· אומר ששיחקת אותהBarDar כתב:·......
מה אומר?...
זה מה שגם אני מצאתי וכבר משתמש בזה.
פיתרון לא רע בכלל.
אוסיף פרטים יותר מאוחר.
לאוהבי גל שלישי - המלצה חמה על בית הקליה Colonna
·dubik כתב:@Nemesis
·
זה ממש מוזר.
בד"כ חבילות לא נתקעות שם (במיוחד לא דברים קטנים שאין ענייני מכס).
הייתי מנסה לבדוק בסניף הדואר אולי זה שם ואפילו מנסה להתקשר ל-171.
המידע שיש באתר של הדואר לא תמיד מתעדכן בזמן ולפעמים יש להם במערכת הפנימית מידע יותר מעודכן.
זורק סתם ניחוש פרוע שאולי החבילה כבר בסניף, כי אני עשיתי הזמנה נוספת בשבוע שעבר ושוב הגיע מהר (הוזמן בחמישי, הגיע בשלישי).
מה ששמתי לב אחרי שזה הגיע זה שהם לא ציינו מספר טלפון על החבילה.
במקרים כאלה עלול לקחת זמן עד שמקבלים הודעה מהדואר.
אני מתכונן להסב את תשומת ליבם של קולונה ולבקש שיוסיפו בעתיד.
תעדכן אחרי שיגיע....
הזמנתי לכתובת של המשרד, אז ב 99% זה מגיע ישירות למשרד.
במקרה ולא, לא נתקלתי במצב שהמספר לא התעדכן כראוי.
לא מנסה להתווכח עם נסיונך, רק להציע דרך שאולי תזרז את זה.
פשוט, עם דואר ישראל הכל ייתכן (גם לטובה וגם לרעה דרך אגב).
עם המשלוח האחרון של הקפה קיבלתי סמס שהוא בסניף ובאתר של הדואר הופיע גם יום למחרת שהחבילה במודיעין.
קרה לי פעם בעבר דבר דומה, שהאתר לא מעודכן ואחרי שבוע קיבלתי הודעה בדואר שהחבילה בסניף.
המשותף לשני המקרים שבשניהם לא היה מספר טלפון על החבילה.
אמנם זה לא המקרה השכיח אבל מאז למדתי שאם אני מחכה לקפה (שאלה בד"כ החבילות שזמן המשלוח הכי קריטי עבורי) ואני שם לב למשהו לא תקין אני מרים טלפון לברר.
נוכחתי לדעת שלפעמים במערכת של הדואר יש מידע שלא מעודכן באתר.
פשוט, עם דואר ישראל הכל ייתכן (גם לטובה וגם לרעה דרך אגב).
עם המשלוח האחרון של הקפה קיבלתי סמס שהוא בסניף ובאתר של הדואר הופיע גם יום למחרת שהחבילה במודיעין.
קרה לי פעם בעבר דבר דומה, שהאתר לא מעודכן ואחרי שבוע קיבלתי הודעה בדואר שהחבילה בסניף.
המשותף לשני המקרים שבשניהם לא היה מספר טלפון על החבילה.
אמנם זה לא המקרה השכיח אבל מאז למדתי שאם אני מחכה לקפה (שאלה בד"כ החבילות שזמן המשלוח הכי קריטי עבורי) ואני שם לב למשהו לא תקין אני מרים טלפון לברר.
נוכחתי לדעת שלפעמים במערכת של הדואר יש מידע שלא מעודכן באתר.
נערך לאחרונה על ידי dubik ב 16/11/2018 19:29, נערך פעם 1 בסך הכל.
·אני משתמש במכשיר הזה תקופה לא ארוכה בינתיים.BarDar כתב:
·......
אולי מצאתי איזשהו פיתרון- אפשר לקנות דיסטילר למים מסין. עולה באיזור 100$ ומסנן מים ע"י אידוי, מבטיח מים נקיים לחלוטין.
מה אומר?...
אמנם לקנות מים מזוקקים זה פיתרון יותר נוח בעיניי, אבל למרות ששמעתי הסברים למה המים שנמכרים בארץ בטוחים לשימוש אחרי הוספת מלחים, לא השתכנעתי בשלב זה.
קיוויתי שאם לא אכתוב על המכשיר הזה, אולי מישהו ימצא משהו יותר טוב
, אבל כנראה שזה הפיתרון הכי בטוח, נגיש וזול שקיים היום (לאורך זמן, הפיתרון הזה זול משמעותית מול קניה של מים מזוקקים).קצת על המכשיר הזה.
הוא עולה באתרים סיניים כ-100-150$.
יש כל מיני וורייאנטים של מכשירים עם הבדלים קטנים ביניהם.
ההבדל הכי בולט הוא שיש דגם עם מיכל מפלסטיק ודגם עם מיכל זכוכית שהוא יותר יקר.
אני העדפתי את הדגם היקר, כי מים מזוקקים הם די חומציים ואני לא בטוח שאני סומך על ההצהרות של הסינים לגבי הפלסטיק (גם אם הוא אכן ללא BPA, זה הופך אותו לשביר יחסית).
היתרונות בעיניי עד כה:
- המכשיר מאוד פשוט לשימוש ומוציא מים מזוקקים ברמה מאוד טובה עם TDS מאוד נמוך.
זה בעצם הדבר הכי חשוב כשהולכים על פיתרון כזה של הוספת מינרלים.
- המכשיר נמכר באמאזון ויש עליו הרבה ביקורות שמאפשרות לקבל קצת מושג (למרות שלא ניתן לסמוך על ביקורות חיוביות שם). אין משהו שבאמת מטריד חוץ מכמה ביקורות שחלק מהאנשים מציינים שאחרי שנתיים+ הנירוסטה התחילה להתקלף או המכשיר התקלקל וכו'. לא שונה מכל מכשיר סיני אחר נראה לי...
- המכשיר מזקק בערך גלון של מים תוך 4 שעות.
מצד אחד לא מעט זמן. מצד שני זאת כמות נאה לשימוש כאספרסו וגם כמות שמתאימה בדיוק ל-TWW.
החסרונות:
- המכשיר די גדול ותופס הרבה מקום על השיש או באחסון.
- צריך להיות מאוד זהיר עם מיכל הזכוכית (הוא מוגן בסיליקון אבל עושה רושם שביר ועולה הרבה).
- הגימורים בחלק מהמקומות טיפה חדים (למרות שהמכשיר נראה מצויין סה"כ).
לא משהו יוצא דופן לרעה מבחינת מכשירים סיניים.
- יש עלויות חשמל (גוף חימום שעובד כמה שעות ברצף).
שכל אחד יעשה חשבון בעצמו (יש ביקורת של מישהו באמאזון שאפשר להיעזר בה).
לדעתי העלות זניחה.
סה"כ, זאת דרך די טובה להשיג מים מזוקקים.
דרך אגב, למי שמעוניין, אז קופי שופ 51 התחילו למכור מקלונים של TWW שאפשר לנסות בבית.
ניתן לקנות מקלון אחד (מתאים לגלון של מים) בעלות של שקלים בודדים.
אם קונים קופסה (מכילה 12 סטיקים) המחיר כמו בחו"ל.
כרגע יש להם רק תערובת לפילטר, אבל אם תהיה דרישה יביאו גם תערובת לאספרסו.
אני ניסיתי את שתי התערובות והתוצאה מצויינת.
ערבוב של מינרלים לבד (לפי כל מיני מתכונים שיש ברשת) יהיה זול משמעותית, אבל עבור רוב האנשים, לדעתי, TWW מציע נוחות שקשה להתחרות בה.
- coffeeavi
-
- חבר פעיל במיוחד
- תגובות: 974
- הצטרף: יולי 2011
- מיקום: השרון
- נתן תודות: 62 פעמים
- קיבל תודות: 277 פעמים
- יצירת קשר:
הכינו לבד DIY ww minerals
למי שרוצה להכין לבד ולהתנסות בשליטה על טעמים שונים >>> DIY
בהצלחה לכל הכימאים
הם לא יודעים לומר למה זה ככ הרבה זמן, רק שזה יכול לקחת אפילו חודש.
מרגיז.
יש שם פולים קלויים וקפסולות.
זה נשלח לפני שבועיים בדיוק, בדיוק מתי שהתחייבו.
יכול להיות שזו היתה טעות לעבור את סף המכס, למרות שבד"כ אני מקבל דרישת תשלום בדואר וזהו בלי עיכוב גדול.
בקצב הזה הפולים כבר יהיו ישנים עד שיגיעו.
מרגיז.
יש שם פולים קלויים וקפסולות.
זה נשלח לפני שבועיים בדיוק, בדיוק מתי שהתחייבו.
יכול להיות שזו היתה טעות לעבור את סף המכס, למרות שבד"כ אני מקבל דרישת תשלום בדואר וזהו בלי עיכוב גדול.
בקצב הזה הפולים כבר יהיו ישנים עד שיגיעו.
ממש מעצבן. וגם לא ברור למה שזה ייקח כל כך הרבה זמן.
אין לי ניסיון עם קפה שעובר את סף המכס.
אני בד"כ מקפיד לא לעבור את זה, כי גם ככה המחיר של הקפה לא זול.
יש אפילו מצב שקיימת מגבלה כלשהי על משקל כשמזמינים קפה (או מוצרי מזון) אבל אני לא יודע אם זה נאכף.
בכל מקרה עם הקפסולות העיכוב טיפה פחות בעייתי, אבל עם הפולים שבועיים זה כבר שלב די מתקדם מבחינת הצריכה.
אני בד"כ מקפיא בשלב כזה, אם אני יודע שלא אוכל לצרוך את זה תוך חודש.
נתקלתי בהרבה מקומות שטוענים שזה אמור להחזיק יותר כי הם מוסיפים חנקן לאריזה (גם כאן זה המקרה).
לא יכול לומר שאי פעם הרגשתי שזה עוזר לפולים להחזיק יותר, אבל אולי תרגיש אחרת.
מקווה שישתחרר מהר.
תעדכן.
אין לי ניסיון עם קפה שעובר את סף המכס.
אני בד"כ מקפיד לא לעבור את זה, כי גם ככה המחיר של הקפה לא זול.
יש אפילו מצב שקיימת מגבלה כלשהי על משקל כשמזמינים קפה (או מוצרי מזון) אבל אני לא יודע אם זה נאכף.
בכל מקרה עם הקפסולות העיכוב טיפה פחות בעייתי, אבל עם הפולים שבועיים זה כבר שלב די מתקדם מבחינת הצריכה.
אני בד"כ מקפיא בשלב כזה, אם אני יודע שלא אוכל לצרוך את זה תוך חודש.
נתקלתי בהרבה מקומות שטוענים שזה אמור להחזיק יותר כי הם מוסיפים חנקן לאריזה (גם כאן זה המקרה).
לא יכול לומר שאי פעם הרגשתי שזה עוזר לפולים להחזיק יותר, אבל אולי תרגיש אחרת.
מקווה שישתחרר מהר.
תעדכן.
ממש לא להאמין (או שאולי בעצם על המכס אפשר להאמין הכל).
מצב של חוסר אונים ומאוד מתסכל.
לצערי לא יודע לייעץ לך, כי מעולם לא קרה לי בעבר בכל הפעמים שהיה מספר מעקב (כבר מזמין 3-4 שנים קפה מחו"ל).
כשלא היה מספר מעקב היו עיכובים גם של חודש אבל אז אין אפשרות לדעת איפה הם קרו.
כנראה שבגלל גודל ההזמנה, אבל מה שאולי כן כדאי לך לעשות זה לפנות לקולונה וליידע אותם.
אמנם זו לא אשמתם, אבל הם ממש בסדר. אולי יציעו איזה פיצוי או משהו להמתקת הגלולה.
אבל לפחות גם חשוב שיידעו מזה.
כבר נתקלתי בכמה בתי קליה שהחזירו כסף או שלחו שוב (אבל תלוי בסיטואציה ובזמן שעבר).
מצב של חוסר אונים ומאוד מתסכל.
לצערי לא יודע לייעץ לך, כי מעולם לא קרה לי בעבר בכל הפעמים שהיה מספר מעקב (כבר מזמין 3-4 שנים קפה מחו"ל).
כשלא היה מספר מעקב היו עיכובים גם של חודש אבל אז אין אפשרות לדעת איפה הם קרו.
כנראה שבגלל גודל ההזמנה, אבל מה שאולי כן כדאי לך לעשות זה לפנות לקולונה וליידע אותם.
אמנם זו לא אשמתם, אבל הם ממש בסדר. אולי יציעו איזה פיצוי או משהו להמתקת הגלולה.
אבל לפחות גם חשוב שיידעו מזה.
כבר נתקלתי בכמה בתי קליה שהחזירו כסף או שלחו שוב (אבל תלוי בסיטואציה ובזמן שעבר).
לא בשביל לדרוך לך על הפצעים חו"ח (יודע לצערי כמה מתסכל זה לחכות לקפה שמתעכב), אבל קפה שהזמנתי ביום שני הגיע היום.
גם לי הדואר ארגן הפתעה קטנה הפעם ושלח את זה לסניף לא נכון, אבל כבר העבירו את זה ואמור להגיע בראשון.
הניסיון שלי עד כה עם זמני המשלוח מהם ממשיך להיות המהיר ביותר לעומת כל מה שהתנסיתי איתו בעבר ונשלח בדואר רגיל.
באופן כללי עד כה, מה שנשלח בשני הגיע בחמישי ומה שנשלח בחמישי הגיע בשלישי.
האופציה הראשונה אמנם היתה מהירה יותר, אבל אם יש עיכוב קטן אז זה מפסידים את הסופ"ש, כמו שקרה לי הפעם.
עדיין, בשני המקרים זה זמן פנטסטי של פחות משבוע מהקליה.
אני חושב שהלקח העיקרי מהמקרה שלך ושיכול לעזור לאנשים כאן זה בשום אופן לא לעבור את סף המע"מ בהזמנה.
זה נכון באופן כללי לכל הזמנת קפה מחו"ל ולא רק מהם.
ניסית ליצור קשר עם בית הקליה ולעדכן אותם שזה עדיין לא התקבל?
גם לי הדואר ארגן הפתעה קטנה הפעם ושלח את זה לסניף לא נכון, אבל כבר העבירו את זה ואמור להגיע בראשון.
הניסיון שלי עד כה עם זמני המשלוח מהם ממשיך להיות המהיר ביותר לעומת כל מה שהתנסיתי איתו בעבר ונשלח בדואר רגיל.
באופן כללי עד כה, מה שנשלח בשני הגיע בחמישי ומה שנשלח בחמישי הגיע בשלישי.
האופציה הראשונה אמנם היתה מהירה יותר, אבל אם יש עיכוב קטן אז זה מפסידים את הסופ"ש, כמו שקרה לי הפעם.
עדיין, בשני המקרים זה זמן פנטסטי של פחות משבוע מהקליה.
אני חושב שהלקח העיקרי מהמקרה שלך ושיכול לעזור לאנשים כאן זה בשום אופן לא לעבור את סף המע"מ בהזמנה.
זה נכון באופן כללי לכל הזמנת קפה מחו"ל ולא רק מהם.
ניסית ליצור קשר עם בית הקליה ולעדכן אותם שזה עדיין לא התקבל?
מסכים לגמרי שזאת לא אשמתם.
לא התכוונתי לכתוב להם בקטע של להתלונן.
חשבתי שאולי כדאי להביא לידיעתם.
למרות שזה לא האינטרס המסחרי שלהם, אבל אולי יוכלו לייעץ למישהו בהזמנה עתידית לפצל את ההזמנה או לשלוח עם DHL או משהו כזה.
ובלי קשר, מאחר ועשית הזמנה גדולה, אז יש מצב שיציעו גם משהו.
סה"כ אני מאמין שלא אתה ולא הם ראיתם את הנולד במקרה זה, אבל זה כן האינטרס שלהם שתהיה לקוח ולכן אולי יחשבו על אופציה מסויימת שלפחות תאפשר לך לטעום את הקפה טרי ולא לוותר על האופציה לקנות מהם בעתיד.
ייתכן שבמקרה של הקפסולות זה לא סוף העולם, אבל בטוח שלגבי פולי קפה הזמן כאן הוא קריטי.
דרך אגב, החודש יש להם Kochere Boji בקטגוריה של ה-Discovery.
גם Tim Windelboe מציע את אותו קפה החודש.
לא בטוח שזה מאותה חווה וככל הנראה הקליה שונה מאוד ביניהם, אבל כל Kochere שטעמתי עד היום היה מדהים (במיוחד ב-Pour over).
לא התכוונתי לכתוב להם בקטע של להתלונן.
חשבתי שאולי כדאי להביא לידיעתם.
למרות שזה לא האינטרס המסחרי שלהם, אבל אולי יוכלו לייעץ למישהו בהזמנה עתידית לפצל את ההזמנה או לשלוח עם DHL או משהו כזה.
ובלי קשר, מאחר ועשית הזמנה גדולה, אז יש מצב שיציעו גם משהו.
סה"כ אני מאמין שלא אתה ולא הם ראיתם את הנולד במקרה זה, אבל זה כן האינטרס שלהם שתהיה לקוח ולכן אולי יחשבו על אופציה מסויימת שלפחות תאפשר לך לטעום את הקפה טרי ולא לוותר על האופציה לקנות מהם בעתיד.
ייתכן שבמקרה של הקפסולות זה לא סוף העולם, אבל בטוח שלגבי פולי קפה הזמן כאן הוא קריטי.
דרך אגב, החודש יש להם Kochere Boji בקטגוריה של ה-Discovery.
גם Tim Windelboe מציע את אותו קפה החודש.
לא בטוח שזה מאותה חווה וככל הנראה הקליה שונה מאוד ביניהם, אבל כל Kochere שטעמתי עד היום היה מדהים (במיוחד ב-Pour over).
- boren
-
- חבר מביא חבר
- תגובות: 3834
- הצטרף: דצמבר 2009
- שם מלא: אורן
- נתן תודות: 271 פעמים
- קיבל תודות: 496 פעמים
לאלו מכם שמשתתפים בדיון הזה וקלו (או קולים) בבית, איפה אתם מרגישים את ההבדל הגדול ביותר שמצדיק ייבוא מחו"ל - זני הפולים והאיכות שלהם? איכות הקליה? משהו אחר?
ועוד משהו - האם ייבאתם בעבר פולי קפה ירוקים מחו"ל ואם כן, מה הייתה ההתרשמות שלכם?
ועוד משהו - האם ייבאתם בעבר פולי קפה ירוקים מחו"ל ואם כן, מה הייתה ההתרשמות שלכם?
@boren
·
היי אורן,
אני חושב שפעם כתבתי לך על נושא פולים מחו"ל, אבל אכתוב שוב.
ראשית, קליתי בבית לפני הרבה שנים בכל מיני שיטות. האחרונה היתה עם ג'ין.
נטשתי את הדרך הזאת, בעיקר כי התרשמתי, בדומה למה שרשמת במקום אחר שהפולים מאבדים מהר מאוד את החיוניות שלהם ומתיישנים די מהר ושבסוף התוצאה טובה אבל "זה לא זה".
המסקנה שלי היתה בגדול שקולי אוויר חם מנדפים הרבה מהארומות החיוניות של הקפה ובאופן יותר כללי שהקולים הביתיים הם די "צעצועים" שנחמד לשחק ולהתנסות איתם; זה מאוד נחמד בהתחלה כשהקפה מאוד טרי, אבל עדיין התוצאה מוגבלת ולא משתווה לאותה תוצאה של קפה טרי מקולה מקצועי.
מצד שני קולים מקצועיים זה עסק יקר או שבמקרה והולכים על קולה שמסוגל לתת תוצאות טובות במחיר נמוך יותר, זה בא על חשבון התעסקות.
זה הוביל אותי להיעזר במשך שנים בשירותיו של חבר שיש לו קולה מקצועי די יקר בבית והתוצאה בעיניי עלתה על רוב הקולים המקומיים שאני מכיר.
זה השתנה כשעברתי לשתות קפה בקליה בהירה.
כל הנסיונות נכשלו כשלון מוחלט ואז התחלתי להבין שהבעיה היא בפולים ולא בקולה או בקליה. פשוט קליה בהירה חושפת הרבה יותר טעמים מהקפה וכשהפולים לא ממש טובים, התוצאה היא שבמקום לחשוף את האיכויות של הקפה נחשפים הפגמים (קליה כהה מסתירה בדיוק את הפגמים האלה ואתה מקבל קפה עם טעמי קליה וחריכה במקום את טעם הפולים עצמם. קצת דומה לטוסט חרוך/שרוף).
בנוסף, לשאלתך האם יש הבדל באיכות הקליה, אז ככל שאני נחשף לנושא אני רואה כמה השפעה יש לציוד, למקצועיות של הקולה וגם לאן הוא מכוון. בלי להיכנס כאן לדיון על מכשירים ספציפיים, מהרבה שיחות שהיו לי בחו"ל עם בתי קליה ובריסטות מהמובילים בתחום הסתבר לי שהציוד אחראי להבדלים מאוד לא זניחים. כשמדברים על פרופילי קליה למשל, קולים חשמליים הם מוגבלים מאוד (שינויי טמפ') לעומת קולים על גז (זה לא אומר שכל קולה גז הוא טוב).
המסקנה שלי בסוף היתה שאני מעדיף בשלב זה להשאיר את הקליה לאנשים שיש להם את הכלים, הידע והזמן להוציא את המיטב מהפולים.
לגבי רכישה של פולים ירוקים מחו"ל, אז אותו חבר התנסה בזה (נתתי לינקים לדוגמה בעבר) והמסקנה שלו היתה זהה לשלי - יש הבדל עצום שפולים איכותיים עושים בתוצאה הסופית (גם בקליות יותר כהות).
מצד שני, הזמנה של קפה ירוק מחו"ל זה עסק לא זול וגם לא פשוט. לדעתי בכמויות של כמה קילוגרמים, אם נופל בבדיקת מכס עלול להוות בעיה. דעתי בנושא היא שעל פולים שהם לא באיכויות גבוהות מאוד זה לא שווה את ההתעסקות וגם כנראה לא יהיה זול יותר מאשר קניה מקומית.
לעומת זאת האופציה של קפה 51 שרשמתי עליה, היא אופציה טובה להתנסות. מניסיון, גם בג'ין מרגישים הבדל, אבל הפולים יקרים יותר.
גם שם צריך לזכור שהסחורה מתחלפת וגם האיכות לא זהה בין כל הפולים.
המסקנה האישית שלי בשלב זה היא שאני עדיין מעדיף את הפולים מחו"ל מבחינת השילוב של מגוון פולים, איכותם, איכות הקליה ופרופיל הקליה.
חושב שקליה ביתית זה אחלה מבחינת התחביב, אבל יש תקרת זכוכית לעניין וזה בסוף תלוי לאן אתה מכוון.
כמו שאתה יכול להבין מההודעות שלי, בשנים האחרונות אני מכוון מאוד גבוה (ברור לי שזה לא המצב אצל רוב האנשים וגם לא היה כזה אצלי עד לפני כמה שנים), כי גיליתי עולם חדש בגל השלישי וקפה ספשיאלטי.
בעיניי, זה שווה את ההשקעה והמחיר הגבוה יותר בהזמנה מחו"ל. אינדיבידואלי כמובן.
עדיין מקווה שהשוק המקומי ידביק את הפער עם הזמן.
·
היי אורן,
אני חושב שפעם כתבתי לך על נושא פולים מחו"ל, אבל אכתוב שוב.
ראשית, קליתי בבית לפני הרבה שנים בכל מיני שיטות. האחרונה היתה עם ג'ין.
נטשתי את הדרך הזאת, בעיקר כי התרשמתי, בדומה למה שרשמת במקום אחר שהפולים מאבדים מהר מאוד את החיוניות שלהם ומתיישנים די מהר ושבסוף התוצאה טובה אבל "זה לא זה".
המסקנה שלי היתה בגדול שקולי אוויר חם מנדפים הרבה מהארומות החיוניות של הקפה ובאופן יותר כללי שהקולים הביתיים הם די "צעצועים" שנחמד לשחק ולהתנסות איתם; זה מאוד נחמד בהתחלה כשהקפה מאוד טרי, אבל עדיין התוצאה מוגבלת ולא משתווה לאותה תוצאה של קפה טרי מקולה מקצועי.
מצד שני קולים מקצועיים זה עסק יקר או שבמקרה והולכים על קולה שמסוגל לתת תוצאות טובות במחיר נמוך יותר, זה בא על חשבון התעסקות.
זה הוביל אותי להיעזר במשך שנים בשירותיו של חבר שיש לו קולה מקצועי די יקר בבית והתוצאה בעיניי עלתה על רוב הקולים המקומיים שאני מכיר.
זה השתנה כשעברתי לשתות קפה בקליה בהירה.
כל הנסיונות נכשלו כשלון מוחלט ואז התחלתי להבין שהבעיה היא בפולים ולא בקולה או בקליה. פשוט קליה בהירה חושפת הרבה יותר טעמים מהקפה וכשהפולים לא ממש טובים, התוצאה היא שבמקום לחשוף את האיכויות של הקפה נחשפים הפגמים (קליה כהה מסתירה בדיוק את הפגמים האלה ואתה מקבל קפה עם טעמי קליה וחריכה במקום את טעם הפולים עצמם. קצת דומה לטוסט חרוך/שרוף).
בנוסף, לשאלתך האם יש הבדל באיכות הקליה, אז ככל שאני נחשף לנושא אני רואה כמה השפעה יש לציוד, למקצועיות של הקולה וגם לאן הוא מכוון. בלי להיכנס כאן לדיון על מכשירים ספציפיים, מהרבה שיחות שהיו לי בחו"ל עם בתי קליה ובריסטות מהמובילים בתחום הסתבר לי שהציוד אחראי להבדלים מאוד לא זניחים. כשמדברים על פרופילי קליה למשל, קולים חשמליים הם מוגבלים מאוד (שינויי טמפ') לעומת קולים על גז (זה לא אומר שכל קולה גז הוא טוב).
המסקנה שלי בסוף היתה שאני מעדיף בשלב זה להשאיר את הקליה לאנשים שיש להם את הכלים, הידע והזמן להוציא את המיטב מהפולים.
לגבי רכישה של פולים ירוקים מחו"ל, אז אותו חבר התנסה בזה (נתתי לינקים לדוגמה בעבר) והמסקנה שלו היתה זהה לשלי - יש הבדל עצום שפולים איכותיים עושים בתוצאה הסופית (גם בקליות יותר כהות).
מצד שני, הזמנה של קפה ירוק מחו"ל זה עסק לא זול וגם לא פשוט. לדעתי בכמויות של כמה קילוגרמים, אם נופל בבדיקת מכס עלול להוות בעיה. דעתי בנושא היא שעל פולים שהם לא באיכויות גבוהות מאוד זה לא שווה את ההתעסקות וגם כנראה לא יהיה זול יותר מאשר קניה מקומית.
לעומת זאת האופציה של קפה 51 שרשמתי עליה, היא אופציה טובה להתנסות. מניסיון, גם בג'ין מרגישים הבדל, אבל הפולים יקרים יותר.
גם שם צריך לזכור שהסחורה מתחלפת וגם האיכות לא זהה בין כל הפולים.
המסקנה האישית שלי בשלב זה היא שאני עדיין מעדיף את הפולים מחו"ל מבחינת השילוב של מגוון פולים, איכותם, איכות הקליה ופרופיל הקליה.
חושב שקליה ביתית זה אחלה מבחינת התחביב, אבל יש תקרת זכוכית לעניין וזה בסוף תלוי לאן אתה מכוון.
כמו שאתה יכול להבין מההודעות שלי, בשנים האחרונות אני מכוון מאוד גבוה (ברור לי שזה לא המצב אצל רוב האנשים וגם לא היה כזה אצלי עד לפני כמה שנים), כי גיליתי עולם חדש בגל השלישי וקפה ספשיאלטי.
בעיניי, זה שווה את ההשקעה והמחיר הגבוה יותר בהזמנה מחו"ל. אינדיבידואלי כמובן.
עדיין מקווה שהשוק המקומי ידביק את הפער עם הזמן.
