איפה אתם קונים את הסטייקים שלכם?

הפורום בתחום גרילים (פחים, גז וכו'), כל מה שקשור לבישול "על האש".
kingikra פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
חבר שלא מהעולם הזה
חבר שלא מהעולם הזה
תגובות: 8141
הצטרף: דצמבר 2006
נתן תודות: 355 פעמים
קיבל תודות: 249 פעמים

שליחה #221 

newaround כתב:לעניות דעתי בשר, ולא משנה איזה, ב-220 ש"ח לקילו, זה טירוף.
אני מעדיף את הבשר שלי על הגריל.
במחבת יכול לצאת מעולה, אבל הגריל (פחמים) מוסיף המון טעם.
...
גם אני משתדל לא לזרוק כסף סתם אבל אם זה הכי טעים לך? תסתפק במספר 2 כי הוא לא עולה 220 ש"ח?

molvy
סמל אישי של משתמש
חבר במועדון HT
חבר במועדון HT
תגובות: 7039
הצטרף: מרץ 2010
נתן תודות: 1274 פעמים
קיבל תודות: 1460 פעמים

שליחה #222 

גם אני לא אקנה בשר ב 220 ש"ח לקילו האנטריקוט של מילר מספק אותי לחלוטין וגם הוא מעט יקר לי 120-140 ש"ח לקילו.

לגבי צורת העשייה אחרי שקראתי על סטיקים בתוך ניילונים המושקעים במיים חמימים בצידנית לשעות רבות אני מוכן לקבל כל צורת עשייה :)

shaby
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2093
הצטרף: ינואר 2011
מיקום: תל אביב
נתן תודות: 292 פעמים
קיבל תודות: 54 פעמים

שליחה #223 

חברים,
אמנם ברור לי היכן יש את הבשר האיכותי ביותר באזור ת"א (איזו הבשרים, בן יהודה ת"א) - אך לדאבוני הרב, כיום זה קצת מעבר ליכולותינו הפיננסיות.
האם יש בשר איכותי ברמה טובה +++ בעד 150ש"ח לק"ג מקס'?
מעדיף נתח שרולה/אנגוס.
אודה לעזרתכם...

אגב, לקרפצ'יו - האם במנה זו אפשר להוריד את הסטנדרט הגבוה בהקשר לאיכות הפילה?

ron5054
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 510
הצטרף: דצמבר 2005
נתן תודות: 34 פעמים
קיבל תודות: 40 פעמים

שליחה #224 

תעשה קרפצ'ו מסינטה. ייצא לא פחות טוב וישאיר לך כסף בארנק.
גם ככה שמים על זה בלסמי ופרמז'ן ככה שלדעתי ההבדל בטעם פחות קריטי במקרה זה.

kuku1000
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 768
הצטרף: פברואר 2007
שם מלא: ארי בן משה
מיקום: הרצליה
נתן תודות: 8 פעמים
קיבל תודות: 34 פעמים

שליחה #225 

shaby כתב:חברים,
אמנם ברור לי היכן יש את הבשר האיכותי ביותר באזור ת"א (איזו הבשרים, בן יהודה ת"א) - אך לדאבוני הרב, כיום זה קצת מעבר ליכולותינו הפיננסיות.
האם יש בשר איכותי ברמה טובה +++ בעד 150ש"ח לק"ג מקס'?
מעדיף נתח שרולה/אנגוס.
אודה לעזרתכם...

אגב, לקרפצ'יו - האם במנה זו אפשר להוריד את הסטנדרט הגבוה בהקשר לאיכות הפילה?
...
כמו שכתבתי בתחילת השירשור, אם אתה אוכל לא כשר אז אני קונה ביפו אצל אבו חילווה. זול וטוב.
פיהוק זה הדרך של הגוף להגיד שיש לך פחות מ20% סוללה

shaby
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2093
הצטרף: ינואר 2011
מיקום: תל אביב
נתן תודות: 292 פעמים
קיבל תודות: 54 פעמים

שליחה #226 

פעם קניתי אצל אבו חילווה ... אולי זיכרוני מטעני, אך לא זכור לי שנפלתי מהכסא.
הבשר שלו זה מפרות הולנדיות.
כנראה שיש הבדל באיכות בין זן ההולנדיות לבין השרולה והבלאק אנגוס.

לגבי ה-הקרפצ'יו: באטליז ששאלתי ("בשרי" בת"א) נאמר לי לעשות את הקרפצ'יו רק מפילה...
מה דעתכם?

תודה!

ron5054
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 510
הצטרף: דצמבר 2005
נתן תודות: 34 פעמים
קיבל תודות: 40 פעמים

שליחה #227 

דעתי שיש להם אינטרס למכור פילה. בטח גם מוכרים אותו סביבות ה-180 200 שקל.

באותה מידה אתה יכול לעשות תבשיל בקר מאנטריקוט. אבל הוא ייצא לא פחות טוב (ואולי יותר) מבשר צוואר או כתף שעולה שליש מחיר.

agent__smith
סמל אישי של משתמש
חבר מכור קשה
חבר מכור קשה
תגובות: 6317
הצטרף: יולי 2010
מיקום: איפשהוא במטריקס
נתן תודות: 37 פעמים
קיבל תודות: 144 פעמים

שליחה #228 

קרפציו בהחלט פילה או סינטה, לייתר דיוק לא נתח עם שומן. בטח יש מקומות שאפילו משתמשים בשייטל.
יש לי מחשב משחקים מה זה עצבני !!!!

shaby
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2093
הצטרף: ינואר 2011
מיקום: תל אביב
נתן תודות: 292 פעמים
קיבל תודות: 54 פעמים

שליחה #229 

תודה לכם על תשובותיכם...
קניתי, כמו לא מעט פעמים אחרות, ב"איזו הבשרים"...אמנם לא זולים (אם כי גם לא הכי יקרים כמו "בשרי" ו"בשר נטו") אך אין לי ספקות לגבי כך שיש להם את הבשר הכי איכותי בו נתקלתי.

אח'לה שירשור...הלוואי ושימשיך להיות פעיל.

שיהיה חג שמח.

kingikra פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
חבר שלא מהעולם הזה
חבר שלא מהעולם הזה
תגובות: 8141
הצטרף: דצמבר 2006
נתן תודות: 355 פעמים
קיבל תודות: 249 פעמים

שליחה #230 

shaby כתב:חברים,
אמנם ברור לי היכן יש את הבשר האיכותי ביותר באזור ת"א (איזו הבשרים, בן יהודה ת"א) - אך לדאבוני הרב, כיום זה קצת מעבר ליכולותינו הפיננסיות.
האם יש בשר איכותי ברמה טובה +++ בעד 150ש"ח לק"ג מקס'?
מעדיף נתח שרולה/אנגוס.
אודה לעזרתכם...

אגב, לקרפצ'יו - האם במנה זו אפשר להוריד את הסטנדרט הגבוה בהקשר לאיכות הפילה?
...
ניסית בדלישס?

Shayosef
סמל אישי של משתמש
חבר מכור קשה
חבר מכור קשה
תגובות: 5891
הצטרף: אפריל 2007
מיקום: תל אביב
נתן תודות: 443 פעמים
קיבל תודות: 242 פעמים

מצטרף

שליחה #231 

טוב עשיתם לי חשק :)

קניתי - פלטת גריל ארקוסטיל הארדאנודייז 46X28

וקילו אנטריקוט + קילו סינטה מדלישס
שי

Shayosef
סמל אישי של משתמש
חבר מכור קשה
חבר מכור קשה
תגובות: 5891
הצטרף: אפריל 2007
מיקום: תל אביב
נתן תודות: 443 פעמים
קיבל תודות: 242 פעמים

המשך

שליחה #232 

:P
שי

taoyossi
סמל אישי של משתמש
חבר מכור קשה
חבר מכור קשה
תגובות: 5224
הצטרף: אוקטובר 2006
שם מלא: יוסי ביטון
מיקום: כפר יונה
נתן תודות: 184 פעמים
קיבל תודות: 93 פעמים

שליחה #233 

שי יקירי ... חסר המשך .....

:wink:

Shayosef
סמל אישי של משתמש
חבר מכור קשה
חבר מכור קשה
תגובות: 5891
הצטרף: אפריל 2007
מיקום: תל אביב
נתן תודות: 443 פעמים
קיבל תודות: 242 פעמים

המשך עבור יוסי :D

שליחה #234 

...
שי

Shayosef
סמל אישי של משתמש
חבר מכור קשה
חבר מכור קשה
תגובות: 5891
הצטרף: אפריל 2007
מיקום: תל אביב
נתן תודות: 443 פעמים
קיבל תודות: 242 פעמים

עוד

שליחה #235 

......
שי

taoyossi
סמל אישי של משתמש
חבר מכור קשה
חבר מכור קשה
תגובות: 5224
הצטרף: אוקטובר 2006
שם מלא: יוסי ביטון
מיקום: כפר יונה
נתן תודות: 184 פעמים
קיבל תודות: 93 פעמים

שליחה #236 

שי המחבת הזו, בלי שמן בכלל??

Shayosef
סמל אישי של משתמש
חבר מכור קשה
חבר מכור קשה
תגובות: 5891
הצטרף: אפריל 2007
מיקום: תל אביב
נתן תודות: 443 פעמים
קיבל תודות: 242 פעמים

שליחה #237 

רק שמן זית על הבשר.
שי

taoyossi
סמל אישי של משתמש
חבר מכור קשה
חבר מכור קשה
תגובות: 5224
הצטרף: אוקטובר 2006
שם מלא: יוסי ביטון
מיקום: כפר יונה
נתן תודות: 184 פעמים
קיבל תודות: 93 פעמים

שליחה #238 

מגניב.....



רק חבל שמכל השרשור לא מצאתי מקום לאנשים כמוני שחוטאים
ואוכלים רק אוכל כשר......

pixies
אחראי תחום HTPC
אחראי תחום HTPC
תגובות: 32977
הצטרף: מרץ 2007
מיקום: פאתי מלאבס
נתן תודות: 769 פעמים
קיבל תודות: 2315 פעמים

שליחה #239 

דווקא יש בשרשור הזה כמה המלצות למקומות כשרים. תשתמש בחיפוש בשרשור, בשורה הכחולה בראש העמוד.
"החלפתי כבל דיגיטלי ונפתח לי הסאונד"

kingikra פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
חבר שלא מהעולם הזה
חבר שלא מהעולם הזה
תגובות: 8141
הצטרף: דצמבר 2006
נתן תודות: 355 פעמים
קיבל תודות: 249 פעמים

שליחה #240 

Shayosef,

נו ו...?

אתה היחיד שהקשיב לי וקנה בדלישס. תמונות מדהימות אבל לא כתבת האם היה לך טעים או לא?

שלח תגובה

חזור אל “גריל וצליה”