כוס התה שתשנה את חייכם
תכלס, כוס כזאת מחזיקה אצלי מקסימום שבוע.
שתיית קפה מרובה עלולה לגרום ל......שתיית קפה נוספת....
http://www.secretocafe.co.il
http://www.secretocafe.co.il
- ziv_r
- עורך ראשי HTmag

- תגובות: 46317
- הצטרף: ינואר 2005
- נתן תודות: 1965 פעמים
- קיבל תודות: 5065 פעמים
Alex_Neni,
מוזר שעשו ידית בקומקום, היה עדיף שיקחו הכל ברוגע, ככה גם יהנו יותר מהתה, לא?
shtud,
אצלי היא לא תעזוב את המדף בחנות. זה נראה לי כוס שתתאים לוידאו ב- YouTube מאשר לשימוש אמיתי.
מוזר שעשו ידית בקומקום, היה עדיף שיקחו הכל ברוגע, ככה גם יהנו יותר מהתה, לא?
shtud,
אצלי היא לא תעזוב את המדף בחנות. זה נראה לי כוס שתתאים לוידאו ב- YouTube מאשר לשימוש אמיתי.
טמפרטורה
קודם כל, אתה צודק חלקית.dorso כתב:בניגוד לקפה שכל שינוי פרמטר מזערי משפיע על הטעם
בתה לא הרגשתי שינוי בטעם גם כשניסיתי טמפרטורות שונות
זמני החליטה כן משפיעים על חוזק הטעם ובטוח שגם הטריות....
רק כמה דברים שאפשר להוסיף:
1. חליטת תה ירוק בטמפ' נמוכה יותר של 75-85 מעלות נועדה כדי לא לפגוע בגורמים הבריאותיים, לאו דווקא בגלל הטעם.
2. חליטות של פירות וצמחים וגם תה שחור, צריכים טמפ' של 100 מעלות או קרובה אליה ע"מ לשחרר את מלוא הטעמים, אם תנסה לחלוט בטמפ' נמוכה יותר תקבל טעם שונה מאוד, חלש הרבה יותר. לא מדובר על פער של 5 מעלות, אבל לא רצוי לתת למים להתקרר מתחת ל-85 מעלות טרם מזיגתם על התה/חליטה.
3. אתה בהחלט צודק לגבי זמן החליטה והטריות, רק רצוי לציין שתה אכן פחות רגיש לחמצון וטוב 3 חודשים לאחר הפתיחה, במידה ואוחסן טרם לכן בשקית עם גז אינרטי כלשהו שמנע התחמצנות.
ziv_r
נכון שתה נשמע משהו מאוד עממי ואכן אפשר להתייחס אליו כך, אבל הנה, למדת משהו. זכותך להמשיך להתייחס לזה כאל בדיחה ולהגחיך כל מה שאתה לא מבין או לא מסכים איתו.
יש אנשים מאחורי הקלעים של כל מה שאתה צורך שמנסים לשפר את החוויה שלך, לעיתים, זה שובר לך את ההרגלים ה"רעים". אותי למשל, לא מעניין שום רמקול שלא מגיע built-in בתוך המסך שלי, או באוטו שלי, אבל אין לי ספק שזה עולם ומלואו בשביל אנשים אחרים.
די עם הציניות, בקיצור.
נכון שתה נשמע משהו מאוד עממי ואכן אפשר להתייחס אליו כך, אבל הנה, למדת משהו. זכותך להמשיך להתייחס לזה כאל בדיחה ולהגחיך כל מה שאתה לא מבין או לא מסכים איתו.
יש אנשים מאחורי הקלעים של כל מה שאתה צורך שמנסים לשפר את החוויה שלך, לעיתים, זה שובר לך את ההרגלים ה"רעים". אותי למשל, לא מעניין שום רמקול שלא מגיע built-in בתוך המסך שלי, או באוטו שלי, אבל אין לי ספק שזה עולם ומלואו בשביל אנשים אחרים.
די עם הציניות, בקיצור.
- uriler
- חבר במועדון 10K

- תגובות: 10118
- הצטרף: פברואר 2005
- שם מלא: אורי לרנר
- מיקום: חולון
- נתן תודות: 190 פעמים
- קיבל תודות: 512 פעמים
- יצירת קשר:
כשאני שותה תה, זה אך ורק חליטות פירות (שאני קונה) או עלים טריים (שאני קוטף מהגינה של ההורים / האדנית על החלון שלי).
אני חולט בקומקום (עם ידית!), ומוזג לכוסות קטנות (נטולות ידית) אחרי כמה דק'.
זיו, לקומקום אתה חייב ידית בשביל המזיגה... למרות שראיתי גם כאלו נטולי ידית (יפים מאד אבל לא ממש פרקטיים).
הכוסות שאני אוהב הן או מההשראה הסינית (חרסינה, בסגנון הזה - http://www.webstaurantstore.com/tuxton- ... -36-cs.jpg), או מההשראה המרוקאית (זכוכית, בסגנון של אלו - http://www.derech-hatavlinim.co.il/pic/chay_hodi.jpg ).
אני חולט בקומקום (עם ידית!), ומוזג לכוסות קטנות (נטולות ידית) אחרי כמה דק'.
זיו, לקומקום אתה חייב ידית בשביל המזיגה... למרות שראיתי גם כאלו נטולי ידית (יפים מאד אבל לא ממש פרקטיים).
הכוסות שאני אוהב הן או מההשראה הסינית (חרסינה, בסגנון הזה - http://www.webstaurantstore.com/tuxton- ... -36-cs.jpg), או מההשראה המרוקאית (זכוכית, בסגנון של אלו - http://www.derech-hatavlinim.co.il/pic/chay_hodi.jpg ).
- דבוטאנט
- אחראי תחום קפה

- תגובות: 11720
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: כפר סבא
- נתן תודות: 282 פעמים
- קיבל תודות: 1130 פעמים
נראית אחלה כוס.
חוצמזה גבר אמיתי שותה תה רותח בכמה שפחות שלוקים.
אם יוצאים אדים מהכוס הריקה בסוף התהליך = סימן שאתה גבר!
לא צריך ידית כי יש טכניקה להחזיק את הכוס בקצוות של האצבעות ובקצוות הכוס בלי להרגיש את החום כמעט
חוצמזה גבר אמיתי שותה תה רותח בכמה שפחות שלוקים.
אם יוצאים אדים מהכוס הריקה בסוף התהליך = סימן שאתה גבר!
לא צריך ידית כי יש טכניקה להחזיק את הכוס בקצוות של האצבעות ובקצוות הכוס בלי להרגיש את החום כמעט
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)
- ziv_r
- עורך ראשי HTmag

- תגובות: 46317
- הצטרף: ינואר 2005
- נתן תודות: 1965 פעמים
- קיבל תודות: 5065 פעמים
Alex_Neni,
לא אמרתי שתה הוא עממי ולא אמרתי שנאמר כאן משהו שלא ידעתי, אתה שוב מכניס מילים לפה שלי.
אמרת מוקדם יותר שבשביל להנות מתה, לא צריך להיות שום לחץ ואפשר לחכות בסבלנות עד שהתה יתקרר בכוס עד שנוכל לשתות אותו. אני איתך, רק לא מבין למה אתה לא מטיף לגבי הסבלנות הזאת גם בקומקום, מה פתאום הלחץ למזוג את התה חם לכוס? לא עדיף לחכות עד שיתקרר וככה לקחת את הכל לאט וברוגע? גם נהנים יותר מהתה לדבריך.
זוהי ממש לא תגובה צינית ולא מבין למה אתה חושב כך, אני מדבר בשיא הרצינות.
לא אמרתי שתה הוא עממי ולא אמרתי שנאמר כאן משהו שלא ידעתי, אתה שוב מכניס מילים לפה שלי.
אמרת מוקדם יותר שבשביל להנות מתה, לא צריך להיות שום לחץ ואפשר לחכות בסבלנות עד שהתה יתקרר בכוס עד שנוכל לשתות אותו. אני איתך, רק לא מבין למה אתה לא מטיף לגבי הסבלנות הזאת גם בקומקום, מה פתאום הלחץ למזוג את התה חם לכוס? לא עדיף לחכות עד שיתקרר וככה לקחת את הכל לאט וברוגע? גם נהנים יותר מהתה לדבריך.
זוהי ממש לא תגובה צינית ולא מבין למה אתה חושב כך, אני מדבר בשיא הרצינות.





