שרשור ה Sous Vide הגדול

שליחה 23/01/2018 13:39

איך מכינים צלי איכותי מבשר "זול":

זה שם הנתח בעברית למי שתוהה:

http://www.hinnawi.com/%D7%91%D7%A9%D7% ... E%D7%A1._2

michaelfar · שליחה 06/03/2018 15:44

Huber כתב:ahronson - למה צריך לראות מה קורה בפנים? הרי לכל מזון יש טמפרטורה וזמן קובעים, זה לא כמו תנור שצריך לבדוק מה המצב.

נראה לי שאלך על צידנית.
...

·

שאלה בדיליי מטורף, באיזה גודל מקדח כוס השתמשת לחתוך את החור?

שליחה 07/03/2018 10:54

מתנצל, כבר לא זוכר. תראה את המכשיר לחנות ממנה את רוכש את המקדח כוס ושיתאימו לך את הקוטר, אצלי זה יושב בדיוק של מילימטר ממש - מושלם.

שליחה 26/03/2018 14:59

רוצים לדעת כמה זמן באמת צריך בשביל לבשל סטייק בסו -ויד?

שליחה 29/03/2018 16:17

דיל על סיר סו ויד:

https://www.hometheater.co.il/vp2789554#2789554

winnerm · שליחה 31/03/2018 23:17

יש שקיות עם זיפ לוק שאפשר לעבוד איתם ? , העלות של האיטום גבוהות עבורי , המכשיר עצמו עוד במחיר סביר ,אבל עם כל האיטום זה גבוהה מידיי.
חשבתי שאולי משהו כאן מצא שקית זיפ לוק שמתאימה לבישול .

Cleaner · שליחה 01/04/2018 8:22

@winnerm
שקיות של Ziploc אפשר למצוא באושר עד והם מתאימות לסו-ויד

winnerm · שליחה 01/04/2018 10:10

@Cleaner
·
שקיות של המותג ziplock ?

משהו כמו זה ?

Cleaner · שליחה 01/04/2018 11:08

@winnerm
בדיוק כאלה' רק תוודא באמת שאתה קונה את אלה שכתוב עליהם freezer

שליחה 03/04/2018 10:39

למי שיש קורא ספרים אלקטרוני כדוגמאת הקינדל, שווה להציץ פה:

https://www.hometheater.co.il/vp2791220#2791220

שליחה 09/04/2018 10:31

מבצע על מכשיר שמתאים למתח בארץ. לא מכיר אז יש לקרוא קצת ביקורות ברשת לפני:

https://www.hometheater.co.il/vp2793482#2793482

GalZilberman · שליחה 10/04/2018 9:58

@Huber
·מחיר מצויין והמעט ביקורות הן טובות סך הכל.
הייתי מעדיף לקנות את הanova שהוא כרגע רק 109$, הבעיה היא שהמשלוח הוא 54$ נוספים

שליחה 10/04/2018 10:23

GalZilberman - אז אם מסתכלים על מחיר סופי של שניהם, זה כמעט חצי מחיר.

amired13 · שליחה 10/04/2018 10:59

אם יש לכם דרך לקבל מכשיר באירופה ולהביא לארץ בעצמכם, אני מאוד ממליץ על הסירקולטור של RAZORRI, דגם RZ-09
יוצא 132$ כולל משלוח חינם באירופה (עם קופון SOCIALLOVE). אחלה של מכשיר, עם WIFI, מחמם מהר, תמיכה מעולה של החברה, מאוד מוכרים בסצנת ה- SV בעיקר בגלל מכונות הוואקום שלהם והשקיות אבל הסירקולטור גם מעולה.

אם שולחים ישירות לארץ זה 35$ משלוח וכנראה שיהיו גם מסים ומע"מ לשלם אז זה יוצא קצת פחות משתלם.

https://razorri.com/collections/sous-vi ... ion-cooker

GalZilberman · שליחה 10/04/2018 11:00

@amired13
·תודה, אני בסוף החודש ברומניה, אבדוק

GalZilberman · שליחה 10/04/2018 11:11

יודע שזה איביי ולא אמזון, אבל זכור לי שראיתי ביקורות טובות על זה, מה אומרים?

www.ebay.com%2Fitm%2FSous-Vide-Immersion-Circulator-Precision-Cooker-Machine-With-LED-Display-Quiet%2F162467529796%3Frt%3Dnc%26_trkparms%3Daid%253D222007%2526algo%253DSIM.MBE%2526ao%253D2%2526asc%253D44039%2526meid%253D576d608e80ef4429a7056cc36b9b8d0c%2526pid%253D100005%2526rk%253D5%2526rkt%253D6%2526mehot%253Dpp%2526sd%253D112875160538%2526itm%253D162467529796%26_trksid%3Dp2047675.c100005.m1851&campid=5338227206&toolid=20008

amired13 · שליחה 10/04/2018 11:13

GalZilberman כתב:@amired13
·תודה, אני בסוף החודש ברומניה, אבדוק
...

·בכיף, אני איתו כבר חודש בערך ומאוד נהנה. המשלוח יוצא מגרמניה (אצלי היה עם DHL) אז קח בחשבון שבוע+- עד שיגיע

amired13 · שליחה 10/04/2018 11:15

GalZilberman כתב:יודע שזה איביי ולא אמזון, אבל זכור לי שראיתי ביקורות טובות על זה, מה אומרים?

www.ebay.com%2Fitm%2FSous-Vide-Immersion-Circulator-Precision-Cooker-Machine-With-LED-Display-Quiet%2F162467529796%3Frt%3Dnc%26_trkparms%3Daid%253D222007%2526algo%253DSIM.MBE%2526ao%253D2%2526asc%253D44039%2526meid%253D576d608e80ef4429a7056cc36b9b8d0c%2526pid%253D100005%2526rk%253D5%2526rkt%253D6%2526mehot%253Dpp%2526sd%253D112875160538%2526itm%253D162467529796%26_trksid%3Dp2047675.c100005.m1851&campid=5338227206&toolid=20008
...

·אין לי אותו אבל WANCLE נחשב לאחד המכשירים הטובים בקטגוריה הזולה יותר. אין המון משחקים ופיצ'רים אבל נראה שעושה את העבודה טוב מאוד

שליחה 10/04/2018 11:17

אני אגיד שוב - ההבדל בין המכשירים בטווחי מחירים הללו די זניח. זה סה"כ גוף חימום עם טיימר בעיקרון, אין פה הרבה משחקים. אם זה מעניין מישהו פירסמתי פה בעבר השוואה בין 5-6 מכשירים כאלו והסוקר הגיע בדיוק לאותה המסקנה - כולם עושים את העבודה. בגלל זה לדעתי רצוי לרכוש את הזול ביותר, ככה אם מתקלקל הנזק מינימלי.

ד"א, לי יש את האנובה שנחשב לאחד המוכרים והטובים ברשת, התקלקל בשנה הראשונה לשימוש, ככה ששוב, המלצה שלי - לכו על הזול ביותר.

שליחה 29/04/2018 10:52

המחיר הכי נמוך שראיתי לאנובה:

https://www.hometheater.co.il/vt298999.html