קולי קפה במחיר "שפוי" behmor 1600 vs Iroast 2

danimili · שליחה 01/09/2011 13:16

כפיר רשום על הג'ין 355 אירו, אתה רוצה לספר לנו משהו שהצלחת להוציא?

pup26 · שליחה 01/09/2011 13:19

אולי זה אחרי הפחתה של המעמ? (19%)

nimitzg · שליחה 01/09/2011 13:22

דבוטאנט כתב:מה לא שמעתם? כל הזמן אני מעלה גרפים ותוצאות...
הגעתי ל"מתכון" שעבד לי טוב כבר כמה פעמים.
התחלה ב bt 180 ו 4.5 אמפר מחכה ל bt 140 לסוף ייבוש ואז שם מאוורר על 5.5 עם מכסה סגור.
כש Bt מגיע ל 170 מוריד מאוורר ל 5 ו4 אמפר. מפה מחכה לשני שמתחיל באזור ה 210+ כשכל הזמן אני מסתכל על צבע.
אצל קופי אדיקט כבר עשיתי את זה בלי רישום כל דקה אלא מעקב כללי יותר.

להוציא קפה טוב ברמה זה עניין גם של תערובת - עד עכשיו קליתי חד זני ורק לאחרונה כשעליתי על ה "מתכון" אני מנסה גם תערובות.

אין בעיה לעשות עוד סבב - בפרופיל הכללי שלי יש סיכוי שייצא אותו קפה כמו מהג'ין (בטעם) אבל עם זמן התיישנות ארוך יותר.
ממה שראיתי אפשר לשחק עם המרחקים בין ראשון לשני וככה יותר לשלוט על הטעם של הקפה ואז להוציא את המכסימום מכל זן (זה מה שהבהמור אמור לעשות עם התוכניות המוכנות) - בינתיים אני מרגיש שאני יכול להתכוונן לאזור ה 15 דקות ברמות קלייה שונות וזה מספיק טוב לי כרגע.
...

יפה מאוד עופר.
הפרופיל הזה לאיזה משקל מתייחס?
איך יצא באספרסו?

danimili · שליחה 01/09/2011 13:29

pup26 כתב:אולי זה אחרי הפחתה של המעמ? (19%)
...

כן, נראה לי שאתה צודק. חשבתי על זה עכשיו.

כפיר_ש · שליחה 01/09/2011 13:43

טוב חברים אז ככה הוא ענה לי (מחירי נטו לאחר הורדת VAT וכנראה איזושהי הנחה):

בהמור: 184 אירו + 110 אירו משלוח (הבהמור שוקל 11 קילו ומשלוח מעל 10 ק"ג עולה 110 אירו, עד 10 ק"ג עולה 65 אירו) -> בתרגום זריז כולל מע"מ יוצא סביב 1800 שקל כולל הכל (כולל עמלת PAYPAL של 4%)

גי'ן: 282 אירו + 65 אירו משלוח (הג'ין שוקל 7 ק"ג) -> תרגום זריז כ 2150 שקל.

הפער מצטמצם בגלל עלויות השילוח הגבוהות יותר של הבהמור ולכאורה עם הג'ין (שהוא ממליץ עליו בחום) אפשר ל"דחוף" גם 3 קילו קפה ירוק מבלי להוסיף לעלות השילוח שקל נוסף ...

יש לו קפה ירוק מעניין כמו פנמה, קובה, מונסון מאלאבר ערביקה, ימן מוקה מקורי, אתיופיה הרר וירגצ'פה במחירים יחסית סבירים (הרוב סביב 12 אירו לקילו חוץ מהימן שעולה 21 אירו) ולכן מי שרוצה להרכיב דיל עם הג'ין יכול לצאת לו מעניין ...

שליחה 01/09/2011 13:49

הפרופיל הזה לאיזה משקל מתייחס?
איך יצא באספרסו?
...

250 גרם - יוצא טוב באספרסו אחרי לפחות 5 ימים - אני נכנס קצת לפיצוץ שני.

pup26 · שליחה 01/09/2011 15:18

כפיר איזה מוזר זה. לי הוא נתן מחיר בצורה שונה. אם המשלוח כ''כ יקר אולי שוהה לקנות.כשנהיה באירופה,

כפיר_ש · שליחה 01/09/2011 22:21

יש מצב שהוא טעה במשלוח הראשון ו"ספג" את ההפרש ולכן התיקון או שהוא "העביר" חלק מעלות המכשיר לשילוח כדי להצטייר כזול ואולי גם ככה להוריד פחות vat כי המחיר של המוצר נמוך יותר ממה שכתוב באתר.

110 אירו זה מחיר מופרז, את האלקטרה שלי שגדולה פי 3 ושוקלת כמעט פי 4 שלחו לי ב dhl express ב 95 אירו ולכן לדעתי 65 נשמע הגיוני יותר.

בכל מקרה עדיין ב1800 זו קניה טובה כי ג'ין אין בארץ וכשהיה הוא עלה כמעט 2500... ברור שאם אתה באירופה אתה חוסך עוד איזה 400 שקל על המשלוח (בתנאי שעדיין יקזזו לך את הvat).

nimitzg · שליחה 04/09/2011 22:30

דבוטאנט כתב:
הפרופיל הזה לאיזה משקל מתייחס?
איך יצא באספרסו?
...
250 גרם - יוצא טוב באספרסו אחרי לפחות 5 ימים - אני נכנס קצת לפיצוץ שני.
...

עופר,

הפרופיל שלך דיי דומה לפרופיל שפורסם בHB.
אתה בטוח שהגעת לפיצוץ שני ב 210 BT ??
אצלי יותר בכיוון של 230 BT.

קליתי קולומביה והקליה יוצאת מאוד אחידה - השאלה אם 15 דקות+
זה לא יותר מדיי והפולים ייאפו? מנסיון זה מה שהיה לנו עם הפרופיל המקורי מ HB.

דעתך?

pup26 · שליחה 05/09/2011 9:45

docfeelgood כתב:אני הזמנתי נראה כמה זמן זה יקח וכמה יעלו המיסים
...

תעדכן כשהוא מגיע. אתה השפן נסיונות שלי

שליחה 05/09/2011 10:16

ככה נראה הפרופיל שלי כשלמעשה הפאן והאמפר הם הוראות הקלייה ומבוססים בעיקר BT וקצת ET.
סוף הקלייה נע בין 14+ ל 15+ דקות

coffeeaddict · שליחה 09/09/2011 10:56

דבוטאנט כתב: נחכה גם לשתות את הקפה ממנו.
...

אז הגיע הזמן לנסות, והמסקנה שבלטה בעיני היא השוני בין הquest והבהמור בכיוון המטחנה. הייתי צריך להוריד חזק את עובי הטחינה כשעברתי לקפה מה קווסט. הטעם מאוד דומה בין הקווסט וה 125, 250 גרם שקלינו בבהמור. ה500 בפועל היה 456 גרם(פאונד) שלא כהרגלי, ונכנס עמוק לפיצוץ השני. הטעם שלו שונה ומר יותר, אבל זה בגלל קליה שונה וארוכה מידי. אגב בתערובת הוא תורם את תרומתו, ואינו מיועד לפח כלל וכלל. אגב כיוון המטחנה ב3 הקליות של הבהמור, נתנה אותה זרימה של קפה. ההבדל מהקווסט יכול להיות מוסבר ביציאת שומן מהתאים, קשיות שונה של פנים הפול, אפקט של המגע הראשוני עם תא לוהט לעומת תא קר בבהמור (כמו בשר שנצרב מבחוץ לאיטום הנוזלים בפנים) אשמח לשמוע תיאוריות נוספות ממקצועני הקליה שלנו, וכמובן את חוות דעתם של פופ26 ודבוטאנט.
בברכה
אדי

שליחה 09/09/2011 11:03

מעניין לשמוע

אם היית צריך להוריד את כיוון המטחנה, כנראה שהקווסט ייצר קפה פחות שומני. זה בד"כ ההבדל המשמעותי שאני מוצא, כשאני צריך לכוון טחינה מחדש באופן גורף. ככל שהקפה שומני יותר, כך הוא זקוק לטחינה דקה פחות.

בנוסף, קפה מסחרי זקוק אצלי לטחינה דקה פחות מאשר קפה ביתי (ולא רק בגלל השומניות). אני לא יודע למה, ולא ברור לי מה זה אומר על ההבדל בין הקווסט לבהמור.

מעניין לשמוע את דעת האחרים על ההבדלים בקפה.

pup26 · שליחה 09/09/2011 14:00

coffeeaddict כתב:
דבוטאנט כתב: נחכה גם לשתות את הקפה ממנו.
...
אז הגיע הזמן לנסות, והמסקנה שבלטה בעיני היא השוני בין הquest והבהמור בכיוון המטחנה. הייתי צריך להוריד חזק את עובי הטחינה כשעברתי לקפה מה קווסט. הטעם מאוד דומה בין הקווסט וה 125, 250 גרם שקלינו בבהמור. ה500 בפועל היה 456 גרם(פאונד) שלא כהרגלי, ונכנס עמוק לפיצוץ השני. הטעם שלו שונה ומר יותר, אבל זה בגלל קליה שונה וארוכה מידי. אגב בתערובת הוא תורם את תרומתו, ואינו מיועד לפח כלל וכלל. אגב כיוון המטחנה ב3 הקליות של הבהמור, נתנה אותה זרימה של קפה. ההבדל מהקווסט יכול להיות מוסבר ביציאת שומן מהתאים, קשיות שונה של פנים הפול, אפקט של המגע הראשוני עם תא לוהט לעומת תא קר בבהמור (כמו בשר שנצרב מבחוץ לאיטום הנוזלים בפנים) אשמח לשמוע תיאוריות נוספות ממקצועני הקליה שלנו, וכמובן את חוות דעתם של פופ26 ודבוטאנט.
בברכה
אדי
...

הרושם שלי (וממה שדיברתי עם עופר) די דומה.
הקפה היה חמוץ מדי ולדעתי הוא מתאים יותר לפילטר מאשר לאספרסו. הטעם של הקווסט ושל ה250/125 היה די דומה. ה500 היה מר אבל עם חמיצות - גם הקלייה היתה כהה מדי וגם חמיצות בגלל אופי הזן, מדובר במרירות שלילית לא טעימה. לא הצלחתי לקבל טייגר סקין מאף אחת מהקליות וגם הקרמה נעלמה די מהר.

מה שמוזר לי בטירוף שדרגת הטחינה היא כ4-5 קליקים יותר דק ממה שאני טוחן בד"כ (קלוי בפופקורן או קנוי מאוא/אמיגו).

אני בכל מקרה החלטתי לרכוש את הבהמור, הוא מתאים לצרכים שלי, נושא המוץ לא מטריד אותי כי אני קולה במחסן וגם המחיר בסדר גמור.

שוב תודות לאיתן על האירוח.

כפיר_ש · שליחה 09/09/2011 15:32

אז אם אין ממש הבדל בין הקולים אז אולי אין טעם להשקיע כל כך הרבה כסף בקווסט, נראה לי שהבהמור אופציה הרבה יותר משתלמת (וכנראה גם יותר נוחה בגלל קוטל העשן והאוטומציה).

עשית בחירה טובה, אין שום דבר שמתקרב אליו ברמת במחיר הזו ...

כפיר_ש · שליחה 09/09/2011 15:35

אגב אין לכם קצת תמונות מהמפגש ? של הקליה ?

שליחה 09/09/2011 17:33

תודה על המידע

אז מה שנשאר זה רק לעשות השוואה של ג'ין מול בהמור...

pup26 · שליחה 09/09/2011 18:18

לא צילמנו כלום. היינו עדיין בהלם מהפקקים שנתקענו בהם.

ליאו_רפאלסקו · שליחה 09/09/2011 18:34

אהמם, לפי חיפוש שהרצתי בפורום של sweetmaria's, בהמור מסתמן כבעייתי משהו. התלונה הרווחת היא שקשה להגיע איתו לקלייה כהה יותר, ומישהו אף כתב שהמכשיר לא מיועד לקלייה מעבר ל-20 שניות אחרי הפיצוץ השני ואין אפילו לנסות את זה.
אה ומישהו אחר התלונן שהמכשיר שלו שבק חיים אחרי לא הרבה יותר משנה, כשכבר לא היה באחריות, ולדבריו של אותו מישהו היה פרק זמן שהוא לא השתמש בו הרבה ובנוסף הוא כל הזמן הקפיד לנקות ולתחזק אותו כראוי...

כמעט התפתיתי להזמין את בהמור, אם אכן קיימת בעיית אמינות, אולי בכל זאת עדיף להוציא עוד מאה יורו בשביל הג'ין? מישהו עוד נתקל בתלונות על בהמור ששבק חיים כ"כ מהר?

שליחה 09/09/2011 19:54

התלונה הכי נפוצה שאני קראתי על הבהמור היא שהוא לא כ"כ מצטיין בקליה של פולים גדולים - אולי זה גם נובע מעוצמת הקליה?

קולי קפה במחיר "שפוי" behmor 1600 vs Iroast 2

תמונת פרופיל