קפה חזק מידי

שליחה 03/02/2013 22:53

תביא בחשבון שחליטה בבריקה נותנת תחושה בטעם של קפה חזק.
תעשה נסיון, תשתמש באותה התערובת במקינטה ואז תווכח שלא בהכרח יש בעיה בקפה.

bnaya_d · שליחה 04/02/2013 0:56

אני עדיין זוכר את הקוסטה ריקה של גלעד בבריקה שלי..

ממליץ

מיץ_פטל · שליחה 05/02/2013 16:03

yair123456 , אם אפשר להצטרף לשרשור:
רשמת מספר פעמים שהקפה "חזק לך מדי". תוכל לנסות ולהגדיר מה זה חזק מדי ומה אתה מחפש במקום?
אני מניח שאתה שותה מוקה/אספרסו ולא מוסיף חלב:
האם "פחות חזק" זה פחות מרוכז - נסה להוסיף מים חמים לקפה על מנת למהול אותו (כמו אמריקנו)
האם "פחות חזק" זה פחות מר - נסה תערובת בקלייה בהירה יותר
האם "פחות חזק" זה פחות עוקצנות חיספוס ועציות בטעם - חפש תערובות שיש בה רק ערביקה או פחות רובוסטה
האם "פחות חזק" זה פחות חמוץ... הוסף סוכר

נסה להגדיר בצורה יותר ממוקדת ויהיה אולי קל יותר לכוון אותך

yair123456 · שליחה 05/02/2013 18:49

מיץ פטל אהבתי מאוד את הפירוט של החזק מידי.
נכון אני שותה מוקה ולא מוסיף חלב.

כול מה שרשמת מבחינת הטעמים חטפתי כבר.
חמוץ מר מרוכז.כול פעם בכוס אחרת.
ולא הצלחתי למצוא איזון.

כרגע מחכה לי בדואר חצי קילו קפה מ Negro .
ערביקה אתיופית ואני לא גזעני

נקווה שזה יפתור את העניין.
בכול מיקרה הפתרון שמצאתי עד עכשיו זה פשוט לשים פחות קפה במקניטה.
בערך כפית פחות.ואז הקפה סבבה לי למרות שהתערובת היא מאוד חזקה.
אני בטוח שמחר יהיה שידרוג משמעותי.