סטייק בציידנית - Sous Vide

הפורום בתחום גרילים (פחים, גז וכו'), כל מה שקשור לבישול "על האש".
Huber
סמל אישי של משתמש
חבר במועדון HT
חבר במועדון HT
תגובות: 73275
הצטרף: מאי 2005
שם מלא: ערן
נתן תודות: 646 פעמים
קיבל תודות: 3156 פעמים

שליחה #61 

urisavor כתב:
...
...
·

1) סיר בישול גבוה עובד מצוין, בעיקר לשקיות קטנות. אם תרצה לחסוך חשמל בבישולים ארוכים, כסה את הסיר במגבת, ו/או פלסטיק נצמד.
2) כשאני רוצה לבשל דברים גדולים יותר, אני משתמש במיכל פלסטיק שקוף 30 ליטר. קניתי בסופר ב30 ש"ח, עם מכסה שגזרתי בו פתח למכשיר. המכל הזה גם טוב לאכסון כל הערכה כשהיא לא בשימוש.
(באתר שופרסל: http://www.shufersal.co.il/Pages/Catalog.aspx#
חפש מק"ט 7290106431003)
...
·

נראה לך שהפלסטיק הזה עמיד לשימוש ממושך תחת חום? נראה לי שזה יותר לאיחסון מאשר לבישול, לא?

Huber
סמל אישי של משתמש
חבר במועדון HT
חבר במועדון HT
תגובות: 73275
הצטרף: מאי 2005
שם מלא: ערן
נתן תודות: 646 פעמים
קיבל תודות: 3156 פעמים

שליחה #62 

פתחתי ת'רד יעודי לנשוא המיכל וגם מכשיר וואקום:

http://www.htmag.co.il/vp2472712#2472712

urisavor
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 909
הצטרף: ספטמבר 2009
מיקום: רחובות
נתן תודות: 46 פעמים
קיבל תודות: 53 פעמים

שליחה #63 

Huber כתב:
...
...
·

נראה לך שהפלסטיק הזה עמיד לשימוש ממושך תחת חום? נראה לי שזה יותר לאיחסון מאשר לבישול, לא?
...
א. כן, עמיד מספיק. ניסיתי אותו גם מעל 90 מעלות, עמד בכבוד.
ב. 30-40 ש"ח...

Pavliker
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 421
הצטרף: ינואר 2015
נתן תודות: 10 פעמים
קיבל תודות: 35 פעמים

שליחה #64 

המכשיר עצמו במבצע עכשיו :

https://www.amazon.de/gp/product/B01CPR8BIS/

חברת Unold , עד הבית 760 ש"ח.

Huber
סמל אישי של משתמש
חבר במועדון HT
חבר במועדון HT
תגובות: 73275
הצטרף: מאי 2005
שם מלא: ערן
נתן תודות: 646 פעמים
קיבל תודות: 3156 פעמים

שליחה #65 

המכשיר של אנובה סופסוף החל להימכר באמזון, כולל משלוח ישיר לארץ:

http://www.hometheater.co.il/vp2480329#2480329

שלח תגובה

חזור אל “גריל וצליה”