חד-זני קוסטה ריקה

eldza · שליחה 15/05/2013 11:28

גוואטמלה אנטיגואה, בקליה כהה, נותן קפה משגע. קרמל, שוקולד, סמיך. פלצנות מושלמת
...

חד זני?

שליחה 15/05/2013 12:24

בהחלט. אגב, בד"כ קולים אותו בינוני, לא כהה מדי, כי אחרת הוא מאבד הרבה מה"תבלינים" האלו שמאפיינים אותו. לא כדאי להכנס איתו לפיצוץ שני.
נראה לי שזה אחד הזנים הכי מעניינים לאספרסו, ואולי הזן הראשון שקופץ לי לראש כשמדברים על "ארומה" של קפה (ביחד עם סנטו דומינגו, שליט"א).

אגב, שים לב שלא כתבתי כלום על ה-"בס", הוא לא מריר, הוא לא נושך. הוא נותן גוף מעולה וטעמים של למעלה.
באספרסו הייתי מוסיף לו גם משהו יותר נמוך (הודי או אינדונזיה) כדי שתהיה גם מרירות טעימה.

רונציליו · שליחה 15/05/2013 16:56

אין עליכם!
אני מרגיש כמו ילד בטרום טרום חובה שמקשיב לשיחות של שמיניסטים...