סקירת מטחנה מסחרית לה פאבוני בשימוש ביתי סינגל דוזינג והשוואה עם מסחריות נוספות.

[itamars2]

טוב,

סיקרתי ביקור קצר אצל האיש ואוסף המאצר ''חבר הפורום''

ובדקנו את האפשרות לעשות סינגל דוסינג במאצר מייגור עם דוסר.

קודם כל איכות הבניה מרשימה מאוד.

ה"צוואר" הפנימי של המטחנה עם מדף צר מאוד, מה שאומר שמעט מאוד קפה בורח מחוץ ללהבים ומנוקה בקלות.(תמונה 1)

הפתח עצמו יחסית צר וגבוה, והדוסר עצמו יחסית מאסיבי.

אצל "חבר הפורום" איכות הניקוי של הדוסר ע"י הכנפונים לא מאוד גבוהה בזו הלה פאבוני שלי הרבה יותר טובה,

אף אני מניח שזה עניין של כוונון. (תמונה 2)

מבט על הפתח לאחר טחינה ונישוף-האביזר שלי מתאים פחות במידה לראש של המטחנה היות ויש שם צורה שטוחה יותר,

ועדיין בנישוף ראשוני על מטחנה מלוכלכת וטחינה כמה פעמים הוציא כמות משמעותית של קפה.(בשוטף יועד אינו עושה סינגל דוזינג)

מבחינת עיצוב על הדוזר של מאצר יש יותר שטחים שטוחים מהלה פאבוני שעליהם הקפה מתיישב ודורש נישוף קפדני יותר של התא.(תמונה 3)

לאחר הניקוי בוצע תהליך המדידה מכוס קרטון וטחינה אל כוס קרטון, מעט קפה אבד במעברים (לא נכנס כולו מהדוסר אל הכוס-יתכן והינו צריכים להוסיף טבעת משפך כזו)

ההפרשים בין הפולים השלמים לטחונים עמד על 0.3 גרם -כאשר מתוכם להערכתי 0.1 גרם הגיע למגש של המטחנה.

וחלק פשוט לא נוגב כמו שצריך ע"י הדוסר מה שלדעתי ניתן לכוונן.

בנוסף בלה פאבוני המכסה של הדוזר נאטם ממש, לעומת המאצר שהוא רק מונח,

כך שכל הלחץ של הנישוף מלעלה יותר משמעותי, אך אולי אביזר גדול יותר יותר יתאים לגודל הטחנה יתן תוצאות טובות יותר.

כמו כן במייגור יש מנגנון הגנה מפני הפעלה ללא המיכל מה שנפתר בקלות עי הכנסה של חפץ קשיח לפתח.

נותר להשוות את הביצועים של המיני שלדעתי בגלל תעלה קטנה יותר יתא קטן יותר תתאים יותר למרות שהדוזר עצמו בעיצוב זהה.

[itamars2]

הצוואר לאחר הטחינה-אין כמעט קפה בצוואר- מאוד מרשים.

[itamars2]

להשוואה קלה יותר תמונות מהמטחנה שלי שאני עושה בה דינגל דוסינג כל הזמן ולכן הרבה יותר נקיה:

לסיכום: אני חושב שבהחלט ניתן לעשות במאצר סינגל דוסינג ויש לה יתרונות וחסרונות בשיטה הזו אך נראה שהקטנות יתאימו לכך יותר מהממיגור וכמובן שיש בכך טרחה מסוימת.

(אני שמגיעים אורחים לא עושה סינגל דוזינג רק מנקה אחרי שטוחן את כל הכמות)