שדרוג מטחנה eureka mignon specialita

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
shlomibe
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 253
הצטרף: אפריל 2007

שליחה

המהנדס הסיני מתבלבל בין clamp לבין clump.
מעיד או לא מעיד זה דיון פילוסופי כמו הכומתה והחלונות השבורים, אבל בכל אופן זה מהנדס ולא עורך דין אז אפשר לצפות ממנו לדייק.

יוריקה דגם מהשנה לכאורה דומה לשלך, אבל יש לו מעכשיו מערכת ELR etremely low retention אם נתפסת לזה, שהם טוענים 0.2 גרם:
https://www.espressocoffeeshop.com/Mignon-XL

hofitz0r
חבר פעיל
חבר פעיל
תגובות: 85
הצטרף: מאי 2020

שליחה

אני קניתי מטחנה סינית אחרת מאליבאבא ואני מרוצה.. לדעתי אם מוצאים מישהו בארץ שכבר קנה ומוודאים איתו שהכל עבר חלק אז אין מניעה לקנות

detailer
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 1217
הצטרף: יולי 2007

שליחה

עוד מטחנה מרשימה שמשום מה כמעט ולא מוזכרת.
סכינים בגודל 64מ"מ.
חברה מוכרת ובעלת מוניטין טוב.
לא יודע לגבי האגירה שלה, אני מניח שהיא בסביבות 1-2 גרם.

https://www.amazon.de/-/en/PL72-Profess ... 904&sr=8-4

itamars2
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2551
הצטרף: נובמבר 2011
מיקום: ליד אקליפטוס שורק בלוז כנעני

שליחה

ככל שאתה עולה בגודל הסכינים כך גם גודל התעלה וכך גם הקפה שישאר במכונה אם אתה לא מנקה עם בלואר.

אני חושב שהמיניון אידיאלית לסינגל דוזינג בסכינים שטוחות.

אני הייתי מנסה את הניש בשביל הפרופיל השונה של הקוני או את הסאטה.

benk
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 443
הצטרף: ינואר 2007

שליחה

יש לי את המטחנה הסינית 64 מ''מ , טוחנת לפי משקל
אחרי חודשיים של שימוש, אני חייב להגיד שהופתעתי לטובה
סכינים איטלקיות 64 טיטניום
טחינה אוורירית ואחידה, מורידה מנה בדיוק של 0.1 גרם, לא מגיישת בכלל
אפשר לקבוע משקל למנה יחידה + כפולה או טחינה מתמשכת
יש לה מאוורר אחורי לקירור הסכינים במידה והחום עולה על 35 מעלות
https://photos.app.goo.gl/nsTGqEDAe4k2aKVKA

לדעתי, תמורה מצויינת לכסף

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”