קפה "Brazilian Touch" של Negro

[danimili]

טוב אז עכשיו תורי לדווח פתחתי היום את השקית אחרי 10 ימים מיום הקלייה.
ניחשתי שאצטרך להוריד את רמת הטחינה בקומפאק אבל לא תיארתי לעצמי עד כמה.
תחילה הורדתי ממש מעט ולא יצאה אפילו טיפה מהמכונה. מעולם לא הצלחתי לחנוק את הבצרה עם אף קפה.
ניסיון שני הורדתי את הטחינה בנקודה וחצי ואז מהרגע הראשון עד לסוף החליטה הרים של קרמה!
הקפה טעים מאוד וזה הברזיל הקלוי הכי טעים ששתיתי. הקפה מתקתק וגם מזכיר קצת קקאו.
לא נראה לי שאפשר להוציא מהברזיל יותר. קלייה אופטימלית!

[דבוטאנט]

אחרי שהחצי קילו נגמר ועוד קפה מקלייה שלי להשוואה אני יכול לציין שזה הקפה בוטיק האמיתי היחיד שיש בארץ.
כל קפה אחר שקונים יכול להיות טוב אבל נגרו באמת קולה למקסימום.
מי שקולה בעצמו יכול לקנות את הקפה שלו כרפרנס לקלייה נכונה.
כל זה נכון לברזיך ששתיתי - עכשיו צריך לבדוק מה עוד הוא עושה...

בינתיים חיכיתי מעל 10 ימים לקפה שלי ובאמת הקפה יותר טוב אחרי יותר משבוע. עד עכשיו חיכיתי רק 3,4 ימים.

[liqnit]

עדכון
אתמול הסתיימה שקית של ETHIOPIAN - נהדר אבל פחות טוב מהברזיל
בדרך לגווטמלה
ממליץ בחום על אריזת הדוגמאות

[דבוטאנט]

הברזיל היה קלוי לי כהה מדי - מעניין לגבי זנים אחרים אבל, בברזיל נראה לי שנגרו נכנס לשני והרבה.

[NEGRO]

תודה רבה לכולם על התגובות,
הכי חשוב לי להדגיש כי יש הרבה בתי קלייה טובים ואני מעריך את ההגדרה של דבוטאנט אבל קפה זה עניין של טעם ולכן אין בית קלייה הכי טוב, יש סגנונות קלייה שונים ולכן על אף שאני באמת מעריך את הפידבק , באמת קטונתי.
בנוסף
הברזיל לא נכנס לשני כמו אף קפה שאני עושה כיום, אולי בעתיד אני אעשה קפה מעושן שיתאים לאוהבי קפה חזק מאוד ובחלקו יהיה קפה שייכנס ל2.
חשוב לי להודות לכם מאוד על שניסיתם את הקפה והגבתם עליו, כך אני מקבל פידבק אמיתי לעבודה הבאמת קשה .
קפה זה באמת עניין של טעם ולכן אני מנסה לשמור על כמה שיותר אפשרויות טעם שונות, בעתיד ככל שאגדל בעזרת ה' ויגדל חוג הלקוחות, כך גם אגדיל את ההיצע.
ושוב , תודה רבה
גמר חתימה טובה
בקרוב צום קל
ויום טוב

[TsurTriger]

איפה באתר התערובת המדוברת נמצאת?
לא מצאתי אותה.

[danimili]

http://negro.co.il/?page_id=6
הראשון

[שחו]

עשיתם לי חשק
חצי קילו בדרך אלי

[TsurTriger]

תודה על הקישור.
אחרי שאסיים את חצי הק"ג של מה שקיתי לאחרונה, אזמין גם איזה ק"ג לנסות.

[danimili]

תבקש דוגמיות אם בא לך להתנסות בכמה סוגים

[ronenkotigaro]

גלעד יש ברזיל קלוי? אני לא יכול לשתות את מה שיש לי במטחנה, טעם של כלום.

הוצאתי את החצי קילו חרום שיש לי , יספיק לי לשבוע בערך אפילו קצת יותר.

תודיע לי מתי אתה קולה ברזיל , אני אקפוץ.

[inonr]

אפשר לקבל גם סמפאל של ברזיל בבקשה
אין לי מטחנה בבית וראיתי שבאתר כתוב שהפוליים נמכרים שלמים

[danimili]

חברים תזמינו באתר שלו, לא כאן בבקשה

[NEGRO]

דניאל צודק
אינונר, פשוט תפנה במייל או בטלפון,ואייעץ לך בכיף.
לאתר יש חוקים ואסור לי לעבור עליהם ,לכן כל פנייה לרכישה וכדומה צריכה להיות מולי ולא דרך האתר בבקשה.
אשמח לעזור בכל דרך
לילה טוב

[ronenkotigaro]

חברים תזמינו באתר שלו, לא כאן בבקשה

...

אתה צודק!!! רק תראה מה קורה לי כשאני לא מקבל את "החומר" שאני רגיל לקבל, הראש יוצא מאיפוס.


אבל הזמנתי בטלפון ומחר ימתין לי קילו של החומר המאפס.

[inonr]

צודק, סליחה.

אני אצור קשר בהמשך השבוע

[TsurTriger]

טוב, הקפה שלי הגיע גם.
היום טעמתי לראשונה.
באמת טעים.
אני שוקל לזרוק את חצי הק"ג שקניתי מאיזה כפר ליד כרמיאל. הוא לא טעים ולא מאוזן לצד ה"המגע הברזילאי" של גלעד.

"המגע הברזיאלי"- קפה מאוזן, ארומה עדינה אך עם נוכחות וטעם עשיר. אני אוהב קפה חזק עם ארומה חזקה, ולמרות זאת הקפה הזה, איך אומרים החבר'ה, בא לי טוב.

תענוג אמיתי.
אני שותה אותו כאספרסו כפול.

[giladg1111]

כמעט סיימתי את הגואטמלה של גלעד.
קפה מעולה, חצת חמצמץ אבל עשיר מאוד ולטעמי באמת הצליח להגיע למיצוי הטעמים שיש לקפה הזה. ניסיתי גואטמלה מכל מיני בתי קלייה, יש משהו די דומה בכל הסוגים ששתיתי בחמיצות וגם בטעם קצת אדמתי-חריף. מעבר לזה הקפה של גלעד ממש מאוזן וחלק. קפה מצוין והולך טוב יותר אצלי לקפוצ'ינו (עבור אשתי היקרה ואורחים חשובים ).
יש לי עוד חצי קילו של הסומטרה לדגום וגם קצת קולומביאני...
שאפו חביבי ולא רק בגלל השם היפה

[NEGRO]

רק תזכור שהקולומביאני הוא ניסוי , קולומביה קאלוצ'ה לפי הספק, אני אנסה אותו בעוד כמה ימים.
תודה על הדברים.
באמת שם יפה.
יום טוב

[giladg1111]

טוב, ברור שזה יהיה לי בשוט האחרון של החצי קילו...
הגואטמלה פשוט נפלא, הוציא טעם ממש פרחוני ועשיר, החמיצות נחלשה קצת וקיבל גוף נעים יותר, מלא וחלקלק...
הניחוח ממש נפלא! כמו זר פרחים (סליחה על הפלצנות... הייתי חייב)
לא הכרתי כזה גואטמלה...
(עכשיו מתחיל את ה SESSION עם הסומטרה).