הוא כאן....Quest M3
כ"סיפתח" טוב לחג - נחת אצלי אתמול בדלת על ידי שליח EMS הקולה.
ביצעתי קלית ניסוי ראשונה של 200g תערובת 50% ברזיל,40% מונסון,10% אתיופיה.
את התוצאות טעמתי היום בבוקר בקפה .
I am speachless...
לבקשת הקהל צירפתי תמונות.
(קיוותי לצלם בשבילכם גם את השליח בדלת מחזיק את החבילה ,אבל היייתי בעבודה אתמול ואשתי קיבלה אותה)
ביצעתי קלית ניסוי ראשונה של 200g תערובת 50% ברזיל,40% מונסון,10% אתיופיה.
את התוצאות טעמתי היום בבוקר בקפה .
I am speachless...
לבקשת הקהל צירפתי תמונות.
(קיוותי לצלם בשבילכם גם את השליח בדלת מחזיק את החבילה ,אבל היייתי בעבודה אתמול ואשתי קיבלה אותה)
-
- החבילה הגיעה.
-
- יש כזה משחק..קופסא בתוך קופסא...
-
- החבילה עברה את המסע ללא נזקים.הכל נארז בקפידה טאיוונית (אם יש כזה דבר)
הוא כאן....Quest M3 (חלק ב')
המשך...
-
- החבילה כוללת:
1 X קולה קפה 220v
2 X גוף חימום להחלפה
2 X מד טמפרטורה ET,BT.
1 X מגש לקליטת הפולים וקירור.
1 X מקל במבוק לערבוב (האסייתים האלה, כל דבר מבמבוק...)
-
- לצורך ההובלה כל הידיות והמנופים מגיעים מפורקים / מוברגים הפוך ויש להפוך אותם.
-
- גם את מדי הטמפרטורה יש להבריג ולחזק בעזרת מפתח
נערך לאחרונה על ידי nimitzg ב 23/09/2010 11:47, נערך פעם 1 בסך הכל.
הוא כאן....Quest M3 (חלק ג')
המשך מפוסט הוא כאן....Quest M3 (חלק ב')
-
- בחלק האחורי של הקולה ממוקמת יחידת האיוורור
לקירור הפולים.(מבוססת על מאוורר דומה לזה שניתן למצוא במחשב ביתי)
-
- בחלק האחורי ממוקמת גם יחידת איסוף המוץ.
-
- הקולה מוכן לפעולה.
(המשך בפוסט הוא כאן....Quest M3 - קליה)
- moti_r
-
- עורך ראשי HTCafe

- תגובות: 9712
- הצטרף: נובמבר 2004
- מיקום: ישראל
- נתן תודות: 216 פעמים
- קיבל תודות: 679 פעמים
(איחדתי את השרשורים לשרשור אחד עם כל התמונות)
וואו, תתחדש נמרוד! נראה ממש ממש מעולה!!
תן תמונה מרחוק, ליד משהו שאנחנו מכירים - כדי שנבין באיזה גודל הוא.
ספר עוד על הקליה. איך עבר? שומעים את הפיצוצים בקלות?
כמה זמן לוקח לקירור?
וואו, תתחדש נמרוד! נראה ממש ממש מעולה!!
תן תמונה מרחוק, ליד משהו שאנחנו מכירים - כדי שנבין באיזה גודל הוא.
ספר עוד על הקליה. איך עבר? שומעים את הפיצוצים בקלות?
כמה זמן לוקח לקירור?
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -
הוא כאן....Quest M3 - קליה
קליה ראשונה ב QUEST
-
- פרופיל הקליה מתחיל ב 150C.
לשם כך מחממים את הקולה לטמפרטורה פנימית של 165C
(ניתן לשים לב להבדל במדידת הטמפרטורה החיצונית (ET )והמדידה הפנימית בתוך התוף (BT).
בפרופיל הקליה מתייחסים רק למדידות של ה ET.
-
- שופכים את הפולים הירוקים.
מזהים נפילה של 100C בערך. ל 60 ~70C
פרופיל הקליה מתחיל ב 150C
(את קטע נפילת הטמפרטורה לא צילמתי כי הייתי עסוק מדיי בתהליך....)
-
- הקליה מתקדמת.
בודקים את רמת הקליה בעין לפי צבע הפולים בעזרת ידית הדגימה (Tryer ) או בעיין דרך חלון הזכוכית.
נערך לאחרונה על ידי nimitzg ב 23/09/2010 11:59, נערך פעם 1 בסך הכל.
הוא כאן....Quest M3 - קליה (חלק ב')
המשך מפוסט הוא כאן...."Quest M3 - קליה "
סה"כ הקליה מאוד אחידה לזן הבודד.
כיוון שקליתי תערובת ולא חד זני , ניתן לזהות בבירור את הברזיל המונסון והאתיפי
בהבדלים בצבעי הקליה.
עד כאן. דיווחים נוספים בהמשך.
(מתנצל על איכות התמונות. המצלמה שלי בתיקון...)
סה"כ הקליה מאוד אחידה לזן הבודד.
כיוון שקליתי תערובת ולא חד זני , ניתן לזהות בבירור את הברזיל המונסון והאתיפי
בהבדלים בצבעי הקליה.
עד כאן. דיווחים נוספים בהמשך.
(מתנצל על איכות התמונות. המצלמה שלי בתיקון...)
-
- הפולים בחוץ!
מהר מהר...לקירור.
(לצורך קבלת פרופורציות של מידות הקולה ניתן לראות מצד ימין "טסטר" וכן כף מדידה -
שריד לאימפרית קלייה מפוארת שנכחדה בטרם עת - Precision roaster
-
- קירור....
המאוורר דוחף אוויר מלמטה.
המגש מחורר בבסיסו ומאפשר זרימה של אוויר.ערבוב קל עם "מקל הבמבוק"
מוטי לשאלתך - לא מדדתי את זמן הקירור.
-
- תמונה מחלל איסוף המוץ.
קודם כל - תודה מוטי על איחוד הפוסטים.יש עוד אחד (המשך קליה) אודה לך אם תצרף גם אותו.moti_r כתב: ספר עוד על הקליה. איך עבר? שומעים את הפיצוצים בקלות?...
לגביי הפיצוצים - הקולה מאוד מאוד שקט.למעשה שומעים רק את החיכוך של הפולים בגוף התוף.
הפיצוץ הראשון נשמע היטב.
עצרתי את הקליה כדקה לאחר תחילת הפיצוץ הראשון כיוון שצבע הפולים היה מספק.
- דבוטאנט
- אחראי תחום קפה

- תגובות: 11720
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: כפר סבא
- נתן תודות: 282 פעמים
- קיבל תודות: 1130 פעמים
נראה דומה בגודל להוטופ אבל בלי אלקטרוניקה וקשקושים. ברזלים וידיות כמו שצריך!
נראה לי שהמבנה הפשוט יהיה גם אמין (בתנאי שהגימורים טובים והכל מדויק)
תתחדש!
נראה לי שהמבנה הפשוט יהיה גם אמין (בתנאי שהגימורים טובים והכל מדויק)
תתחדש!
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)
- כפיר_ש
- חבר מביא חבר

- תגובות: 4726
- הצטרף: ינואר 2010
- מיקום: מרכז
- נתן תודות: 260 פעמים
- קיבל תודות: 559 פעמים
תתחדש ! נראה חבל"ז ... ממש כמו דגם מוקטן של קולה מקצועי.
תגיד כמה עשן יוצא במהלך הקליה ממנו ? אפשר להשתמש בו בתוך הבית בכלל ? יש אפשרות להרכיב לו צינור שירשור ?
שאלה נוספת לגבי העלות, כמה יצא לך בסוף הכול ? שילמת מס כלשהו ? תודה!
תגיד כמה עשן יוצא במהלך הקליה ממנו ? אפשר להשתמש בו בתוך הבית בכלל ? יש אפשרות להרכיב לו צינור שירשור ?
שאלה נוספת לגבי העלות, כמה יצא לך בסוף הכול ? שילמת מס כלשהו ? תודה!
תשובה לשי
תודה שי.
לגבי מה ששאלת
כרגע הקולה ממוקם במטבח ובקרבת החלונות.
בהמשך אעביר אותו לעמדה מסודרת במרפסת שם יש אוורור טוב יותר.
לא הייתי קולה עם חלונות סגורים.זה יכול להיראות כמו בתוך מופע רוק.
לגביי העלות מעבר לסכומים שציינתי בפוסט הקודם שילמתי 180 שקל שחרור על ידי עמיל מכס (אין לי כוח להתרוצצויות, מעדיף לנצל את היום לעבודה ולא לתיזוזים.
בנוסף 16% בערך משובי החבילה כולה - כ 600 שח. כואב אבל שווה.
לגבי מה ששאלת
יוצא עשן מחלקו האחורי של הקולה.כפיר_ש כתב: תגיד כמה עשן יוצא במהלך הקליה ממנו ? אפשר להשתמש בו בתוך הבית בכלל ? יש אפשרות להרכיב לו צינור שירשור ?
שאלה נוספת לגבי העלות, כמה יצא לך בסוף הכול ? שילמת מס כלשהו ? תודה!...
כרגע הקולה ממוקם במטבח ובקרבת החלונות.
בהמשך אעביר אותו לעמדה מסודרת במרפסת שם יש אוורור טוב יותר.
לא הייתי קולה עם חלונות סגורים.זה יכול להיראות כמו בתוך מופע רוק.
לגביי העלות מעבר לסכומים שציינתי בפוסט הקודם שילמתי 180 שקל שחרור על ידי עמיל מכס (אין לי כוח להתרוצצויות, מעדיף לנצל את היום לעבודה ולא לתיזוזים.
בנוסף 16% בערך משובי החבילה כולה - כ 600 שח. כואב אבל שווה.
- moti_r
-
- עורך ראשי HTCafe

- תגובות: 9712
- הצטרף: נובמבר 2004
- מיקום: ישראל
- נתן תודות: 216 פעמים
- קיבל תודות: 679 פעמים
תתחדש, נמרוד. נראה ממש ממש מעולה.
שלא יהיה לך ספק שכפיר כבר התחמם...
אני מרגיש את החום עד לכאן
יאללה חוו"ד על הקפה!
ואם אפשר לראות סרטון - זה בכלל יהיה מעולה
שלא יהיה לך ספק שכפיר כבר התחמם...
אני מרגיש את החום עד לכאן
יאללה חוו"ד על הקפה!
ואם אפשר לראות סרטון - זה בכלל יהיה מעולה
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -
סרטון ווידאו...נשמע מעניין
זרקת לי פה כפפה מוטי....
הקפה יוצא מצויין , הקליה מאוד מאוד אחידה (קליתי שלושה זנים בשלוש אצוות נפרדות).
יש גם תחושה מאוד טובה של שליטה בתהליך הקלייה (לפי פיצוצים וגם לפי מבט).
בקליה השלישית כבר הצלחתי לחזות בוודאות בעוד כמה זמן יתחיל שלב הפיצוץ ראשון(אי אפשר לטעות בגוון הפולים)
אני עוד מנסה לעמוד על ההבדלים בטעם בין הקליה בפרסישן ובין ה Quest.
יש הבדל ברור בקרמה ובתערובת סטנדרטית שקליתי( 45% קולומביה,40% ברזיל ו 15% אתיופיה ) הטונים של
הקפה מתחזקים ובולטים מאוד.
אני מרגיש שיש שיפור ניכר בטעם הסופי של הקפה.באספרסו זה בולט במיוחד.
הקפה יוצא מצויין , הקליה מאוד מאוד אחידה (קליתי שלושה זנים בשלוש אצוות נפרדות).
יש גם תחושה מאוד טובה של שליטה בתהליך הקלייה (לפי פיצוצים וגם לפי מבט).
בקליה השלישית כבר הצלחתי לחזות בוודאות בעוד כמה זמן יתחיל שלב הפיצוץ ראשון(אי אפשר לטעות בגוון הפולים)
אני עוד מנסה לעמוד על ההבדלים בטעם בין הקליה בפרסישן ובין ה Quest.
יש הבדל ברור בקרמה ובתערובת סטנדרטית שקליתי( 45% קולומביה,40% ברזיל ו 15% אתיופיה ) הטונים של
הקפה מתחזקים ובולטים מאוד.
אני מרגיש שיש שיפור ניכר בטעם הסופי של הקפה.באספרסו זה בולט במיוחד.
- moti_r
-
- עורך ראשי HTCafe

- תגובות: 9712
- הצטרף: נובמבר 2004
- מיקום: ישראל
- נתן תודות: 216 פעמים
- קיבל תודות: 679 פעמים
יפה מאוד. זה בערך מה שאתה אמור להרגיש, וזה ההבדל המתואר בין קלית אויר לקלית תוף.
מה לגבי זמן תפוגה? אתה מרגיש שהפולים טריים ליותר זמן?
(זרקתי לך כפפה, ואני מוכן גם להצמיד לה מצלמת וידאו אם צריך
)
מה לגבי זמן תפוגה? אתה מרגיש שהפולים טריים ליותר זמן?
(זרקתי לך כפפה, ואני מוכן גם להצמיד לה מצלמת וידאו אם צריך
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -
זמן תפוגה...
לא הייתי מודע לכך שגם זמן התפוגה אמור להשתנות!?moti_r כתב: מה לגבי זמן תפוגה? אתה מרגיש שהפולים טריים ליותר זמן?...
אני בהחלט אבדוק את זה.
מהנסיון בפרסישן אחרי שבוע-שבוע וחצי מתחילה ירידה ניכרת לעיין בקרמה ובטעם.
אחרי שבועיים זה כבר מאוד בולט.
תודה על הטיפ מוטי. כל יום לומדים משהו חדש.
בפוסט הבא אצרף טבלה עם נתוני הקליה שביצעתי ל 200g ברזיל ,200gr קולומביה ו 75g אתיופיה.
- דבוטאנט
- אחראי תחום קפה

- תגובות: 11720
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: כפר סבא
- נתן תודות: 282 פעמים
- קיבל תודות: 1130 פעמים
נראה לי שבקרוב יהיו ג'ינים יד שנייה ב 500 ש"ח ...
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

