רעיון לסקירה גדולה של מטחנות

[adi_habrusi]

ראיון מעולה!
אני יכול להביא את המאג'ור שלי !.
ואני חושב שדווקא כן צריך לבדוק את כולם, לראות האם המטחנות הקטנות (והזולות ) נותנות פייט, והאם הכל בראש אצלינו.

אם יש מספיק אנשים ומטחנות, אפשר לעשות את זה בשלבים של רבע גמר, חצי גמר, וגמר.
תגיד מתי ואיפה!

[TsurTriger]

חשבתי על הנושא (ונמשיך לחשוב עליו) והתייעצתי עם כמה אנשים.
עלה לי רעיון לשדרג את הסקירה:
לחלק את הסקירה ל3 קטגוריות לפי מחיר (נניח: עד 3000, בין 3000 לבין 5000 ומעל 5000).
בבוקר או בערב לאסוף את המטחנות (עדיפות שלפחות בכל קטגוריה תהינה כ3 מטחנות) בבוקר להתקבץ אני ועוד 2-3 חבר'ה שנעמול על כיוון של המטחנות . ובנוסף, נבצע את "שלב הבתים" לפי קרטריונים של טעם, רעש ועוד.
בערב, כל בעלי המטחנות יצטרפו ויכריעו בגמר שיערך בין 3 המנצחות מהבתים עצמם.
בנוסף, כל אחד שירצה לטעום בנוסף ממטחנה אחרת, יותר ממוזמן.

למה בעצם לחלק את זה ככה?
הסיבה העיקרית היא שאי אפשר לשתות 9 כוסות אספרסו ביום. אחרי 2 -3 גם ככה אתה מתחיל לעופף מרוב קופאין ולא מרגיש הבדל. ולכן, לדעתי, זו הדרך (כרגע) הטובה ביותר והיעילה ביותר כן לבחון מספר רב של מטחנות.

כרגע, יש 6 מטחנות של חבר'ה שרשמו פה שהם מוכנים או רשמו לי בפרטי.
המטחנות:
מאצר מיני עם סכינים של ג'ולי
ואריו
K3
K10
מאצר מאג'ור
HG ONE

אשמח אם יש למישהו צ'אדו E37S ומוכן להרתם לנושא. אולי גם K8 יהיה נחמד מאוד לקטגוריה האמצעית (ובכך קומפק יהיו בהרכב מלא )

בנוסף, לי יש מכונת HX (בזארה ג'יוליה) שאין לי בעיה שתהיה המכונה שנבדוק איתה. אך לא אוכל להבטיח חזרתיות מושלמת מכיוון ואין לי PID. עד כמה זה קריטי לדעתכם?

[גונן]

אצלי יש צאדו 37s . . .

[TsurTriger]

כרגע מה שיש לנו:

עד 3K שח
ואריו
K3

עד 5K שח
מאצר מיני עם סכינים של ג'ולי

מעל 5K שח
K10
HG ONE
צ'אדו E37S
מאצר מאג'ור

חסר לנו לפחות עוד מטחנה אחת לקטגוריית האמצע (עד5K שח).
אין למישהו איזו K6 או K8 במקרה והוא מוכן להצטרף?
איזו עוד מטחנה יכולה להיכנס לקטגוריית האמצע?

[ozeltzex]

עד 3k זה טווח גדול מדי.
K3 אפשר להשוות עם זולות ממנה כיוון שזהו אותו קהל יעד.
לדוגמא: איי מיני, רוקי ודומות.
בקטגוריה מעל אפשר ואריו, מאזר מיני וכו'..

[TsurTriger]

לדעתי, ותקן אותי אם לדעתך אני טועה, הK3 לדעתי עומדת מול הואריו (מחיר, פונקציונליות, תועלת, תפוקה וכדו) מאשר לimini.

הimini נכנסת לקטגוריה חדשה של עד 1000 שח.
כאשר הK3 נושקת ל2000 שח.
כמו כך גם הואריו.

[Chura]

הואריו מתחרה באיכות לסופר ג'ולי, בעוד שבמחיר היא סטייל K3. בעיה

[TsurTriger]

לא בעיה, להפך.
בגלל זה הן מחולקות לקבוצות לפי מחיר (שזה בסופו של דבר מה שמכריע אצל 99.999999% מהאנשים אם זה יהיה ואריו או K10), מי שהכי טובה בקבוצת המחיר שלה, תעלה "לגמר" להתחרות במנצחות האחרות מקבוצות המחיר האחרות.
זה בדיוק הרעיון מאחורי הסקירה הזו, שכוללת בכוונה מגוון רחב של מטחנות במגוון מחירים.

[adi_habrusi]

אני חושב שחסר מטחנות "לאואנד" זולות להשלים את התמונה

[ozeltzex]

לרב המתחילים K3 זו פסגת החלומות ולשם הם שואפים.
היא עולה 1600-1700 ש"ח כאשר רוקי, איי מיני, גראף וכו' עולות פחות. עדיין היא בראש הרשימה לחובבן השפוי.
הואריו אולי קרובה במחיר ל K3 אבל הגיוני להשוות אותה למתחרות בליגה פרימיום. אם בסוף יצא שהיא נותנת הכי value for money אז אחלה, אבל אני חושב שה K3 צריכה להיות החסם התקציבי לקטגוריה.

[yanivol]

אני יכול להביא את ה imini שלי להשואת הגדולים מול מטחנה קונית קטנה

[גונן]

כמובן שיש ליקבוע קטגריות לפי מחיר , אינני רואה צורך ליבדוק דברים שהם סוביקטיבים מעצם הוויתם כמו טעם הקפה , שקשור בעוד המון גורמים מילבד המטחנה עצמה , ואים כבר בודקים קפה , אז עדיף כמובן במכונה מדויוקת וחזרתית עד כמה שניתן , גם מבחינת טמפרטורה וגם מבחינת כמות המיים בשוט, תוך חזרתיות מושלמת עד כמה שהחישנים מדייקים . . . שהרי עם בודקים זמן וסוגרים ברז לפי שעון , כמות המיים תישתנה באופן תדיר ביגלל טחינה שאינה זהה ב 100% בין המטחנות . . .

במיקרה יש בירשותי גם מכונה שעונה לדרישות הללו . . .

[pup26]

האמת שאם באמת רוצים לאתגר את המטחנות, במכונה שלי (בצרה מסחרית עם הזנה ישירה), זה אתגר אמיתי להוציא קפה טוב ברגע שאני מבטל את הפרה-אינפיוז'ן.

[Nemesis]

השאלה היא האם ניתן לבנות על חזרתיות טובה של החליטה?
קשה לבחון את המטחנות אם הקפה יצא שונה ממנה למנה בגלל המכונה.

[pup26]

יש אחלה חזרתיות כשהפרה אינפיוז'ן מופעל. כשהוא לא זה וואחד אתגר למטחנות.

[דבוטאנט]

זה אתגר להוציא קפה טוב - זה לא קשור למטחנה.
אתה תאבד חצי חיים בניסיון להוציא שוטים טובים בצורה עקבית גם תהיה לך מאצר רובור

[גונן]

דבוטאנט צודק כמובן , ולכן לדעתי יש ליבחון את המטחנות בפרמטרים שקשורים יותר ל : רעש , מהירות טחינה , נוחות עבודה , הנדסת אנוש עמידות לאורך זמן , מחיר , ועיצוב כמובן . . .

הסיבה היחידה שאני חושב אליה שצריך מכונה בישבילה , זה ליבדוק את המטחנה באותה דרגת טחינה , ובשביל זה יש בהחלט צורך במכונה מדוייקת עד כמה שניתן . . . ככה שכל המטחנות הניבדקות יאותגרו +_ אותו הדבר .

[hosq]

השוואה יש לעשות עם מכונה זהה בלבד

[TsurTriger]

לאחר חושבים , זה לא ריאלי לעשות סקירה לכזו כמות של מטחנות באמצעים שעומדים לרשותנו.
אנסה לחשוב על קונספט אחר.

[גונן]

אפשר ליבחון כל פעם נגיד 4 מטחנות , או כל פעם ליבחון קטגוריה אחרת . . .

הדבר היחיד שקשה בלוגיסטיקה זה בעצם רק המכונה ,(גם זה לבעיה פשוט באים למכונה . . . ) שנדרשת בעצם רק לכיוון המטחנות לטחינה אחידה .

את המטחנות פחות בעיה לשנע ,

פשוט לבחון בכמה מחזורים. . .