הג׳ין ״עייף״ - מישהו נתקל בתופעה?

פורום תערובות קפה וקליה ביתית, איפה לקנות, איך להכין ואיך לקלות
ronenkotigaro
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 118
הצטרף: מאי 2012

שליחה

יותר מאוחר אני אנסה לאתר מס' טל' של פנסיונר שעבד איתי וגר עכשו בשימשית, הוא יוכל לעזור לך, אני אדבר איתו לפני.

Kerenfood
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 902
הצטרף: דצמבר 2009
מיקום: רמת השרון

שליחה

joncafe כתב:
Kerenfood כתב:אתה יכול למדוד את ההתנגדות של גוף החימום כדי לוודא את ההספק שלו
...
רעיון טוב! תודה. השאלה תהיה רק מה הרפרנס, אבל אולי מישהו ירים את הכפפה וימדוד אצלו בג׳ין ״טרי״ יותר משלי. יש לי מולטיטסטר אז זה צריך להיות אפשרי למדוד.
...
אתה יכול לדחשב את ההתנגדות בצורה הבאה:

ההספק של המכשיר רשום עליו , מדוד את המתח וחלק את ההספק במתח כך תקבל את הזרם
חלק את המתח בזרם ותקבל את ההתנגדות
מדוד את ההתנגדות והשווה לחישוב

יש רק בעייה אחת ההספק שרשום על המכשיר הוא הספק כולל של גוף החימום והמנוע למרות שהספק המנוע הוא כמעט זניח

joncafe פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
גורו קפה
גורו קפה
תגובות: 2335
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: קנדה

שליחה

תודה רוני.
כמו כל בעל תואר שני מהטכניון, את החישוב אני יודע אבל כשצריך למדוד אני עם שתי ידיים שמאליות חחחחח...
בכל אופן, את הנוסחה P=V^2/R אני מכיר.
שווה נסיון.
Everything should be made as simple as possible, but not simpler

מגדל_קפה_קולומבי
עוסק בתחום קפה
עוסק בתחום קפה
תגובות: 437
הצטרף: אוקטובר 2012
מיקום: קולומביה

לחות הפולים

שליחה

אין לי בכלל נסיון בקלייה בג'ין או מכשיר דומה
אבל
בקלייות המסחריות שראיחתי בקולומביה מדידת לחות הפולים חשובה מאו לעקומת הקלייה.
ו
קח בחשבון שבזמו האיכסון הפולים יכולים גם להתייבש וגם לספוג לחות מהסביבה.
לחות אידיאלית למכירת קפה ברמה גבוהה (קולומביאנו אקסלסו) היא בין 9% ל 11%, אבל זו מכירת קפה לפי תקנות ההתאחדות הקולומביאנית, שמעתי גם על קליות של 18% לחות.

joncafe פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
גורו קפה
גורו קפה
תגובות: 2335
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: קנדה

שליחה

העניין הוא שאני קולה כבר כמה שנים, ולא שיניתי כלום בתנאי הסביבה. טמפרטורה, לחות וכו׳, הכל כמו שהיה לפני שנה ולפני שנתיים.
Everything should be made as simple as possible, but not simpler

Kerenfood
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 902
הצטרף: דצמבר 2009
מיקום: רמת השרון

שליחה

joncafe כתב:תודה רוני.
כמו כל בעל תואר שני מהטכניון, את החישוב אני יודע אבל כשצריך למדוד אני עם שתי ידיים שמאליות חחחחח...
בכל אופן, את הנוסחה P=V^2/R אני מכיר.
שווה נסיון.
...
יונותן אני הייתי בטוח בזה כבר מהתחלה אבל אתה בכל זאת שאלת אז נתתי את מה שאני יודע :)

joncafe פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
גורו קפה
גורו קפה
תגובות: 2335
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: קנדה

שליחה

תודה, רוני. מה שהתכוונתי ברפרנס הוא אם מישהו יכול לבצע גם את אותה מדידה בדיוק. כפי שציינת, ההספק של המכשיר זו מידה די תאורטית שכוללת גם את כל ההתנגדויות הפנימיות וכו', וגם בד"כ מצביעה על הספק מקסימלי לשם תקינה, ולאו דווקא ההספק המדוייק של המכשיר. לכן אני חושב שלמדידת התנגדות גוף חימום תהיה משמעות רק אם אוכל להשוות למדידה זהה שמישהו יעשה על ג'ין תקין לחלוטין.
אותה ההסתייגות, אגב, קיימת לגבי מדידת הזרם שהציעו לי - שוב, ללא מדידה על ג'ין תקין להשוואה אין לזה הרבה ערך...
having said that... הג'ין מונח כרגע על "שולחן הניתוחים" וברגע שאמצא טיפה זמן פנוי (=הילדים יפסיקו לשגע ת'שכל :)) אני אנסה למדוד את ההתנגדות.
Everything should be made as simple as possible, but not simpler

rano
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל
חבר פעיל
תגובות: 91
הצטרף: אפריל 2012

שליחה

היי joncafe,

יש לי ג'ין בן 1/2 שנה ואני מניח שהוא תקין. אין לי ציוד מדידה, אך אתה מוזמן לבוא ולבדוק בעצמך.
ויש גם קפה...
מיקום: חיפה

joncafe פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
גורו קפה
גורו קפה
תגובות: 2335
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: קנדה

שליחה

rano כתב:היי joncafe,

יש לי ג'ין בן 1/2 שנה ואני מניח שהוא תקין. אין לי ציוד מדידה, אך אתה מוזמן לבוא ולבדוק בעצמך.
ויש גם קפה...
מיקום: חיפה
...
תודה!! יפה מצידך, ואם ייצא לי אני אצור קשר. אני טיפה עמוס אז בזמן הקרוב אין סבירות גבוהה שאגיע, אבל שוב המון תודה על הרצון הטוב.
Everything should be made as simple as possible, but not simpler

rano
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל
חבר פעיל
תגובות: 91
הצטרף: אפריל 2012

שליחה

מתי שתרצה,
וכל עוד הג'ין שלי לא יתעייף :)

dorso
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 389
הצטרף: מרץ 2010

שליחה

שמוליק_טל כתב:בדיוק לפני כמה ימים קראתי מדריך להחלפת גוף החימום בג'ין.
על פי המדריך, גוף החימום יכול "להתעייף" כמו שציינת ואז הוא דורש החלפה.
לפני ההחלפה הם ממליצים לעשות את המבחן הבא - להפעיל את הקולה עם מיכל ריק על 250 מעלות.
הטמפרטורה צריכה להגיע ל 250 מעלות תוך 8 דקות. אם זה לוקח משמעותית יותר, צריך להחליף את גוף החימום.
...
נראה לי שזו הבדיקה הכי טובה והכי קלה לביצוע ללא ציוד מיוחד
אתה יכול לכוון ל250 מעלות ולבדוק כמה זמן לוקח לגין להגיע ל240
בצורה כזו של בדיקה אתה בודק גם את היעילות של המאוורר
יש מצב סביר שהמאוורר הוא זה ש"עייף" יותר מהגוף חימום , וגם הרבה יותר זול להחלפה
מחר אני מבצע קלייה ,בחימום המקדים אני ימדוד כמה זמן לוקח להגיע ל240 ול250 מעלות
נערך לאחרונה על ידי dorso ב 28/12/2012 10:58, נערך 2 פעמים בסך הכל.

dorso
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 389
הצטרף: מרץ 2010

שליחה

תוצאות המדידה
10 דק ל240
12 וקצת ל250

חזור אל “תערובות קפה וקלייה ביתית”