מחפש תערובת מרה

dudib · שליחה 25/09/2010 19:36

טוב
הדבקתם אותי , וגם התחלתי לקלות בפופקורן .
עכשיו לאחר שקליתי פעמיים קפה לצורך הצהרת כוונות , נשאלת השאלה , איזה תערובת לארגן .
אשמח אם מי מהמומחים ימליץ על תערובת מרה רצח (שותה אספרסו מר בלבד ללא המתקה , בירה גינס ולועס כדורים ואנטיביוטיקה במקום לבלוע אותם ) פשוט אוהב מר .
הפולים שעליהם ניסיתי את הקלייה היו ברזיל סרדו מאמיגו, איזה עוד פולים כדאי לקנות כדי ליצור תערובות מרות ?

שליחה 25/09/2010 20:03

תערובת "בית הסוהר":
http://blends.htcafe.co.il/direct.php?BID=1

פעם אמרו לי שיש לי כנראה לסת מפלדה אם אני מוכן לשתות את זה.
אני תמיד מספר שזה מרגיש כאילו כל צרות העולם נחתו אצלך בכוס הקפה. משהו מר, כבד, עושה לבכות.

אחחח... בא לי כזה עכשיו!

dudib · שליחה 25/09/2010 20:27

מאיפה קונים את הזנים הללו ?

שליחה 25/09/2010 20:31

תוכל למצוא את כל הזנים באמיגו (www.coffeeman.co.il).

hosq · שליחה 25/09/2010 23:55

מר או חמצמץ? לפעמים קשה להגדיר. מה שכן - לא מתוק שגם את זה אפשר לקבל.
נסה שילוב של ברזיל, סומטרה, ורובוסטה כלשהי, קליה כהה ככל האפשר. אפשר ברזיל בנפרד 50% וסומטרה+רובוסטה בנפרד 50% כדי לקבל קליה מדויקת יותר ותערובת עשירה יותר.
עוד קפה שאתה עשוי לאהוב הוא אתיופיה דג'ימה.

שליחה 26/09/2010 9:18

יש לך גם את קפה רות בפתח תקווה (קרוב לאלישרא) תקנה שם סומטרה וגם רובוסטה כלשהיא.
אם אתה כל כך אוהב מר תעשה 50% מזה ומזה (ואל תבוא בטענות אחר כך...)

dudib · שליחה 26/09/2010 10:06

תודה , אנסה להגיע לשם.
אגב , אלישרא זה בבני ברק

dudib · שליחה 02/10/2010 18:19

טוב
עירבבתי חצי הודי צ'רי עם חצי אתיופיה סדמו נראה מחר איך יצא.
מה שכן הפסקתי לקלות בתוך פיצוץ שני ורואים שני גוונים ברורים של הקליה , השאלה אם לקלות כל זן בנפרד ואז לערבב או פשוט לזרום עם מה שיצא ( אחד מהזנים יצא שוודי בלונדיני).

שליחה 02/10/2010 18:31

אני מעדיף תמיד לקלות כל זן בנפרד,למרות שזה ניג'וס לא קטן למי שמכין תערובת מארבעה זנים.

רוצה תערובת מרה?,קח קפה מקסיקני (אצל אווה יש צ'ייפס אלטורה-הכי טוב),תקלה חצי ממנו בקליה כהה של כ-25 שניות בתוך פיצוץ שני,וחצי שני ממש בתחילת פיצוץ שני (כ-5 שניות),תערובת אספרסו מרה שמכה בראש.

כפיר_ש · שליחה 02/10/2010 21:15

דווקא קפה מאתיופיה חמוץ, היה עדיף שתערבב אחר ... ואם אתה אוהב מר נסה לקלות קצת מעבר ל FC, יותר לכיוון קליה וינאית.

dudib · שליחה 03/10/2010 0:32

אני אוהב מר , עוד אין לי נסיון עם זנים , אם האתיופי חמוץ אז הוא יעוף מהבית .
אין לי גם בעיה לקלות בנפרד (נגדיל את רמת הטירוף

)

hosq · שליחה 03/10/2010 0:41

שוודי בלונדיני ממכונת פופקורן? זה עשוי לצאת פשוט לא טוב (נעזוב לרגע הגדרות חמוץ מר וכו)