מישהו מכיר את המטחנה הזאת?

[noam]

מטחנת קפה מסחרית "אובל" חצי אוטומטית, מסחרית.
קוטר להבים- 64 ממ.
קיבולת מיכל פולי קפה 1 ק"ג.


מה החשיבות של קוטר הלהבים?


תודה

[כפיר_ש]

אני מניח שאתה מתכוון לזו שנמכרת ב ZCAFE:

http://www.zcafe.co.il/site/CMS.aspx?ID=outlet

בעקרון זו מטחנה גדולה, אני לא מכיר חברה בשם "אובל" אך לפי התמונה זו נראית מטחנה רצינית ולא ממש "ביתית".

לגבי קוטר הלהבים: 64 מ"מ אמור לטחון יותר קפה באותו זמן לעומת 50 מ"מ כמו שיש במטחנת הרוקי למשל.

יתרון נוסף, מטחנות אלה בדרך כלל מיועדות לליין עסקי והם עמידות בהרבה ממטחנות ביתיות ממוצעות (כולל דסקיות הטחינה).

אתה צריך להבין שזו מטחנה כנראה לא קטנה (בד"כ מעל 60 ס"מ גובה) ודיי עמוקה וצריך לראות בעיניים ולהבין על מה מדובר (כולל התנסות והפעלה).

דבר איתם וסע לראות, אם גבוה מידי תברר אם יש להם אפשרות לארגן לך מיכל פולים קטן יותר.

תבדוק בדרך גם את מנגנון כיוון הטחינה, רצוי שיהיה STEPLESS שתוכל לכוון מדויק לאספרסו.

בהצלחה !

[דבוטאנט]

אובל זאת מטחנה ותיקה שעושה שיתופי פעולה עם הרבה חברות אחרות.
מטחנות ג'וניור של לה פבוריטה, פיורנצאטו, באזרה ועוד הרבה אחרים הן למעשה אובל.
בארץ גם לה פאבוריטה מוכרים אותן.
הן לא מאוד גבוהות אלא יותר עמוקות.
כמה שקוטר הסכינים גדול יותר הטחינה אחידה יותר.
המטחנה הזאת זה סוס עבודה שעובד בלי הפסקה בכל מני חורים נידחים שלא מטפלים בציוד אף פעם...