קפה Illy טחון למקינטה

[ozeltzex]

שלום,

כיום אני קונה קפה באמיגו בחיפה וטוחנים לי שם בדרגה בינונית למקינטה.
הייתי מעוניין לנסות את הקפה הטחון של אילי אבל לא מוכרים בארץ את זה שמגיע עם דרגת טחינה למקינטה אלא רק לאספרסו או לפילטר.
קיימת גם האופציה לקנות את הקופסא עם הפולים ולבקש שיטחנו לי במקום, אבל זה ניתן לעשות רק בחנות קפה ולא בסופר השכונתי.

אני משתמש בבריקה ורציתי לדעת איזו טחינה עדיף לי לנסות מהקופסאות הטחונות?

בעיניין הטריות, היית מעוניין לדעת האם עדיף לקנות את קופסת הפולים ולטחון במקום, או שהאריזה של אילי טובה מספיק כדי לשמור על טריות הקפה הטחון כל עוד לא נפתחה?

בעיניין מטחנה (אם מישהו ירצה להציע), אין לי כרגע. אני מונע מעצמי את ההוצאה הזאת תוך שכנוע עצמי שאני לא ארגיש בהבדל..

תודה

[uriler]

מאיפה אתה?
יכול מאוד להיות שמישהו מחברי הפורום יוכל לעזור לך בטחינה.

[moti_r]

ההבדל בשימוש במטחנה מול רכישה של קפה טחון הוא *עצום*, לא קטן, אלא *עצום*.
אתה חייב את זה לעצמך!

לבריקה אפשר להשתמש גם במטחנת להבים (מטחנת תבלינים) פשוטה שעולה 100 ש"ח. זה לא סכום גבוה, ואתה תשדרג מאוד את איכות הקפה שלך בבית.

[ozeltzex]

לבריקה אפשר להשתמש גם במטחנת להבים (מטחנת תבלינים) פשוטה שעולה 100 ש"ח. זה לא סכום גבוה, ואתה תשדרג מאוד את איכות הקפה שלך בבית.

...

המטחנות הזולות ביותר שראיתי הם באיזור ה 300-400 ש"ח.
http://www.coffeeman.co.il/pl_product~900799~30~0.htm

מה הכוונה במטחנת להבים? האם תוכל להמליץ על אחת כזאת?
כמה זמן מחזיקים פולים לאחר הקליה?

את האמת, אני בעיקר פוחד להכנס לתהליך של אובר התעסקות בגלל זה נמנעתי מטחון בעצמי עד היום.
אני אוהב קפה, אבל לא רוצה להתעסק 10 דקות בשביל אספרסו קטן..

[ozeltzex]

אשמח גם להתייחסות בנוגע לקפה עצמו של אילי.
תודה

[דבוטאנט]

הקפה של אילי בא בקופסאות מתכת אטומות ויפות אבל זה לא עוזר לו להישאר טרי יותר מדי.
קופסה של פולים לא ראיתי הרבה זמן - ראיתי יותר קפה טחון.
הפעם הראשונה שנהנתי מאספרסו היתה עם קפה אילי (שנת 94 בסנטוריני ביוון) אבל מאז לא הצלחתי להינות ממנו באספרסו.
הוא מגיע פשוט נורא ישן לארץ.
במקינטה יכול להיות שהמצב שלו יהיה סביר יותר אבל בכל מקרה הוא לא מצדיק את העלות.

[moti_r]

הנה, כזו מטחנה תתאים לך:
http://www.store4home.co.il/ProductDetails.aspx?pid=495

תוכל למצוא כאלה גם במחסני חשמל.

פולים קלויים מחזיקים 2-3 שבועות. קפה טחון מחזיק 1-2 ימים. זה ההבדל העיקרי שהופך את הקפה לטעים יותר כשטוחנים טרי בבית.
זה לא חובה, ואם נראה לך שזו תהיה התעסקות גדולה מדי, אז אין שום בעיה לקנות קפה טחון בסופר. אבל כאמור - יש הבדל ענק בטעם.

לגבי קפה אילי - לא תמצא טחינה מתאימה למקינטה בסופר. מוכרים שם כמעט רק טחינה לאספרסו (יש לפעמים גם טחינות לפילטר, אבל זה מאוד נדיר כי פילטר לא נפוץ בארץ). אתה יכול להשתמש בטחינה לאספרסו, אבל צריך להזהר לא לדחוס במקינטה כי בקלות אתה יכול לסתום אותה.

[ozeltzex]

הנה, כזו מטחנה תתאים לך:
http://www.store4home.co.il/ProductDetails.aspx?pid=495

תוכל למצוא כאלה גם במחסני חשמל.

פולים קלויים מחזיקים 2-3 שבועות. קפה טחון מחזיק 1-2 ימים. זה ההבדל העיקרי שהופך את הקפה לטעים יותר כשטוחנים טרי בבית.

...

מישהו מכיר את המטחנה בלינק שפירסמתי מקודם? היא שווה משהו?
זו שהמלצת נראית לי "פושטית" ואני סתם אתבאס עליה. אם כבר הייתי מעדיף אפשרות מידת טחינה וכמות..

בדרך אגב ובלי ליפול המכסא עד היום השתמשתי בקפה טחון במשך 2-3 שבועות..

[uriler]

יש לי את ה KG59 והיא מצוינת אבל זו השקעה מיותרת למקינטה (קיבלתי אותה מתנה אז אני נהנה).
אם כבר להשקיע, אז לעלות בסכום קצת ולקנות מטחנה שתוכל להיות טובה גם לאספרסו (לשדרוג עתידי).

[whoisgod]

היי ozeltzex,

בדיוק אתמול קניתי לי את המטחנה הנ"ל (הומלצה פה כמה פעמים בפורום) על מנת שתשמש אותי לטחינת קפה למקינטה שלי.

http://www.wallashops.co.il/ws/a/ap.aspx?pi=JIOPCG105

אם אתה גר באזור הצפון (הרחוק) אתה מוזמן בכיף לקפוץ בשבוע הבא (מאמין שהמטחנה תגיע עד אז) ולראות אם היא מתאימה לך.

שאלה קטנה למי שיש את המטחנה הנ"ל ומשתמש בה לטחינה עבור מקינטה - מהי דרגת הטחינה המומלצת (המספר במטחנה)? (מעוניין להקטין את כמות הניסוי וטעייה...)

[moti_r]

ozeltzex, התרשמתי איכשהו שאתה מחפש את המטחנה הכי זולה שאפשר לקנות.
אם אתה מוכן להוסיף קצת, אז אכן האורביט שהוצגה כאן היא עדיפה בהרבה

[ozeltzex]

השתכנעתי. אני אקנה את האורביט.
אם היא זולה ועושה את העבודה אז מעולה

תודה לכולם

[orifed]

דבוטאנט - הקפה של אילי מגיע עם פג תוקף של קרוב לשנתיים וארוז בקופסא אטומה. הוא נשאר בטריות מקסימלית עד לפתיחה.

את כל הסוגים שאין בכל הסופרים (קלייה כהה, נטול, פילטר, פולים) ניתן להזמין אונליין.

[דבוטאנט]

קפה פג תוקף אחרי חודשיים\שלושה מהקלייה. לא משנה מה תעשה אתו הוא לא יחזיק שנתיים, גם לא במקפיא וגם לא בתחנת חלל.
הוא כשיר למאכל אחרי שנתיים זה נכון - אבל יש לו טעם של קרטון...
אני מאתגר כל אחד פה להוציא שוט של אילי מפולים מקופסא אטומה ככל שתהיה. אין סיכוי להוציא שוט עם דבר כזה.

[doron_boogie]

זו הייתה הרמה להנחתה..

[דבוטאנט]

תאמין לי שניסיתי ואם אני אשים יד על קופסה עם תאריך סביר אני אקנה להיזכר בטעם.

[doron_boogie]

כמובן שהתכוונתי שההודעה של orifed הייתה הרמה להנחתה שלך

[eliel1010]

הכי גרוע! זה הקפה שמוכרים בסופר שמגדירים אותו כמיועד למכונות אספרסו!!
לא יודע מה איתכם, אולי פעם כשהוא היה צעיר הוא היה מיועד למכונת אספרסו, כיום אפילו הכיור שלי לא רצה לקבל אותו

[dash56]

היי ozeltzex,

בדיוק אתמול קניתי לי את המטחנה הנ"ל (הומלצה פה כמה פעמים בפורום) על מנת שתשמש אותי לטחינת קפה למקינטה שלי.

http://www.wallashops.co.il/ws/a/ap.aspx?pi=JIOPCG105

אם אתה גר באזור הצפון (הרחוק) אתה מוזמן בכיף לקפוץ בשבוע הבא (מאמין שהמטחנה תגיע עד אז) ולראות אם היא מתאימה לך.

שאלה קטנה למי שיש את המטחנה הנ"ל ומשתמש בה לטחינה עבור מקינטה - מהי דרגת הטחינה המומלצת (המספר במטחנה)? (מעוניין להקטין את כמות הניסוי וטעייה...)

...

[dash56]

ל- WHOISGOD ,

תשובה קודמת עם ציטוט לא הצליחה לי

אני משתמש באורביט הזו כחודש לטובת מקינטה בריקה. דרגת טחינה שמצאתי כמתאימה היא 2.2 ( בין 2 ל 2 וחצי ).