שיטה ל preinfusion נשלט ב e61

dimka323 · שליחה 30/01/2019 22:01

@The-Fox
·
לא הבנתי על איזה שינויים אתה שואל.

בכל מקרה לאחר עוד משחקים והתנסויות כרגע אני בדעה שהתוצאה היא טובה ועקבית (דגש על עקבית) מתקבלת אצלי כאשר אני מבצע את התהליך הבא:
1. לפני שמכניס ידית חליטה עם קפה, מעביר את הידית למצב שלוש (זרימה מהראש והמשאבה לא פועלת) למספר שניות עד שלחץ חליטה יורד לאזור 1 באר
2. מוריד את הידית למצב אחד (למטה עד הסוף)
3. מכניס את ידית חליטה עם קפה ומבצע חליטה רגילה (מעבר מהיר של ידית למצב 4)

במה זה שונה ממה שהייתי עושה עד עכשיו? בזה שבניית לחץ מתחילה תמיד מלחץ מינימאלי.
לחץ מקסימלי שמכוון אצלי עכשיו זה 7.5 באר
הקפה יוצא יחסית מאוזן, אם זאת יש הפרדה ברורה בין הטעמים ומאוד מרגישים את הטעמים היחודיים.
החמיצות קיימת אבל לא בקטע רע. היא אחת מהטעמים והיא נמצאת שם.
גם פטל או תפוז סיני הוא חמצמץ אבל זה הטעם שלו...

The-Fox · שליחה 31/01/2019 19:10

@dimka323
התכוונתי על ההבדלים בזרימה, עם פרה אינפיוזן רגיל (קצר) וארוך.

בתהליך שאתה מתאר אתה מבצע פרה אינפיוזן רגיל (מובנה בראש E61), אז מה הקטע ?

dimka323 · שליחה 31/01/2019 21:06

@The-Fox
·
כאשר מבצע pre infusion ארוך לוקח כ 20 שניות למנה (מרגע הפעלת המשאבה).
עם אותה טחינה וכמות קפה וללא pre infusion ארוך לוקח כ 35 שניות למנה.

אתה צודק. אכן מדובר ב pre infusion רגיל של e61. כמו שכתבתי ההבדל הוא בתהליך בניית לחץ.
בתהליך שתיארתי הלחץ נבנה מכ 1 באר עד ללחץ חליטה כפי שהוגדר. במקרה שלי כ 7.5 באר.
לא סגור עדיין כמה זה מהותי. אבצע עוד כמה ניסיונות ואעדכן.

Maxf177 · שליחה 01/02/2019 9:39

@dimka323
לא הבנתי את העניין של בניית הלחץ מ1 באר. הרי כשאתה מעלה את הידית עד הסוף, החליטה רגילה, הלחץ (בשעון לפחות) ישר נופל ל1 באר. אז מתי קורה המצב שאתה לא מתחיל מ1 באר?

dimka323 · שליחה 01/02/2019 20:27

אצלי, לפחות לפי השעון אין נפילה ל 1 באר. רק כאשר מוריד לחץ בדרך שתארתי...
בכל מקרה לא סגור על רמת השיפור של התהליך הנ"ל אם בכלל.