סטימר נחלש בעת הקצפה ברנצ'יליו סילביה

sherlon · שליחה 10/09/2010 13:33

היי
מישהו יודע מה יכולה להיות הסיבה שהסטימר שלי נחלש מהר מאוד בזמן הקצפה?

כמובן שאני מחכה עד שהאור יתכבה...

זה קשור לניקיון מכונה, כי הרבה זמן לא ניקיתי אותה...

תודה!

שליחה 10/09/2010 15:30

אתה יכול להתחיל להקציף 10 שניות לפני שהנורה נכבית (תמדוד זמן פעם אחת ואז יהיה לך אומדן).
ככה גוף החימום ימשיך לעבוד לכל זמן ההקצפה.
תקציף לכמות של 2 כוסות ולא יותר - אחר כך תזרים מים מחדש לדוד (זה יקרר אותו ואחר כך תחמם מחדש).
בזמן הקצפה אין זרימת מים לדוד ולכן אם תקציף יותר מדי תגרום לאיוד מים מלא מהדוד ומשם הדרך לבעיות קצרה...

sherlon · שליחה 10/09/2010 16:09

רעיון טוב!
תודה!

ntzachi · שליחה 10/09/2010 20:32

כמה זמן צריך להזרים מים לדוד?
האם זה נעצר משתיהו אפילו שהמספק פועל
אשמח אם תפרט יותר על הנושא

אייסמן · שליחה 10/09/2010 21:35

ברנצ'יליו מומלץ להקציף ל-2 כוסות לכל היותר ואז להזרים מים לדוד (הכפתור האמצעי בטור השמאלי) על-מנת לאפשר לכמות מים נאה להפוך לקיטור. מה זאת אומרת נחלש - מה נפח כד ההקצפה שלך? אם התפועה חדשה כנראה שמדובר בניקיון המכונה.

ntzachi · שליחה 10/09/2010 23:16

כמה זמן צריך להזרים מים?

אייסמן · שליחה 10/09/2010 23:41

אני מזרים עד שמים מתחילים לצאת מהסטימר

sherlon · שליחה 11/09/2010 0:09

אני מקציף בכד של 50.
בהתחלה הוא מוציא קיטור מטורף ובאמצע ההקצפה נדלקת המנורה שוב.
זה קרה בשתי שלוש הקצפות האחרונות.

כנראה שזה ניקיון...
אריץ חיפוש לאיך לנקות...

תודה.

doron_boogie · שליחה 11/09/2010 0:25

תשים 240-280 מ"ל בכד (לשתי כוסות קטנות). הכי טוב בכדי שהקיטור לא יירד (יחד עם הטמפרטורה) בזמן ההקצפה זה כמו שדבוטאנט רשם - להפעיל את ההקצפה לפי שכבית הנורה.

שליחה 11/09/2010 6:39

sherlon, אם זה משהו חדש שלא היה פעם, אז אני מנחש שמדובר באבנית.

hosq · שליחה 11/09/2010 11:25

אם באמת יש ירידה בעוצמה ב 99 אחוז מהמקרים זה סתימה כתוצאה מחלב שהתייבש. לא בעיה לנקות, מפרקים הפיה ואפשר עם מחט למשל .
צריך להקפיד בסוף הקצפה לשחרר קצת אדים על ריק ולנקות הצינור.

אייסמן · שליחה 11/09/2010 13:53

אני רוצה לחדד את מה שכתב hosq ולהציע להזרים מים במקום קיטור. במקרה של חלב שהתייבש המים יצליחו לשחררו טוב יותר מאשר קיטור. יתר על כן עליך להעביר סמרטוט לח על צינורית ההקצפה לאחר כל הקצפה לצורך סילוק שאריות של חלב. מהכירותי ארוכת השנים עם המכונה, הקצפה של כד 50 מ"ל שמתחילה ברגע כיבוי הנורה לא אמורה להביא לנפילת טמפרטורה כזו שתביא לחימום נוסף, כלומר הקצפת החלב אמורה להסתיים לפני שהנורה נדלקת שוב. מצטרף לכל קודמי ומציע לך לנקות אבנית. זכור גם להזרים מים עם חומר ניקוי דרך הסטימר. אני די משוכנע שבעיותיך יפתרו מבלי שתצטרך לפרק את הפיה. אינדיקציה טובה להצטברות אבנית ברנצ'יליו (שלילפחות) הן חריקות הנשמעות בעת פתיחת ברז ההקצפה.

שליחה 11/09/2010 15:15

איך יכול להיות שלכלוך בצנרת משפיע על גוף החימום?
הבחור אומר שהנורה נכבית מהר, כלומר אין מספיק לחץ/חום בדוד.

בכל אופן, ניקוי לא יזיק.

אייסמן · שליחה 11/09/2010 15:22

moti_r כתב:איך יכול להיות שלכלוך בצנרת משפיע על גוף החימום?
הבחור אומר שהנורה נכבית מהר, כלומר אין מספיק לחץ/חום בדוד.

בכל אופן, ניקוי לא יזיק.
...

אם מדובר באבנית, אז אני מניח שהתשובה ברורה. במקרה של סתימה חלקית, נראה קיטור חלש יחסית לכל אורך ההקצפה.

sherlon · שליחה 11/09/2010 20:04

יאללה נתחיל בניקיונות

תודה.

Engineer · שליחה 28/11/2011 3:17

אייסמן כתב:אני רוצה לחדד את מה שכתב hosq ולהציע להזרים מים במקום קיטור. במקרה של חלב שהתייבש המים יצליחו לשחררו טוב יותר מאשר קיטור. יתר על כן עליך להעביר סמרטוט לח על צינורית ההקצפה לאחר כל הקצפה לצורך סילוק שאריות של חלב. מהכירותי ארוכת השנים עם המכונה, הקצפה של כד 50 מ"ל שמתחילה ברגע כיבוי הנורה לא אמורה להביא לנפילת טמפרטורה כזו שתביא לחימום נוסף, כלומר הקצפת החלב אמורה להסתיים לפני שהנורה נדלקת שוב. מצטרף לכל קודמי ומציע לך לנקות אבנית. זכור גם להזרים מים עם חומר ניקוי דרך הסטימר. אני די משוכנע שבעיותיך יפתרו מבלי שתצטרך לפרק את הפיה. אינדיקציה טובה להצטברות אבנית ברנצ'יליו (שלילפחות) הן חריקות הנשמעות בעת פתיחת ברז ההקצפה.
...

אייסמן, אצלי האמת הקצפתי חלב רק פעמיים במכונה שקיבלתי לפני כמה ימים, ויש רעש של חריקות כשמקציפים..

אולי זה בגלל שהחלב סתם שם את העניינים ?

יש טעם להקציף מים עם מלח לימון או קפיזה (או הצעה אחרת ) כדי לסדר את העסק ?

לא מצליח לסובב את ה STEAM TIP (להבריג החוצה כדי לנקות ) אפילו עם מטלית שמגדילה את החיכוך...

יש הצעות לפתרון ?

כפיר_ש · שליחה 28/11/2011 8:24

החריקות כנראה מהקצפה לא נכונה של החלב וסביר להניח שאתה משקיע את הסטימר בחלב עוד כשהוא קר ולכן החריקות.

צריך להתחיל כשהסטימר ממש קרוב לפני החלב כדי ליצור את הנפח ואחר כך להשקיע פנימה את הצינורית כשהכד קצת מוטה כדי ליצור סירקולציה שתערבב את החלב עם הקצף.

MadCow · שליחה 28/11/2011 20:26

כמה זמן לפני אתה מחמם את המכונה ?

Engineer · שליחה 29/11/2011 1:47

כפי שכפיר ייעץ לי, עשיתי וההקצפה השתפרה.
אבל אינני מצליח לסובב החוצה את ה STEAM TIP כדי להבריג (מסקרן אותי ) ולנקות..

[MadCow,
אני מחמם את המכונה לפחות 40 דק'

].

בנוסף, אני לא מצליח לנקות עם מטלית לחה את הצינורית. נשאר עדין חלב קשה.
אולי צריך איזה "עזר כנגדו" (בראשית, ב', יח' ) כלשהוא :
(להקציף מים עם קפיזה, מלח לימון , סודה לשתיה\ אבקת אפיה, וכו' ) ?

כפיר_ש · שליחה 29/11/2011 6:41

תשתמש במטלית רטובה יותר ותקפיד לנקות מיד כשאתה מפסיק להקציף.

אל תשכח לשחרר קיטור אחרי כדי לסלק שאריות חלב שעלולות היו להיכנס לחרירים.