שלום לכולם! חג שמח! מתחילה בקרוב להכין קפה טרי בבית!

gedkoz · שליחה #21 15/10/2011 17:26

תנסי קפה של ה"חברה" - ,shtud,NEGRO גם קפה בוטיק וקולים קטנים יחסית כדאי לטעום.. וגם קפה של ארקפה,ג'יו,אמיגו,אוא,חותם קפה,DADA,פורטופינו.....רשימה ארוכה וטובה של קפה קלוי "כחול לבן"

savdoc · שליחה #22 15/10/2011 17:57

gedkoz תודה
ארקפה שתיתי במקום
טעים מאד וגם האוכל נהדר לטעמי
רושמת לעצמי את ההצעות הנוספות שלך

savdoc · שליחה #23 16/10/2011 21:07

מה דעתכם? יש בסביבה הקרובה שלי 3 אפשריות לקנות פולים קלויים
1. מאד קרוב - bristot sublime creme oro קילו 120 ש"ח אריזת שסתום עם תאריך יולי 2013
2. מאד קרוב - mauro delux קילו 140 ש"ח, אריזה כנ"ל גם יולי 2013
3. קפה ארומה - קצת פחות קרוב, הליכה של 10-15 דקות, מוכרים רק קילו , שאלתי. אריזת שסתום 140 ש"ח. באתר כתוב שהם קולים כל יום א'-ה' ויש תערובת לאספרסו ותערובת לקפוצ'ינו
4. אפשר להכין קפוצ'ינו או לאטה עם תערובת אספרסו? זה יכול לתת טעם מודגש יותר של קפה ואולי גם מריר יותר? קראתי שלתערובת הקפוצ'ינו חמיצות גבוהה יותר שהחלב סותר ואז מתקבל טעם עדין יותר. מה קורה לטעם האספרסו בהוספת חלב?

nimitzg · שליחה #24 16/10/2011 22:28

savdoc כתב:moti_r תודה רבה
אני כבר הבנתי שמחבת/תנור/פופ-קורן לא מתאים לי
שלב ראשון פולים קלויים
אם יספק הטעם והנוחות דיינו
אם לא, נעבור לשלב השני - ג'ין
...

איזה כיף לראות מישהו חדש עם passion לקליה.
כל השאלות שלך סקרניות מדוייקות ובמקום.

מה שלי יש להוסיף למה שכבר נאמר הוא - שקליה ביתית
היא דבר ראשון ,תהליך למידה מאוד מעניין.
הערכים המוספים הם 3 :
הרחבת הידע וההשכלה בנושא , קפה טרי ברמות שלא הכרת וחסכון כספי ( קילו קפה ירוק עולב בממוצע 50 שח,אם נחשב אובדן משקל לאחר הקליה של כ 20% ,עדיין נותרת עם רווח של 60 עד 80 שקל לקילו.)

בהצלחה....וספרי חוויות.

savdoc · שליחה #25 16/10/2011 22:44

nimitzg תודה

אמשיך לשתף

gedkoz · שליחה #26 16/10/2011 23:41

אני לא חושב שאת צריכה קילו קפה,הרי את כותבת "מאוד קרוב" ,כלומר קל להגיע...אז למה לקנות קילו ולהגיע באוד חודש(וחצי)... אפשר לקנות גם ארומה (קליה ישראלית טריה יחסית), או לקנות בהזדמנות כל פעם 200-250 בארקפה,ג'יו,אילן,חותם קפה,קפה,קפה...ואפשר גם להזמין כחבילות קטנות אצל חברה שכבר ציינתי אותם...למה שקפה יתיישן אצלך בבית?

savdoc · שליחה #27 17/10/2011 0:13

זה נכון מה שאתה כותב
ה"מאד קרוב" מוכרים רק קילו וגם ארומה רק קילו
חשבתי לנסות להקפיא חלק
יש כאן חברים שסיפרו שהם מקפיאים
יש לך נסיון עם הקפאת פולים קלויים?

savdoc · שליחה #28 17/10/2011 8:44

זהו, הזמנתי עוד מיכל ואקו-וין 500 ג, מביאים מארה"ב, זה $15 שם למיכל ללא המשאבה, יהיו 2 מיכלים של 500
תודה לכל החברים שעזרו והשתתפו
אספר בהמשך על הכנת הקפה והטעם
כבר חושבת על ההמשך - כמו שקראתי כאן זו מחלת ה"שידרוגיטיס"
ביקרתי בשרשור סיפורי הקפה והציוד - מדהים ויפה ביותר
חג שמח וחופש נעים לכולם