קליית קפה ב... מיקרוגל?

פורום תערובות קפה וקליה ביתית, איפה לקנות, איך להכין ואיך לקלות
moti_r פותח השרשור
עורך ראשי HTCafe
עורך ראשי HTCafe
תגובות: 9712
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: ישראל

שליחה

החלטתי הערב לבדוק האם אפשר לקלות קפה במיקרוגל.
(לא לשאול מה עבר לי בראש... לא יודע, זה נראה היה כמו משהו מעניין, כך פתאום).

השלב הראשון כלל כמות לא גדולה של פולים, בתוך כוס פתוחה, על טמפ' מכסימלית למשך כמה דק'.

פיצוץ ראשון התרחש מאוד מהר.
פיצוץ שני עבר במהירות, והפולים פשוט השחירו במהירות הבזק.

הפיצוץ השלישי היה של הכוס, כשהוצאתי אותה מהמיקרו והיא היתה רותחת לגמרי. אפילו מגע קל עם הכיור הצונן גרם לה להסדק.

סימנתי כשלון ראשון, והמשכתי, בנחישות מרשימה, לחרב את הבית.


בשלב השני הכנסתי כמות קטנה יותר של פולים לתוך כלי פיירקס סגור.
התחלתי סיבוב של 4 דק' על 50% תפוקה של המיקרו. אח"כ עוד 4 דק' על 100% תפוקה.

איכשהו זה עבד יותר טוב. למרות זאת, התוצאה מאכזבת לגמרי - קליה מאוד לא אחידה, כשחלק מהפולים שומניים עד כדי פיחום, וחלקם חצי ירוקים.

השורה התחתונה: מאוד לא מומלץ 8)
נא להרשם/להכנס לחשבון בפורום על מנת לצפות בקבצים או בתמונות המצורפים לשרשור
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -

sagyle
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2304
הצטרף: אוקטובר 2008
שם מלא: שגיא לוי
מיקום: הרצליה

שליחה

מה השלב הבא? קליית פולים ע"י אמגזית בשטח? טחינה במטחנת בשר?

כפיר_ש
סמל אישי של משתמש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
תגובות: 4726
הצטרף: ינואר 2010
מיקום: מרכז

שליחה

:lol: תשמע הרגת אותי ... כל הכבוד על החלוציות והאומץ (טוב שלא התפוצץ לך משהו).

לא האמנתי שזה בכלל אפשרי אלא אם מסדרים קומבינה בדומה לאריזה שיש לפופקורן במיקרו (אם יש לך אומץ נסה) אחרת זה יהיה מעין אידוי ולא קליה.

בכול זאת קבל ח"ח על הניסיון ! (Y)

moti_r פותח השרשור
עורך ראשי HTCafe
עורך ראשי HTCafe
תגובות: 9712
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: ישראל

שליחה

השלב הבא זה לשים 2 ק"ג פולים בתוך כלי חסין אש, ולהצית את הבית :oops:
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -

כפיר_ש
סמל אישי של משתמש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
תגובות: 4726
הצטרף: ינואר 2010
מיקום: מרכז

שליחה

אולי להצית את הפולים (בתוך ההופר של הרוקי) ומיד לטחון, ככה תקבל קפה קלוי הכי טרי שיש ... :lol:

moti_r פותח השרשור
עורך ראשי HTCafe
עורך ראשי HTCafe
תגובות: 9712
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: ישראל

שליחה

כפיר_ש כתב:לא האמנתי שזה בכלל אפשרי אלא אם מסדרים קומבינה בדומה לאריזה שיש לפופקורן במיקרו (אם יש לך אומץ נסה) אחרת זה יהיה מעין אידוי ולא קליה.
...
יש לך כזו שקית?
סתם סתם, אני אוותר על הרעיון. כל הבית מסריח עכשיו מקפה שרוף...

ראבאק, בא לי אספרסו מרוב הריח השרוף הזה. חייבים לארגן קפה ירוק נטול!
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -

sagyle
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2304
הצטרף: אוקטובר 2008
שם מלא: שגיא לוי
מיקום: הרצליה

שליחה

תשים פולים בתוך 2 אריזות של נייר אלומיניום ותזרוק למדורה ביחד עם תפוחי אדמה, דווח לנו איך יצא.

כפיר_ש
סמל אישי של משתמש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
תגובות: 4726
הצטרף: ינואר 2010
מיקום: מרכז

שליחה

אם כבר פחית שימורים מחוברת למקל ולסובב על האש, ממש קליה סטייל חביתוש לעניים ...

moti_r פותח השרשור
עורך ראשי HTCafe
עורך ראשי HTCafe
תגובות: 9712
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: ישראל

שליחה

יום אחד יהיה לי בית פרטי
ואז, יום אחד יהיה לי מנגל
ואז, יום אחד אני אבנה מתקן קליה שעובד על האש, כמו אלף דוגמאות שרואים בחו"ל

למשל זה:
http://www.auburn.edu/~gundljh/BBQ.html

או זה:
http://www.angelfire.com/pro2/panroasti ... aster.html

וזה גם מוכר כאלו:
http://www.rkdrums.com/index.htm
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -

hosq
סמל אישי של משתמש
כתב קפה
כתב קפה
תגובות: 5016
הצטרף: נובמבר 2009

שליחה

sagyle כתב:תשים פולים בתוך 2 אריזות של נייר אלומיניום ותזרוק למדורה ביחד עם תפוחי אדמה, דווח לנו איך יצא.
...
אם כבר מנסים, אז במיקרוגל
אם תשרוד ספר לנו איך יצא

מוטי - איזה כיף זה להיות רווק...

כפיר_ש
סמל אישי של משתמש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
תגובות: 4726
הצטרף: ינואר 2010
מיקום: מרכז

שליחה

moti_r כתב:יום אחד יהיה לי בית פרטי
ואז, יום אחד יהיה לי מנגל
ואז, יום אחד אני אבנה מתקן קליה שעובד על האש, כמו אלף דוגמאות שרואים בחו"ל

למשל זה:
http://www.auburn.edu/~gundljh/BBQ.html

או זה:
http://www.angelfire.com/pro2/panroasti ... aster.html

וזה גם מוכר כאלו:
http://www.rkdrums.com/index.htm
...
תשמע ממש מגניב ... אבל לא עדיף שהתוף יהיה עשוי מנחושת כמו בחביתוש ?
זה גם נראה דיי גדול לכמות ביתית, אני מניח שזה קולה בערך קילו כל פעם לא ?

moti_r פותח השרשור
עורך ראשי HTCafe
עורך ראשי HTCafe
תגובות: 9712
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: ישראל

שליחה

אין לי מושג מה עדיף מבחינת חומר לתוף. למה נחושת עדיפה?
כן, זה גדול. אבל אני בטוח שאפשר לקלות גם כמויות קטנות יותר, או לחילופין לייצר כזה תוף קטן יחסית.

אם כבר, אז הבעיה העיקרית היא איסוף המוץ. אבל אני בטוח שגם לזה אפשר למצוא פתרון

(בביקור אצל קפה ג'ו שלשום, עופר הסביר לי על איסוף המוץ במכונת הקליה הגדולה שלהם. מסתבר שזה מבוסס על שואב אבק חלש, ששואב כל מה ששוקל פחות מהפולים, כלומר, המוץ. אפשר לדעתי לבסס פתרון על אותו הרעיון, תוך ערבול הפולים בתוך רשת קירור. ככה מרוויחים פעמיים, תוך כדי קירור: מסלקים גם עשן וגם מוץ, בו זמנית).
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -

דעה_עכורה
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 175
הצטרף: נובמבר 2009

שליחה

נראה לי שאין לך קונסולת משחקים, או ששכחת ממנה.

moti_r פותח השרשור
עורך ראשי HTCafe
עורך ראשי HTCafe
תגובות: 9712
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: ישראל

שליחה

אף פעם לא הייתי גיימר.
בדר״כ מעדיף לשרוף משהו מוחשי... :-)
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -

pup26
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2813
הצטרף: אוקטובר 2007
מיקום: שערי תקוה

שליחה

moti_r כתב:יום אחד יהיה לי בית פרטי
ואז, יום אחד יהיה לי מנגל
ואז, יום אחד אני אבנה מתקן קליה שעובד על האש, כמו אלף דוגמאות שרואים בחו"ל

למשל זה:
http://www.auburn.edu/~gundljh/BBQ.html

או זה:
http://www.angelfire.com/pro2/panroasti ... aster.html

וזה גם מוכר כאלו:
http://www.rkdrums.com/index.htm
...
לי יש בית פרטי ומנגל ועדיין לא נראה לי הגיוני להרים כזאת קונסטרוקציה

moti_r פותח השרשור
עורך ראשי HTCafe
עורך ראשי HTCafe
תגובות: 9712
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: ישראל

שליחה

pup26, איפה ראית שדיברתי על דברים הגיוניים? :lol:

זה כיף, אבל זה ממש לא הגיוני.
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -

דבוטאנט
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא

שליחה

מיקרוגל מאדה את המים בלבד (ע"י קרינה בתדר תהודה שמתאים לקוטר סיבוב של מולקולת מים בערך 2 GHZ) בקיצור לא תעבור את הטמפרטורה של רתיחת המים בהרבה.
יש מצבים של בניית קיטור כי אין למים לאן להתאדות אבל זה לא יביא אותך לטמפרטורת קלייה מספיק גבוהה.
בקיצור - מיקרוגל לא מתאים כי הוא לא מחמם אלא רק מאדה את המים.
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

joncafe
סמל אישי של משתמש
גורו קפה
גורו קפה
תגובות: 2335
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: קנדה

שליחה

moti_r כתב:אף פעם לא הייתי גיימר.
בדר״כ מעדיף לשרוף משהו מוחשי... :-)
...
ידידי הפירומן...
תנסה לזרוק גוש מגנזיום נקי לאסלה.
יש לי חבר שניסה את זה בתיכון. לקח שבועיים לבנות מחדש את תא השירותים, וזה גם היה בערך אורך ההשעיה שהוא קיבל מהלימודים...
Everything should be made as simple as possible, but not simpler

moti_r פותח השרשור
עורך ראשי HTCafe
עורך ראשי HTCafe
תגובות: 9712
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: ישראל

שליחה

איפה מוצאים מגנזיום? :roll:
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -

joncafe
סמל אישי של משתמש
גורו קפה
גורו קפה
תגובות: 2335
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: קנדה

שליחה

moti_r כתב:איפה מוצאים מגנזיום? :roll:
...
http://www.sigmaaldrich.com/catalog/Loo ... N25=0&F=PR
Everything should be made as simple as possible, but not simpler

חזור אל “תערובות קפה וקלייה ביתית”