Rancilio Rocky Mini E

hosq · שליחה 20/07/2011 12:40

במטחנה הקודמת מצאתי פתרון פשוט וכמעט מושלם, קיסם בקצה המשפך. החוכמה היא כמובן שהקפה ייפול מפוזר ולא יתקע בדרך. אגב לדעתי מנגנון כזה צריך להיות ממש ביציאה מהסכינים.
כשהקפה טעון בחשמל סטאטי מקבלים מחזה לא סימפטי של מטבח מלא בקפה טחון שנדבק לכל דבר... סיוט, זאת אחת הבעיות העיקריות של המטחנות הזולות.

avshalog · שליחה 21/07/2011 0:48

טוב, אז זהו...
ממש בשעה האחרונה הושלם הפרוייקט.
מה עשינו היום?
1. פירקנו את המטחנה והטיימר
2. חיברנו לממסר מתח 220V במקביל למה שמגיע למטחנה אחרי הטיימר כלומר שהוא יממסר רק כשהמטחנה טוחנת
3. לממסר חיברנו מתח 12V שמגיע מיציאת שירות על הטיימר משם חיבור לנגד עומס משתנה (ראוסטט) ומשם למנוע. הרגל השניה של המנוע מוארקת. כמובן שהכל מולחם ומצופה בשרינקים או מעוגן עם נעלי כבל.
4. את כל החוטים השחלנו מהטיימר דרך גוף המטחנה והם יצאו מאחורי הגומי של פתח יציאת הקפה
5. חיבור כל המארז אל המטחנה ואריזה מחדש של הטיימר (שעכשיו כולל בתוכו גם את הממסר והראוסטט)
6. התקנת המנוע
7. הדבקת הקונוס נירוסטה שמהווה את הזרבובית החדשה
8. חיבור סמל של Rancilio שמסתיר את המנוע וגם עושה לי טוב בלב

9. סגירות אחרונות, הברגות, הדבקות ונקיונות. הרבה נקיונות.

עדיין לא הכנתי כוס קפה עם המטחנה בתצורתה החדשה אבל הטחינה נראית סוף הדרך כמו שאתם יכולים לראת בסרטון הבא:

בהזדמנות זו אני רוצה להודות לחבר טוב ומהנדס מעולה, איציק, שנרתם לכל העבודה ובלעדיו כנראה שלא היה יוצא מזה כלום...

שליחה 21/07/2011 1:20

יצירת אומנות...
שלח את זה לחבר'ה ברנצ'יליו... הם יקנאו

שליחה 21/07/2011 9:03

נראה יותר טוב מהמאצר. יותר קטן וארוז יפה.
כל הכבוד!
יאללה - עוד מאמר אל תתעצל.

avshalog · שליחה 21/07/2011 10:00

דבוטאנט כתב:נראה יותר טוב מהמאצר. יותר קטן וארוז יפה.
כל הכבוד!
יאללה - עוד מאמר אל תתעצל.
...

אני מתנצל, אבל בגלל לחץ הזמן לא הספקתי לצלם את כל התהליך ולכן לא יהיה מאמר, אבל אני מבטיח שאם מישהו יצטרך עזרה הוא יקבל את כל המידע שהוא יזדקק לו...

שליחה 21/07/2011 10:10

יפה - אז עכשיו תפרק הכל תצלם ותרכיב חזרה....

avshalog · שליחה 22/07/2011 9:10

צ'מעו קטע: זוכרים שבניתי את ה"מסרק"? אני ממש מרגיש דה-ז'ה-וו.
בדומה למה שקרה אחרי זה אני מרגיש גם הפעם שיש לי הרבה פחות קפה בסלסלה והזליגה יותר מהירה.
הפעם לא הסתפקתי בתחושה ובגלל שכיילתי את הטיימר לפני כמה שבועות שקלתי את המנה שוב ו... הבדל של גרם וחצי!
פתחתי את המארז לראות כמה קפה נשאר שם בפנים והכמות ממש מזערית כך שזה לא שאיפשהו בדרך נאגר קפה באיזה מחבוא.
עכשיו, אני לא מפגר ברור לי שקילו נוצות וקילו וקילו ברזה שוקלים אותו דבר כלומר שהאויר שבין הגרגירים לא גורם להם לשקול פחות כך שהדבר היחיד שאני מסוגל לחשוב עליו שאני לא החזרתי את המטחנה לאותה דרגת טחינה (למרות שזה קליקים ואני דיי בטוח שאני זוכר מה היתה הדרגה קודם).
האם סביר שדרגת טחינה אחת תגרום לשינוי כזה משמעותי בכמות הקפה באותו פרק זמן?

אגב, אם מדברים המסרק עומד למכירה למרבה במחיר, אני גם מוכן להשכיר אותו לטובת תערוכות, כנסים, סופ"שים של ועדי עובדים וכו'...

שמוליק_טל · שליחה 22/07/2011 12:02

לא ברור בדיוק איך ממדדת, מתי שקלת, האם מדובר באותו קפה בדיוק? וכ"ו.
הרבה פרמטרים שיכולים להשפיע על כמות הקפה הנטחנת ליחידת זמן.

בכל מקרה, כיוון שהקפה יותר אוורירי, הוא תופס יותר נפח ולכן ימלא לך את הסלסלה לאותו נפח, אבל עם פחות משקל קפה.
זה כמובן מצריך כיול מחדש של זמן הטחינה, הדרגה שלה, ונפח הקפה שנטחן.

avshalog · שליחה 22/07/2011 14:13

אולי לא הבהרתי את עצמי אבל כמובן שכל הפרמטרים נשארו זהים לחלוטין למעט העובדה שהוספתי את המתקן. לגבי הנפח התכוונתי לנפח לאחר הדחיסה כך שהוא אמור להשאר פחות או יותר זהה.
כמו שאמרתי הדבר היחיד שאולי השתנה זה שלא החזרתי את המטחנה בדיוק לאותה דרגת טחינה שהיא היתה קודם (אני זכרתי שהיא היתה על 5 ברוקי אבל יכול להיות שזה היה על 6 קודם ואני מתבלבל)

Rancilio Rocky Mini E

עוד פרוייקט הגיע לסיום...