אסון!!! אין קרמה

[peccary]

ערב טוב!
שידרגתי היום ל - brikka, קניתי קפה באילנ'ס (טחנו לי במקום).
בקוצר רוח חיכיתי לקרמה, אבל זו לא הגיעה - ייאוש מוחלט.
מה עשיתי לא נכון?

[Itay_Pollak]

מציע שתתאר יותר מה כן יצא לך...
האם זה היה דומה למה שהיה בוידאו?

[peccary]

האם זה היה דומה למה שהיה בוידאו?

...

לאת זה לא... מבחינת המראה זה יצא בדיוק כמו ב - moka expres.
הטעם היה יותר עשיר.

[hosq]

קרמה זה נחמד ולא חובה, תלוי בסוג הקפה ובטריותו - וכמובן בצורת ההכנה. מה שחשוב זה ר ק הטעם.

[יוסיסופר]

יקח קצת זמן עד שתכיר יותר טוב את הבריקה,במשך הזמן השיפור יגיע.
בריקה חדשה צריכה לעבור מספר שימושים לצורך שימון ואז היא מתפקדת טוב יותר.
כמו שאמר קודמי,הקפה טעים?,אל תתרגש מחוסר קרמה.
בהצלחה.

[peccary]

המראה החיצוני גם חשוב לי, לא רק הטעם.
וחוץ מזה אני גם רוצה להבין מה אני עושה לא נכון

[hosq]

עוד לא יצא לי להשתמש באיזה מכשיר להכנת קפה שלא דרש איזשהו תהליך לימודי - גם פשוטים כמו פילטר
קצת התנסות וסבלנות וזה יגיע

[Itay_Pollak]

א. אולי הטחינה דקה מידיי?
ב. כמו שנאמר לוקח זמן עד שמגיעים לזה. אני חושב שאני עדיין לא שם - צריך להתאמן יותר
עכשיו שאני טוחן לפני ההכנה - יש תחושה שבאמת יש הרבה יותר לחץ והכל יוצא בלחץ כמו שצריך.

[peccary]

אני עדיין לא הבנתי מה אני יכול לעשות אחרת ממה שעשיתי

[Itay_Pollak]

תקרא את השרשור שאחרי המדריך - יש שם הסבר לכל תופעה שמתרחשת.

אם היית מפרט קצת - היה יותר קל להכווין אותך. כל מה שכתבת עד עכשיו
"אין קרמה"

[peccary]

תקרא את השרשור שאחרי המדריך - יש שם הסבר לכל תופעה שמתרחשת.

...

אני אקרא

אם היית מפרט קצת - היה יותר קל להכווין אותך. כל מה שכתבת עד עכשיו
"אין קרמה"

...

אני תיארתי את הציוד (מקינטה וקפה) והתוצאה... אם פיספסתי משהו בתיאור, אשמח לשאלות מכוונות

[uriler]

אצלי ראיתי שלא הייתה קרמה בשני מקרים -
1. קפה ישן (טחון שקיבלתי בקניית הבריקה, בהתחלה הייתה יופי של קרמה אבל היא הלכה והתמעטה).
2. קפה טחון דק מדי - הקפה היה לא רע אבל נטול קרמה לחלוטין.

[peccary]

אצלי ראיתי שלא הייתה קרמה בשני מקרים -
1. קפה ישן (טחון שקיבלתי בקניית הבריקה, בהתחלה הייתה יופי של קרמה אבל היא הלכה והתמעטה).
2. קפה טחון דק מדי - הקפה היה לא רע אבל נטול קרמה לחלוטין.

...

אוקיי, אז כמו שכתבתי, את הקפה קניתי אתמול וטחנו לי במקום... כלומר, אפשר להניח שהקפה היה טרי.
לגבי הטחינה, ביקשתי שיטחנו חי למקינטה... אתה אומר שיכול להיות שטעו?

[uriler]

ייתכן, לא תמיד בתי קפה יודעים לטחון נכון למקינטה.
עבור על השרשור הדביק של "היכן ניתן לקנות קפה" וחפש מקומות קרובים אליך ומקצועיים (ולצערי, אני לא רואה את אילנ'ס / ארומה / וכו' כמקומות לקנות קפה טחון למקינטה - מאז שהתחלתי לטחון לבד אני מבין למה).

[peccary]

כך אעשה
תודה

[peccary]

אגב, יש אפשרות לבוא למקום כזה עם המקינטה שלי ולעשות בדיקה במקום?

[uriler]

קשה לי להאמין, אבל אתה יכול לשאול בטלפון.

אם אתה רוצה רק לבדוק שהבריקה שלך בסדר ושאתה פועל נכון - אני מניח שמישהו מחברי הפורום יוכל לעזור לך עם קפה טחון טרי בהתאם (ציין מאיפה אתה - אני די בטוח שיהיה מישהו מהאיזור שיוכל לעזור).

[peccary]

אוקיי,
לא נעים לי, אבל...
נתניה בצפון, אשדוד בדרום כולל.
מישהו?

[כפיר_ש]

בריקה דורשת טחינה מעט דקה יותר ממקינטה רגילה, פשוט בקש טחינה דקה יותר (לא בהרבה) ממקינטה רגילה.

אני מניח שטחנו לך גס מידי + שילוב של קפה לא הכי טרי.

בכל מקרה בדוק האם שמת מספיק קפה, סלסלה מלאה (לא דחוסה) עם יישור מלמעלה להוריד עודפים, מים לפי הסימון מתחת לשסתום הבטיחות ולהבה קטנה שלא חורגת מבסיס המקניטה. איך שהקפה פורץ כבה את האש שלא ישרף ...

הכי חשוב לא להתייאש, אתה יכול גם להסתפק במטחנת להבים ב 100 שקל ולקבל תוצאה טובה וטריה יותר מלקנות קפה טחון מראש ...