פיצלתי לשרשור נפרד.
עופר - ראשית, ברוך הבא לחלק האינפורמטיבי של האתר שלנו
תמיד שמחים על כל משתמש שמצטרף, גם אם הוא זה שבעצם כתב את שורות הקוד שייסדו את הפורום
תוכל לקרוא מידע טכני והסברים ברורים כאן:
http://www.htcafe.co.il/article01688
ממליץ לקרוא את כל המאמר. החלק שחשוב לך הוא ההסבר על מכונות תרמו-בלוק (עמ' 3).
בגדול - מכונת נספרסו לא זקוקה לשום דבר. אתה מחבר לחשמל, ממלא מים (מרוככים, כלומר מסונני אבנית), וקונה סטוק של קפסולות.
כל קפסולה נותנת לך טעם אחר של קפה.
שים לב שכשאנחנו מדברים בינינו על טעמים בקפה, אנחנו תמיד מתכוונים לטעמים הטבעיים שמאפיינים פולי קפה ממקומות שונים בעולם. זה קצת כמו לדבר על יין מצרפת מול יין מאוסטרליה. יש קפה עם גוון שוקולדי, גוון אגוזי, יותר פירותי וכו'. אבל שוב - הכל בניואנסים, ובגוונים של פולי הקפה עצמם.
בניגוד לכך, יש קפסולות של נספרסו שמגיעות עם טעמים מלאכותיים שמוסיפים פנימה. אני מאוד לא ממליץ להשתמש בהם, כי אתה מקבל משקה בטעם קפה. זה כמו לקחת יין ולהוסיף לו מיץ תפוחים, ואז לספר לך שזה יין עם גוון פירותי. בכל זאת, לנספרסו יש מגוון די יפה של קפסולות עם טעמי קפה "אותנטיים", וללא ספק תמצא משהו שתאהב שם.
רק היום למדתי כאן שלא משנה איזו מנה של אספרסו אתה רוצה להוציא, תמיד משתמשים באותה כמות קפה (5.5 גר' שיש בקפסולה). לכן האספרסו הכפול הרגיש לך חלש - כי הוא למעשה אספרסו ארוך (קצר עם תוספת מים). כדי לקבל כפול תצטרך לחלוט פעמיים, שתי קפסולות נפרדות.
נספרסו מהווה כניסה נהדרת לתחום, עבור מי שלא מחפש התעסקות עם מכונה ומטחנה.
מצד שני, בתקציב מעט יותר גבוה (כ-2000 ש"ח) תוכל להשיג מכונה ידנית מעולה, עם מטחנה צמודה, שביחד תאפשרנה לך להגיע לרמת קפה גבוהה הרבה יותר. אבל זה גם ידרוש התעסקות - טחינה, דחיסה, חליטה וניקוי של הציוד אח"כ.
מה מתאים לך?
