עזרה - 4זנים מה עושים ?

פורום תערובות קפה וקליה ביתית, איפה לקנות, איך להכין ואיך לקלות
tal_r פותח השרשור
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 228
הצטרף: מרץ 2011

שליחה

עדיף להיות זהיר מאשר שרוף כתוצאה מקליית יתר :lol:

התחברתי אליך גלעד גם שם... (Y)

shtud
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 1591
הצטרף: דצמבר 2010

שליחה

יש לי, יש לי!!!!!!!!

40 ברזיל
20 אחוז מכל האחרים, בלי הגואטמלה
ואת הגואטמלה תשאיר למשהו יותר רציני, פשוט, חבל עליו.

תקלה עד לתחילת הפיצוץ השני, תקרר, ותתן לזה לפחות יום לנוח.

אני מנחש שיהיה לך קפה, שיזכיר לך כמה בתי קפה בארץ (לטוב ולרע)
:lol:

hosq
סמל אישי של משתמש
כתב קפה
כתב קפה
תגובות: 5016
הצטרף: נובמבר 2009

שליחה

אגב אומרים שעקב מחירי הקפה, יותר סביר להניח שתמצא בבתי קפה 40 רובוסטה ו 20 מכל השאר...
יש האומרים שגם 80 רובוסטה קצת ברזיל ובלי כל השאר...
what's next?

tal_r פותח השרשור
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 228
הצטרף: מרץ 2011

שליחה

התערובת המוצלחת היא :

קולומביה: 40%
גואטמלה אנטיגואה : 30%
אתייופיה סידמו: 20%
הודי מונסון: 10%

קליה עד תחילת 2C...באמצעות QUEST (6)

התערובת מוצלחת מאוד לצריכה מהיום הרביעי והלאה....

המלצה לשני חברי בעלי ה- QUEST לשלב הראשוני של הקליה:

חימום הקולה עד 180 ET, מאוורר 0
הכנסת הפולים טמפ' BT יורדת לכיוון ה- 110
השארת הדלת (trap door) פתוחה !! עד 150 BT (פה מסתיים ששלב הייבוש) סד"ג 5 דקות מההתחלה.

מפה והלאה בהתאם לפרופיל שלכם...

עוד נקודה: אני תוהה מהו טווח הטעות של הטרמומטרים המכניים שבהם אנו עושים שימוש
והרגישות שלהם, מעניין היה לראות במקביל להם קריאה של טרמוקפל בשביל לדעת מה באמת
מתרחש שם מבחינת שינויי טמפ' כתוצאה משינוי מהירות המאוורר ו/או הספק גוף החימום.

gedkoz
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 1405
הצטרף: מאי 2010
מיקום: משגב,גליל

שליחה

יש! איזה יופי שאהבת...שמח שניסית את זה.. (Y) מעניין מה היה בתערובת ביומים השני ושלישי שלא אהבת? אולי בQUEST תערובת "נפתחת" לאט.... כי בג'ין יום 4-5 זה שיא ואחרי כבר מרגישים ירידה באיכות...או נגמר קפה... :lol:

tal_r פותח השרשור
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 228
הצטרף: מרץ 2011

שליחה

לא זוכר כבר אם זה היה מר או חמוץ :twisted:

אבל ב- QUEST זה נפתח אחרי 4 ימים~ ונגמר תוך שבוע מאז חחחחחחחח פשוט צריך להתחיל
לקלות כמויות גדולות יותר לא נתקלתי בנתיים בירידה בטעמים שבוע מהקליה (3 ימים אחרי שעברה לצריכה)
מנמרוד אני יודע שהתערובת מחזיקה גם 14 יום, בכמות הנוכחית שנקלתה ביום שישי ותגיע לשימוש
ביום שני אני מניח שאוכל לבחון את תאוריית ה- 14 יום :)

עידכונים בהמשך....

המון תודה על ההמלצה :!:

חזור אל “תערובות קפה וקלייה ביתית”