איך לעזאזל מוציאים כזאת קרמה מהבריקה???

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
pup26 פותח השרשור
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2813
הצטרף: אוקטובר 2007
מיקום: שערי תקוה
נתן תודות: 60 פעמים
קיבל תודות: 79 פעמים

שליחה #1 



לי יוצא שכבה מאוד דקה של קרמה שנעלמת די מהר בכוס.

כפיר_ש
סמל אישי של משתמש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
תגובות: 4726
הצטרף: ינואר 2010
מיקום: מרכז
נתן תודות: 260 פעמים
קיבל תודות: 559 פעמים

שליחה #2 

אולי זה קשור לסוג הקפה ? הרבה רובוסטה ?

עובי טחינה ?

uriler
סמל אישי של משתמש
חבר במועדון 10K
חבר במועדון 10K
תגובות: 10118
הצטרף: פברואר 2005
שם מלא: אורי לרנר
מיקום: חולון
נתן תודות: 190 פעמים
קיבל תודות: 512 פעמים
יצירת קשר:

שליחה #3 

לפי שרשורי עבר (תחפש לפי "בריקה קרמה") - הטחינה שלך דקה מדי או עבה מדי :P

קרמריקה
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 4098
הצטרף: אפריל 2005
נתן תודות: 92 פעמים
קיבל תודות: 285 פעמים

שליחה #4 

1. קפה טרי.
2. טחינה בעובי המתאים, וזמן קצר ככל הניתן לפני החליטה.

boazj
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2374
הצטרף: דצמבר 2004
מיקום: הוד השרון
נתן תודות: 155 פעמים
קיבל תודות: 90 פעמים

שליחה #5 

אהבתי את מכסה הזכוכית. אחלה רעיון.
אימון אישי/קואצינג, טיפול, הנחיית קבוצות וסדנאות.
פריצות דרך בתחום האישי והכלכלי,חיבור ליעוד.
וגם מוזיקה, אופני הרים, קפה, מערכות סטראו, יוגה, ריצה ועוד כאן: https://asimonim.ravpage.co.il/BOAZJ

pup26 פותח השרשור
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2813
הצטרף: אוקטובר 2007
מיקום: שערי תקוה
נתן תודות: 60 פעמים
קיבל תודות: 79 פעמים

שליחה #6 

אני טוחן מיד לפני החליטה, קפה טרי.
ניסיתי כל עובי טחינה שהוא אפילו עד רמה שהמקינטה נסתמת (יוצאים אדים מהשסתום בטיחות), אני בחיים לא מתקרב למה שרואים בסרטון.

guyezra
חבר במועדון ה-20K
חבר במועדון ה-20K
תגובות: 35100
הצטרף: ינואר 2005
נתן תודות: 175 פעמים
קיבל תודות: 650 פעמים

שליחה #7 

לי דווקא יוצאת קרמה, אבל לא כמו בסירטון...

moti_r
עורך ראשי HTCafe
עורך ראשי HTCafe
תגובות: 9712
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: ישראל
נתן תודות: 216 פעמים
קיבל תודות: 679 פעמים

שליחה #8 

אני תמיד מקבל כזו קרמה
(ראה כאן בסרט, ב-08:00 דקות: http://www.htcafe.co.il/article01665)

1. תגדיר "קפה טרי". מאיפה הקפה? כמה טרי?
2. אתה שם קפה מלוא הסלסלה? בלי להתקמצן?
3. כמה קפה אצלך יוצא לפני ההתפרצות, בזרזיף ארוך?
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -

pup26 פותח השרשור
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2813
הצטרף: אוקטובר 2007
מיקום: שערי תקוה
נתן תודות: 60 פעמים
קיבל תודות: 79 פעמים

שליחה #9 

1. אני קונה מ"רות קפה", קפה טרי.
2. אני שם מלוא הסלסלה, ניסיתי לעתים גם לשים יותר ממלוא הסלסלה (גבעונת קטנטנה).
3. לא כ"כ הבנתי.

לפי מה שאני מבין פה אני לא היחידי שלא מקבל קרמה כזו עשירה.

moti_r
עורך ראשי HTCafe
עורך ראשי HTCafe
תגובות: 9712
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: ישראל
נתן תודות: 216 פעמים
קיבל תודות: 679 פעמים

שליחה #10 

3. בין הנקודה שבה אתה מניח את הבריקה על האש, ועד שהקפה פורץ חזק החוצה, יש בד"כ קילוח דק של קפה שזולג לאט לאט.
יש אצלך דבר כזה? ואם כן - אז כמה קפה?
בד"כ אין קרמה כשקילוח הזה די משמעותי ויש הרבה קפה שזולג לפני ההתפרצות.


זה תמיד היה ככה?

בוא תנסה משהו מוזר: שים מטבע של חצי שקל על המשקולת. זה יגביר את הלחץ.
דווח אם זה עזר.
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -

pup26 פותח השרשור
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2813
הצטרף: אוקטובר 2007
מיקום: שערי תקוה
נתן תודות: 60 פעמים
קיבל תודות: 79 פעמים

שליחה #11 

אני אנסה.
יש קילוח של הקפה קצת קודם אבל לא בכמות גדולה.
מה ששמתי לב הבוקר שההתפרצות היא לא כ"כ עוצמתית כמו שאני רואה בסרטונים.
אגב, יש הבדל בננושא הזה בין בריקה 4 לבריקה 2?
פרופיל מאומת זה אחד הדברים אם לא ה

moti_r
עורך ראשי HTCafe
עורך ראשי HTCafe
תגובות: 9712
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: ישראל
נתן תודות: 216 פעמים
קיבל תודות: 679 פעמים

שליחה #12 

1. אם אין קילוח בכמות גדולה זה טוב. זה אומר שיש מספיק לחץ.
2. אז כאן הבעיה. הייתי מהמר שהקפה לא טרי או שאתה לא טוחן מספיק דק או שאין מספיק קפה, אבל אתה אומר שבדקת את כל הנושאים האלה...
3. בהחלט. ה-4 מייצרת פחות קרמה.

אולי יש בעיה בבריקה?
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -

pup26 פותח השרשור
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2813
הצטרף: אוקטובר 2007
מיקום: שערי תקוה
נתן תודות: 60 פעמים
קיבל תודות: 79 פעמים

שליחה #13 

איך אני יודע אם יש בעיה בבריקה?
פרופיל מאומת זה אחד הדברים אם לא ה

דבוטאנט
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 282 פעמים
קיבל תודות: 1130 פעמים

שליחה #14 

יש עוד פיתרון - סילביה.
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

pup26 פותח השרשור
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2813
הצטרף: אוקטובר 2007
מיקום: שערי תקוה
נתן תודות: 60 פעמים
קיבל תודות: 79 פעמים

שליחה #15 

אם תביא לי סילביה במתנה אני בטוח לא אתנגד.
בצחוק, אני מניח שמתישהו גם זה יבוא, כרגע אני מעוניין למקסם את הבריקה.
פרופיל מאומת זה אחד הדברים אם לא ה

moti_r
עורך ראשי HTCafe
עורך ראשי HTCafe
תגובות: 9712
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: ישראל
נתן תודות: 216 פעמים
קיבל תודות: 679 פעמים

שליחה #16 

האמת שהדרך היחידה היא להשוות אותה ראש-בראש מול בריקה אחרת.
תזכיר לי: יש לך בריקה זוגית או מרובעת?
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -

pup26 פותח השרשור
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2813
הצטרף: אוקטובר 2007
מיקום: שערי תקוה
נתן תודות: 60 פעמים
קיבל תודות: 79 פעמים

שליחה #17 

מרובעת.
פרופיל מאומת זה אחד הדברים אם לא ה

moti_r
עורך ראשי HTCafe
עורך ראשי HTCafe
תגובות: 9712
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: ישראל
נתן תודות: 216 פעמים
קיבל תודות: 679 פעמים

שליחה #18 

אז נמצא לך בריקה מרובעת ונשווה ראש בראש.
יש להורים שלי, בפ"ת.
אולי למישהו יש והוא יותר קרוב אליך?
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -

pup26 פותח השרשור
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2813
הצטרף: אוקטובר 2007
מיקום: שערי תקוה
נתן תודות: 60 פעמים
קיבל תודות: 79 פעמים

שליחה #19 

קשה לי להאמין שיש מישהו יותר קרוב אליי מפ"ת.
פרופיל מאומת זה אחד הדברים אם לא ה

itzik_vip
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 1014
הצטרף: נובמבר 2007
נתן תודות: 108 פעמים
קיבל תודות: 21 פעמים

שליחה #20 

לי יש בריקה מרובעת

שלח תגובה

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”