טוב, שוב חזר החשק להשקיע במכונת קפה... לאחר ביקור בארץ האספרסו

yuvalb · שליחה 27/11/2011 17:23

חזרתי מרומא לפני כמה ימים, אחרי כמה שוטים ב"טאצה דורו" קיבלתי חשק לאספרסו/הפוך איכותי בבית.

מחפש המלצה למכונה + מטחנה, תקציב 3000 ש"ח (אוכל להשקיע יותר אם זה ממש יהיה כדאי).

מאחר שאני ירוק

בתחום, אבל אוהב מאוד קפה, אנא האירו את עיניי לגבי מה חשוב לבדוק.

האם יד שניה זו אופציה לגיטימית או מכיוון שיש כאן מכניקה/דוד/סטימר וכל מני חלקים שיכולים להסתם אז עדיף חדש?

אשמח לעזרתכם,
יובל.

שליחה 27/11/2011 18:08

ברוך השב...
התקציב בהחלט מספיק למכונת כניסה פלוס ומטחנה ראויה.
יד שניה בהחלט יכול להיות מאוד משתלם ותוכל לקבל ציוד טוב בהרבה.
תקלות בהחלט יכולות לקרות, אך לרוב התיקון אינו יקר ויחסית קל לבדוק את מצבן של המכונות טרם הרכישה. יש כאן בפורום לא מעט אנשים טכניים שאוהבים לעזור, כך שבמובן הזה אתה יכול להיות יותר רגוע.

pup26 · שליחה 27/11/2011 18:11

מצאתי משהו שנראה לי יותר אטרקטיבי (הלה פבוריטה זאת לא ממש מכונה ביתית):

http://www.yad2.co.il/Yad2/Yad2_info.ph ... 9c149b4159

מיץ_פטל · שליחה 27/11/2011 18:22

yuvalb כתב:חזרתי מרומא לפני כמה ימים, אחרי כמה שוטים ב"טאצה דורו" קיבלתי חשק לאספרסו/הפוך איכותי בבית.

מחפש המלצה למכונה + מטחנה, תקציב 3000 ש"ח (אוכל להשקיע יותר אם זה ממש יהיה כדאי).

מאחר שאני ירוק בתחום, אבל אוהב מאוד קפה, אנא האירו את עיניי לגבי מה חשוב לבדוק.

האם יד שניה זו אופציה לגיטימית או מכיוון שיש כאן מכניקה/דוד/סטימר וכל מני חלקים שיכולים להסתם אז עדיף חדש?

אשמח לעזרתכם,
יובל.
...

נסה להגדיר לעצמך ולנו האם תרצה להתמקד באספרסו בלבד או שהדרישה היא בעיקר לקפוצ'ינו. מה הצריכה הצפוייה ומה מידת ההתעסקות (והלכלוך) שאותה תהייה מוכן לסבול (או אולי אף להנות ממנה...). זה יעזור לתת לך הכוונה מתאימה.
פתרונות נוחים, קלים, מהירים שנותנים תוצאות סבירות כוללים את שיטת הקפסולות/פודים.
התעסקות, שתחזוקה ולכלולך בצידה שגם דורשת התמקצעות על מנת להגיע לתוצאה טובה, נותנת קשת של אפשרויות עם מחירים משתנים.

hosq · שליחה 27/11/2011 21:45

pup26 כתב:מצאתי משהו שנראה לי יותר אטרקטיבי (הלה פבוריטה זאת לא ממש מכונה ביתית):

http://www.yad2.co.il/Yad2/Yad2_info.ph ... 9c149b4159
...

על פניו נראה משתלם

avshalog · שליחה 28/11/2011 0:41

זו בדיוק המכונה שלי רק ששלי הדפנות בחיפוי פלסטי ופה זה נירוסטה.
המכונה היא של la nuevo era מדגם cuadra ונמכרת בארץ (ורואים את זה גם בתמונה) תחת השם של לה-קוצינה שגם נותנים שירות עבורה. המטחנה נראית פה כמו האיזומק פרו או אחת מהדומות (נמוקס לוקס וכו' - מטחנת קליקים).

אם היא היתה שמורה במצב טוב (ואולי אפשר עוד להתמקח טיפ-טיפה) מדובר בדיל מעולה: E61 איכותית, מטחנה לא רעה, טמפר, 2 ידיות...

nimitzg · שליחה 29/11/2011 12:12

avshalog כתב:זו בדיוק המכונה שלי רק ששלי הדפנות בחיפוי פלסטי ופה זה נירוסטה.
המכונה היא של la nuevo era מדגם cuadra ונמכרת בארץ (ורואים את זה גם בתמונה) תחת השם של לה-קוצינה שגם נותנים שירות עבורה. המטחנה נראית פה כמו האיזומק פרו או אחת מהדומות (נמוקס לוקס וכו' - מטחנת קליקים).

אם היא היתה שמורה במצב טוב (ואולי אפשר עוד להתמקח טיפ-טיפה) מדובר בדיל מעולה: E61 איכותית, מטחנה לא רעה, טמפר, 2 ידיות...
...

חשבתי שאתה עם סילביה משודרגת?? האם קנית משהו חדש? ולמה דווקא la cucina?

nimitzg · שליחה 29/11/2011 12:15

pup26 כתב:מצאתי משהו שנראה לי יותר אטרקטיבי (הלה פבוריטה זאת לא ממש מכונה ביתית):

http://www.yad2.co.il/Yad2/Yad2_info.ph ... 9c149b4159
...

חדשה עולה מעל 7000.
מחיר אטרקטיבי מאוד.
בדוק שלא מפוצצת באבנית ושבעלהי התייאש ממנה.

d_medic · שליחה 29/11/2011 15:23

כמכונת כניסה לתחום הייתי ממליץ ללכת על הנמוקס אופרה. משער שהחברה כאן לא יאהבו אותה אבל היא מכילה המון נתונים מקצועיים מה שאומרים "על הנייר" בתמחור סבבה. משער שיש כאלו יד שניה. היא מפיקה לדעתי קפה מצוין משולבת עם מטחנה. אומנם הדוד לא מחליף חום אבל עושה עבודתו נאמנה. האספרסו / הפוך יוצאים פצצה.
לדעתי זאת אחלה מכונה כפתיחה. מכאן אם תתאהב בתחום השמים זה הגדול, אני לאחרונה שדגתי את המכונה ללה סקאלה בטרפליי, מכונה מקצועית עם חיבור ישיר למים. מכונת קצה עליון לטעמי, ראש E61 וכו'. היתרון של האופרה הוא בשילוב המנצח של רכיבים לא יקרים במיוחד אך עם נתונים מקצועיים. לדוג' ראש 58 בדומה לראש E61 ufuw...
קישור לאתר של המכונה:

http://zcafe.co.il/site/Product.aspx?ID=189

שליחה 29/11/2011 15:53

במחיר הזה, האופרה לא אטרקטיבית. ללא קשר, מכונה עם מטחנה מובנית זה רעיון רע.

d_medic · שליחה 29/11/2011 16:09

יש בטוח יד שניה במחירים יותר שפויים לדעתי. לגבי מטחנה מובנית או לא...
אם אתה מחפש שילוב הכי סבבה שיש במינימום כסף לדעתי זה השילוב. כמה שפחות "ברדק", אביזרים וכו'...
לדעתי כשהייתה אצלי הייתה מעולה, החזירה את עצמה בכיף.
ענין של שיקול, יש תמיד יותר טוב, יותר ויותר.
כנקודת פתיחה לדעתי היא סבבה. מכאן יחליט אם להמשיך הלאה למשו מקצועי יותר או לא.
שוב זאת דעתי.

avshalog · שליחה 29/11/2011 19:27

nimitzg כתב: חשבתי שאתה עם סילביה משודרגת?? האם קנית משהו חדש? ולמה דווקא la cucina?
...

אתה לא מעודכן, קניתי את הלה-קוצינה (שלמעשה זה רק מדבקה - המכונה היא של לה נואבו ארה) מיד שניה ב-2500.
שת'אמת, עם כל הציוד שהוא נותן פה ביד שניה זה דיל עוד יותר טוב משלי.

הסילביה נמכרה ממש בימים אלו וערכת מילוי המים פורקה מהמכונה והיא מחפשת בית חם...

shraga007 · שליחה 29/11/2011 20:04

ב-3500 אולי טיפה יותר תוכל להביא סילביה עם מטחנה מעולה ויותר מזה לא צריך.(דבר עם ניר מקפה עולה)

עכשיו יקפצו פה ויגידו שזה לא נכון, אבל יש לי סילביה מעל שנתיים והייתי בכמה וכמה מפגשי קפה בו הכינו קפה במכונות של גם מעל 10000 שקל ולא מצאתי הבדל.

כפיר_ש · שליחה 29/11/2011 21:42

קצת קשה לי להשוות קפה של סילביה למכונת E61 ולא כדאי להטעות את הבחור ...

shraga007 · שליחה 30/11/2011 10:04

כפיר_ש כתב:קצת קשה לי להשוות קפה של סילביה למכונת E61 ולא כדאי להטעות את הבחור ...
...

כמו שכתבתי למעלה, יהיו כאלה שיחלקו עליי. כתבתי את דעתי האישית ואני לא חושב שאני מטעה את הבחור.

אגב, עם כל הכבוד להיותך גורו קפה(ויש כבוד) יש גם כאלה הנמנים עם קהילת הגורואים שכן מאששים את הדעה שלי.

שליחה 30/11/2011 10:11

shraga007,

ראשית, אני מבקש לא להתייחס לאדם אלא רק לטענותיו. אין צורך לקחת את הדיון למקומות אישיים.

לגבי התוכן: אשמח לראות גורואי קפה שטוענים שסילביה עומדת באותה הרמה עם מכונות E61.
מבחינתי זה יגיד משהו עליהם, לא על הסילביה.

עמרי · שליחה 30/11/2011 10:14

זה כבר עיניין אישי, שילך לטעום...
מעבר לזה כל נושא הגלישת טמפרטורה מעיק...

shraga007 · שליחה 30/11/2011 10:17

moti_r כתב:shraga007,

ראשית, אני מבקש לא להתייחס לאדם אלא רק לטענותיו. אין צורך לקחת את הדיון למקומות אישיים.

לגבי התוכן: אשמח לראות גורואי קפה שטוענים שסילביה עומדת באותה הרמה עם מכונות E61.
מבחינתי זה יגיד משהו עליהם, לא על הסילביה.
...

אינני חושב שאמרתי משהו פוגע חס וחלילה.

שליחה 30/11/2011 10:20

ברור שתיאורטית יכול להיות מישהו שיעדיף תוצר של סילביה על פני תוצר של מכונה מליגה גבוהה יותר (E61 או פטנט אחר), אבל זה בערך כמו מישהו שיעדיף את הטעם של קוטג' 1/2% על פני 9%..
הוא אולי לא רע ובהחלט דומה, אבל בכל זאת, נחות.

shraga007 · שליחה 30/11/2011 10:38

משעשע העניין עם הקוטג'.

טוב, מראש ידעתי שאני פותח "תיבת שרצים"

אם זה הייתי רק אני שחושב ככה אולי הייתי בודק את עצמי שוב.
לשמחתי יש עוד כמה מביני עניין שחושבים כמוני וזכותכם לחשוב אחרת.(צריך איכשהו להצדיק ציוד שעולה פי 2 ויותר

)

לפותח השרשור, אני מציע ללכת ולבדוק בעצמך.
המלצה חמה ללכת לקפה עולה בצומת כנות ולדבר עם ניר, מבטיח לך שלא תתאכזב.