תערובת מומלצת לאוהבי מתוק-מר

[abs62]

היום קליתי את התערובת הבאה:
50% הודי
30% ברזיל סנטוס
20% ירגשף

יצא קפה ממש טוב, מרירות עדינה עם קצת מתיקות ואפילו טעם אגוזי במקצת.

הקרדיט על התערובת מגיע לjoncafe

למי שרוצה פחות מרירות שישים פחות הודי.

[joncafe]

מוזר לי שאתה מתאר מרירות. יכול להיות שאתה קולה כהה יותר ממני. ההודי איננו מריר יותר מהברזיל. אם המרירות מפריעה לך, תנסה לקלות טיפה יותר בהיר.

[moti_r]

יונתן, גם אני הרגשתי המון מרירות כשקליתי את ההודי בפעם הראשונה.
זוכר? אפילו כתבתי לכם שלדעתי זה תחליף רובוסטה.

[קרמריקה]

פשוט הבדל ברמת הקלייה. ההודי פירותי מתקתק על גבול החמצמץ בקלייה בהירה יחסית.

[דבוטאנט]

יונתן לא מגיע לפיצוץ שני ומוטי עובר פיצוץ שלישי - זה כל ההבדל.

[moti_r]

צחקתי ממש בקול

האמת שאני לא כ"כ יודע למה הוא מתכוון כשהוא אומר "קליה בהירה".

אני מכיר "קליה בעירה"... זה אותו הדבר?

[abs62]

יש מצב שבאמת קליתי את ההודי כהה מידי

אבל עדיין לטעמי יצאה אחלה תערובת (אני גם קצת אוהב את המרירות לפעמים)

[joncafe]

יונתן לא מגיע לפיצוץ שני ומוטי עובר פיצוץ שלישי - זה כל ההבדל.

...

לאחרונה פורסם ב-Nature מאמר שכותרתו: "שחזור המפץ הגדול בקולה של מוטי".
בקרוב מאמר המשך: "סינגולריות כבידתית במטחנה של כפיר".

[hosq]

זו הסיבה שמוטי לעולם לא יקלה קפה בזמן שכפיר טוחן
עלול להווצר חור שחור

[כפיר_ש]

אני מסכים שההודי יחסית מריר ומזכיר יותר סומטרה מאשר משהו "פירותי"

חוץ מזה לדעתי קפה קלוי פחות מתחילת פיצוץ שני יהיה חמוץ מידי ולא טעים וכל הנסיונות שעשיתי הוכיחו לי שזה נכון.

איך אומרים על טעם וריח אין מה להתווכח, יש כאלו שאוהבים את המרירות של קליה כהה ...