moti_r כתב:יוסיסופר כתב:הגוף של הסומטרה מאוד סמיך,חסר חמיצות לחלוטין,מתובל למדי,עם ניחוח של אדמה,ואפילו קצת מעושן-כנראה בגלל הקליה הכהה.
...
אז אנחנו מכירים את אותו הזן...
זה לא מאוד דומה שאיך שהיית מתאר רובוסטה? הודי מונסון, למשל?
...
ממש ממש לא.
כמי שממש לא מחבב רובוסטה,אני תמיד שמח להשתמש בזנים אחרים במקום,גם הסומטרה משמש אותי כחלק מתערובת,(אני משתמש בו הרבה פעמים כחד זני),והוא כמובן תורם את חלקו בטעם וביחודיות.
למרות הגוף הסמיך,האדמה,"העישון" של הסומטרה,אני רואה אותו כזן מאוד עדין ביחס לכל רובוסטה,שהוא גס לחלוטין,(גס זו לא מילת גנאי כשמדובר בקפה).
אינדייאן מונסון מאלבר רובוסטה,ממש ממש רחוק בטעמו מכל זן אחר של עראביקה,לי הוא עשה כאבי ראש צרבת,והוא מייבש לי את הפה,לעומת זאת המאלבר עראביקה,זה דבר אחר לחלוטין.
)
