
כיוון הטיימר נעשה על ידי פין בתחתית המטחנה, כאשר סיבובו בכיוון השעון מגדיל את משך הטחינה וסיבובו נגד כיוון השעון מפחית אותה..
אם יש לך הערות/ הארות לגבי טחינה נכונה עם הK3, אשמח מאד שתיידע אותי כי כמו שאמרתי- אני קצת מתוסכל..
בהצלחה!......
אי אפשר להשוות בין הדלונגי שלא היתה מטחנה לאספרסו (זה לא רק העובי...זה גם הדיוק), שהיתה לך למה שרכשת עכשיו שזה באזור הטופ. איני יודע אם אתה נוהגים לשתות אספרסו, אם כן, ההבדל אמור להיות בין משהו שהוא קרוב למקסימום למשהו שהוא לפעמים ניתן לשתיה. בקפוצינו ההבדלים יהיו פחות דרמטיים. כמובן שיש עקומת למידה עם כל ציוד חדש. אחרי שתתאפס, נסה להכין אספרסו עם הדלונגי וזה ישעשע אותך...אייסמן כתב:טוב, אז עברו כמעט 24 שעות עם המטחנה. אני רוצה לחלוק קצת רשמים ומשפטים מפוצצים שאמרה לי אשתי, וגם קצת תובנות.
אני עדיין בשלב הלימוד, אז אומר את דברי בזהירות.
משעשע שהמטחנה והמכונה כמעט באותו גודל...אבל אין ספק שאי אפשר להתעלם ממנה. כל פעם שאני עובר במטבח אני מקבל מבט של סוסת מרוצים שחורה ופראית. היא אכן סוסה. טכנית, אם משווים את הטחינה של המטחנה הישנה שלי (דה-לונגי שעברה די מהר הסבה על-ידי ע"מ שתוכל לעמוד בדרישות הטחינה העדינות של הרנצ'יליו, ושנמצאת אצלי למעלה מ-7 שנים) אז אין ספק שה-K3 עולה עליה בהרבה. עדיין לא הגעתי לדיוק טחינה משביע רצון (אבל אני כמעט שם). תופעת הצ'נלינג פחתה מעט, אך לא נעלמה לגמרי. טעם הקפה השתנה. אני חושש להגיד טוב יותר, אבל אני שם לב להבדל. אשתי אומרת שרק אני והחברים המטורפים בפורום יכולים לשים לב להבדל, אבל הרי מי שחשוב כאן באמת זה אני. מבחינת קרמה, זרימה וכו' אין הבדל בין המטחנות.
לא נראה לי שאשתמש בכמות המדודה, כיוון שהיא פוגעת בחופש שלי, ואני קורא שרבים מהרוכשים האחרונים לא אוהבים אתה האופציה. מה גם שהיא מעצבנת - לפעמים תוך כדי הזזת ה-PF הכפתור נלחץ, ואז צריך להעביר במהירות את המטחנה לטוק (OFF). הבעיה עם יצירת הר ויישור עם סכין/סרגל/אצבע היא מידת החזרתיות, כיוון שתוך כדי יצירת ההר, אני נוהג להפסיק לדפוק קצת על ה-PF ולהמשיך, אחרת יש חללים בעיקר צמוד לדפנות (האיזור הרגיש). מאידך זה מה שעשיתי במשך שנים וזה כנראה מה שאמשיך לעשות (חלק ממהחלטה לא לרכוש דוזר).
אור לכרגע, אבל לאחר פחות מ-5 טחינות, אני לא יודע אם ההשעה משתלמת (שוב, אני נקי מפלצנות). אם את המטחנה שלי הייתי מוכר היום ב-100 ש"ח וה-K3 עולה למעלה מ-1500, הרי שאי אפשר להגיד שה-K3 טובה פי 10 (ובטח לא פי 15 ויותר). אני חש בשיפור, אבל הוא לא דרמתי כמו שחשבתי שיהיה. אבל שוב הסתייגות - אהיה חכם יותר בעוד שבועיים....
זה שאשתך אומרת לך דברים במקלחת זה באמת אומר לא מעט!...ומה שהיא אמרה לך מזכיר לי בדיחה:אייסמן כתב:ואם לסכם במשפט שאמרה לי אשתי במקלחת: "יש גברים שיש להם מאהבת. אם המאהבת שלך זה הקפה ומכונת הקפה - אני יכולה לחיות עם זה". אומר הכל, לא?!...
מוטי, תודה על העצה.. באמת בשיטה הזו מתקבל קפה טוב מאוד. את השימוש בטיימר אני זונח לבנתיים.moti_r כתב:hosq -
alogobi - לדעתי אל תסתמך על הטיימר, לפחות לא בשלב הזה. פשוט מלא את הסלסלה בהר גדול של קפה, ואז עם גב של סכין ישר את ההר, כשאתה זורק קפה מיותר החוצה. ככה תקבל תמיד את אותה כמות הקפה בסלסלה....
