האם אפשר להמשיך קליה לאחר שהפולים התקררו?

[moti_r]

מישהו ניסה פעם להמשיך לקלות לאחר שהפולים התקררו?
עצרתי הבוקר קליה, וכשהפולים ב-80 מעלות וגם יצאו מהג'ין, החזרתי אותם לג'ין ואני עכשיו עושה עוד סיבוב כדי להביא אותם לקליה כהה יותר.

יעבוד?

[joncafe]

יש סיכוי שכן. קרה לי פעם. אולי זה יפגע קצת באיכות, אבל בטוח שהקפה יהיה שמיש ויותר מכך.

[דבוטאנט]

מוטי צריך בדרך כלל משהו הפוך - להבהיר קלייה

[קרמריקה]

מעניין... אם הייתי צריך להמר לפני שקראתי את מה שיונתן אמר, הייתי אומר שגם אם זה יעבוד, הטעם יהיה נוראי. אני מניח שעוד מעט תספר לנו איך היה.

[moti_r]

הבעיה שקליתי טנזניה וזו הפעם הראשונה שאני שותה את הזן הזה, אז יהיה לי קשה להפריד בין הזן לקליה.
אבל אני מניח שאם המצב יהיה גרוע במיוחד, אדע להבחין שזה פשוט קפה גרוע ולא קשור לזן.

עופר - הצחקת אותי

[דבוטאנט]

אני לא ממש הבנתי את הטנזניה כחד זני - אבל עם קולומביה הוא היה לי יותר טוב.

[hosq]

שתיתי עד היום טנזניה משובח (אמיגו ומזמן), טנזניה סתמי מקפה ג'ו, וטנזניה עם טעם לוואי מפאהום.
קראתי ב SM שאין עקביות במה שמגיע משם והרבה בגלל צורת ההובלה

[יוסיסופר]

מישהו ניסה פעם להמשיך לקלות לאחר שהפולים התקררו?
עצרתי הבוקר קליה, וכשהפולים ב-80 מעלות וגם יצאו מהג'ין, החזרתי אותם לג'ין ואני עכשיו עושה עוד סיבוב כדי להביא אותם לקליה כהה יותר.

יעבוד?

...

יעבוד בהחלט,רק ללא המוץ.

קרה לי בעבר בקליה בתנור,לא הייתי מרוצה מהתוצאה,קליתי אותו שוב לרמת קליה כהה יותר,לא הרגשתי שום שוני בתוצאה.

דווח לנו.

[moti_r]

טעמתי אתמול והבוקר את הקפה. הוא מעט משעמם, ויש לי הרגשה שזה קשור בין-השאר לעניין הקליה החוזרת.
אבל בכל מקרה - לא מדובר בקפה רע, כך שבהחלט עדיף לקלות שוב במקום לזרוק או לסבול מקפה קלוי פחות מדי.

לגבי הטנזניה עצמו - נראה לי כמו זן מעניין, אבל לא מספיק מעניין.

[omrir]

לגבי הטנזניה עצמו - נראה לי כמו זן מעניין, אבל לא מספיק מעניין.

...

אני לא מסכים עם הקביעה הזו. קניתי השבוע קילו שלישי של טנזניה מ"קופי טיים" - יש לו טעם אופייני, שאני מאוד מחבב. קשה להגדיר מה הטעם הזה בדיוק, אבל אפשר לזהות אותו בקלות (גם לתימן מוקה יש תכונה כזו). כל תערובת ששילבתי בה טנזניה השתפרה פלאים.

[moti_r]

אם אתה טוען שהוא ברמה של התימני - אז כנראה שההשפעה של קליה כפולה היא יותר קריטית מאשר חשבתי.

תודה. אנסה אותו שוב.